Ozdobte sváteční stůl: zajímavé nápady

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pravděpodobně mnohé napadne, proč zdobíme sváteční stůl. Jakmile si k němu hosté sednou, vše bude okamžitě „rozebráno“. Pýchou hostitelky je však krásný sváteční stůl. Je tak hezké dívat se na zdobená jídla a přijímat komplimenty za své úsilí. Jak vyzdobit sváteční stůl, recepty a fotografie krásných jídel - v tomto článku.

Něco o hlavní věci

Schopnost naservírovat pokrm krásně a zajímavě naaranžovat stůl je skutečné umění. Navíc je nedílnou součástí vaření. Dekorace mohou být vyrobeny z různých produktů, ať už jde o zeleninu, bylinky, ovoce, bylinky atd. Mohou se stát jakýmsi dekoračním prvkem nebo sloužit jako samostatný pokrm.

Jak zdobíme sváteční stůl? Než to zjistíte, musíte si připravit, co může být požadováno. Toto jsou různé kuchyňské nástroje:

• ostré nože;
• hluky v různých velikostech;
• kráječ vajec;
• loupací nůžcitrus;
• zařízení pro vytváření prohlubní, odstraňování jádra z jablka atd.;
• kovové vykrajovátka na cukroví;
• různé trysky pro stříkačku nebo sáček na pečivo;
• štětec na vaření.

To vše lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Není nutné kupovat vše najednou a jsou i takové položky, které nebyly uvedeny, ale budou se hodit. Vše záleží na tom, jaký druh šperku plánujete vyrobit.

Ozdobte sváteční stůl tak, aby byl nejen jednoduchý, ale i zajímavý. A k tomu stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel.

1. Správná kombinace. To je možná hlavní bod, který je třeba dodržovat. Málokdo má rád citronový koláč zdobený růžičkami klobásy, že? Zde ani nemusíte dlouho přemýšlet a hledat vodítka, protože vše je velmi jednoduché: držte se obecně uznávané kombinace určitých produktů. A originality lze dosáhnout nejen pomocí chuťových improvizací. Například brambory, které se budou podávat k masu, lze naaranžovat ve formě hub nebo blatouchu. A ozdobte talíř s plody moře nebo rybou s citrony vyřezanými ve tvaru motýla nebo růže.
2. Umístění. Pokud je dekorací více, zvažte, kde bude každá z nich stát. Pamatujte, že stejně přitáhne více pozornosti. Vyberte pokrmy, které nebudou „konkurovat“pokrmu.
3. Výstižná jednoduchost. To naznačuje, že byste to s dekoracemi neměli přehánět. Pokud je jich příliš mnohomnoho také není příliš zajímavé. Vyberte si 2-4 jídla, která budou tvořit základ krásného prostírání. A všimněte si, že existují pokrmy, které budou vypadat mnohem lépe ve své přirozené podobě než zdobené různými způsoby.
4. Harmonie v květinách. Slavnostní stůl zdobíme tak, aby byl kontrast. Takové barevné kombinace pomohou udělat pokrmy nejen zajímavé, ale také velkolepé. K barvení produktů v určitých odstínech můžete použít přírodní produkty. Například šťáva z červené řepy nebo koření patrel. Bílá pro vejce, zelená pro okurky a pórek, červená pro rajčata atd.
5. Úhlednost. Ujistěte se, že všechny řezné linie, zářezy a další prvky jsou provedeny úhledně. Je lepší se obejít bez šperků, než to udělat jen proto, abyste je měli.

Jak ozdobit první chody

Tady nemusíte přemýšlet. Jemně nakrájená zelenina bude nejlepší ozdobou prvního chodu. Cokoli se hodí: petržel, koriandr, zelená cibule, kopr. Dodají pokrmu příjemnou vůni a rozjasní. Zelená je také dobrá pro zdraví, což je neméně důležité.

Dekorace druhých kurzů

V tomto případě, jak se říká, je prostor pro fantazii, aby se mohla toulat. Jídla na svátečním stole můžete ozdobit různou zeleninou v kontrastních barvách. Například maso nakrájené na plátky bude vypadat velkolepě na širokém talíři obklopeném kysaným zelím, zelenými snítkami, plátky ředkviček, hranolky, hrstičkami hrášku, kolečky papriky, rajčaty atd.pokrmy mohou být ozdobeny citronem, nakrájeny na plátky nebo ve formě figurek, stejně jako kruhů nebo půlkruhu.

Jak ozdobit saláty na sváteční stůl?

První a druhý chod zpravidla nepotřebují dekorace. K tomu se nejlépe hodí saláty a různé řezy, ale i přesnídávky. Začněme tím prvním.

Saláty lze připravit neobvyklým způsobem nebo je můžete ozdobit různými prvky. Například růže z nějakého výrobku nebo jiné tvary, bylinky, celé houby atd. Představujeme Vám originální bramborovou ozdobu:

1. Brambory nakrájejte na co nejtenčí. K tomu vám poslouží vykrajovátka na zeleninu, tenký a ostrý nůž nebo speciální struhadlo na tvorbu hranolků.
2. Na každý plátek dejte snítku petrželky.
3. Přikryjte dalším bramborovým plátkem.
4. Okraje odřízněte, aby byly plátky stejné.
5. Smažte na pánvi s rozpáleným olejem z obou stran.
6. Sůl a používejte podle návodu.

Abyste pro sebe našli tu nejlepší možnost, podívejte se na níže uvedené fotografie. Saláty na svátečním stole můžete ozdobit dle libosti. Pokud se například vyrábí ve vrstvách a má rovný povrch, věnujte pozornost možnosti vytváření barev. Je nutné vyrobit okvětní lístky z rajčat nebo plátků červené ryby (vyberte produkt tak, aby odpovídal chuti základu) položením do kruhů. Doprostřed položte tmavé olivy. A vedle vytvořených pupenů můžete položit celeksnítka petrželky nebo kopru.

Pokud se chystáte dělat salát jako Olivier nebo krabí, můžete ho podávat po částech. Na talíř položte list zeleného salátu. Na něm je vrchovatá porce salátu. Navrch dejte tenkou vrstvu sýra. Vezměte „stužku“zelené cibulky a na ni navlékněte srdíčka z mrkve a okurky a střídejte je. Získáte neobvyklou a krásnou prezentaci.

Jak ozdobit výsek na slavnostním stole?

Zpravidla to stačí krásně položit a pozorovat kombinace chutí. Například různé ryby lze mezi sebou střídat a oddělovat plátky citronu. A navrch dejte olivy a olivy. Krásně naaranžujte různé klobásy na kulatý talíř s přesahem a do středu „nainstalujte“rozetu vyrobenou ze stejného produktu. Za tímto účelem se ve středu jednoho plátku vytvoří otvor, do kterého se vloží několik dalších, předtím stočených do trubky.

Plátky rajčat a sýra budou vypadat velkolepě a budou se hodit k chuti. V tomto případě by byl vhodnější sýr. Produkty nakrájené na plátky se překrývají a navzájem se střídají. Na stranu můžete dát cherry rajčata a sýrové kuličky nebo křepelčí vejce. Opět střídavě. Pokrm posypeme vhodným kořením, ozdobíme lístky bazalky a olivami. To vše je velmi jednoduché a nebude to těžké - stačí se podívat na možnosti na fotografii a vybrat ty, které se vám líbí nejvíce.

Zajímavé možnosti občerstvení

Vyzdobit si doma sváteční stůl je snadné. To lze provést pomocí jednoduchých produktů. Například novoroční stůl nebo slavnostní stůl, který se podává na počest narozenin "zimního" narozeninového člověka, může být ozdoben sněhulákem. K tomu se dvě vařená vejce propíchnou špejlí tak, aby stála na dně. Nos je vyroben z malého kousku mrkve a oči jsou vyrobeny z kuliček pepře. Navrch dejte mrkvový klobouk – a ozdoba je hotová.

Zajímavé jsou houby z rajčat a vajec. Muchomůrka se může stát nejneobvyklejší a nejatraktivnější dekorací stolu. Je snadné je vyrobit: na vařená vejce z poloviny rajčat, předtím oloupaných z dužiny, se nasadí klobouk. Pak je potřeba udělat skvrny, na které se obvykle používá majonéza.

Dekorace zákusků a sladkostí

Vše záleží na tom, jakou sladkost chcete ozdobit. Někdy stačí pokrm zakrýt hustou proteinovou pěnou, vložit do trouby a držet, dokud nezežloutne. Můžete použít šablony, které usnadní aplikaci obrázku na "plátno", konkrétně na povrch dortu. Také dnes se v cukrárnách prodávají hotové různé figurky. A se zmrazenou čokoládou se pomocí kulinářské stříkačky kreslí různé vzory, například motýli. Poté je můžete zmrazit a ozdobit dort.

Výbornou "dekorou" pro sladká jídla bude ovoce a bobule. Z nich můžete vytvářet různé kompozice, nebo je můžete jednoduše náhodně rozkládat po povrchu. Několik zajímavých možnostímůžete vidět na fotografii níže.

Krásná jídla k podávání na dětský stůl

Asi jedna z nejtěžších věcí je udělat to tak, aby to děti chtěly jíst. Níže se na fotografii zobrazí zajímavé možnosti. Zdobení nádobí na sváteční stůl pro děti není tak obtížné, jak se na první pohled zdá. Například ovocná palma:

• nakrájejte dva banány na malé kousky;
• položte je tak, aby vypadaly jako palmové kmeny, přičemž jeden se naklání doprava a druhý doleva;
• místo písku položte plátky mandarinky;
• kiwi, oloupané a nakrájené na plátky, položit navrch, napodobující zelenou korunu palem.

Saláty, například sledě pod kožichem, mohou být uspořádány ve formě sledě. Obecně se na fotografii podívejte na zajímavá jídla, která můžete pro děti připravit.

Zajímavé recepty na krásná sváteční jídla

Na salát s plátkem pomeranče budete potřebovat:

• 300–350 g kuřecího řízku;
• 150 g tvrdého sýra;
• 150–200 g nakládaných hub;
• 4–5 vajec;
• 2 mrkev;
• 2 žárovky;
• 2–3 stroužky česneku;
• rostlinný olej;
• trochu majonézy a zakysané smetany na dresink.

Proces vaření:

1. Vařte mrkev a maso do měkka.
2. Filetky nakrájené na proužky.
3. Uvařte vejce, oddělte bílky od žloutků a nastrouhejte na jemném struhadle (samostatně).
4. Smažte cibuli.
5. 1/3 mrkve smíchané s cibulí.
6. Houby nakrájené najemno.
7. Nastrouhat sýr.

Položte misku ve vrstvách na plochý talíř tak, aby se vešla do půlkruhu:

1. Smažená cibule a mrkev.
2. Maso.
3. Tvrdý sýr a vaječné žloutky.
4. Nakládané houby.
5. Proteiny.

A teď to nejtěžší: u majonézy je potřeba narýsovat místa, kde budou plátky, a zbytek povrchu pokrýt nastrouhanou mrkví.

Další zajímavý recept je Jahodový předkrm. K jeho přípravě je třeba připravit:

• 400 g brambor;
• 100 g filet ze sledě;
• 1 cibule;
• ½ lžičky sezamová semínka;
• petržel - podle chuti;
• 150 ml šťávy z červené řepy.

Proces vaření:

1. Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Nakrájejte cibuli a rybu na kousky.
3. Z brambor srolujte malé koláčky, doprostřed dejte sledě s cibulí a zavřete tak, aby tvar jahod. Vyrobte tedy co nejvíce "bobulí" (asi 20).
4. Namáčejte každou „jahodu“do šťávy z červené řepy.
5. Položte na talíř, posypte sezamovými semínky a ozdobte petrželkou.

Všechna tato "složitá" jídla na ozdobu stolu se zpravidla připravují velmi jednoduše - jen je potřeba být trochu opatrnější a pilnější. Zvládnou to i ty nejmenší prvkyaby byl sváteční stůl chutnější a krásnější. A není nutné za to utrácet spoustu peněz a kupovat drahé lahůdky.