Dětský sváteční stůl: nápady a nejlepší recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Není žádným tajemstvím, že v předvečer narozenin dítěte nebo jiné dětské oslavy stojí mnoho rodičů před otázkou: jak udělat prázdniny pro miminko opravdu nezapomenutelné? Moderní matky a otcové často dávají přednost pořádání akce v kavárně a zcela se spoléhají na specialisty jak při vytváření jedinečné sváteční atmosféry, tak při pořádání dětského svátečního stolu. Ale jak ukazuje praxe, je docela možné zařídit skutečnou zábavu pro dítě doma. Pozvěte přátele svého syna nebo dcery a zabavte je dobře promyšlenou zábavou.

Důležitou otázkou zůstává: jak uspořádat dětský sváteční stůl k narozeninám dítěte? Jak vzbudit apetit jeho mladých hostů, mezi nimiž mohou být opravdoví nároční? Podle odborníků je docela možné připravit levné a originální menu pro děti doma s minimálním úsilím.

Jaké by mělo být menu dětského slavnostního stolu pro narozeninovou nebo jinou oslavu, kde budou hosty děti?

Na co si mám dát pozor?

Menu pro dětský sváteční stůl je nutnévyrobit podle věku hostů a jejich preferencí:

1. Pochoutky by měly být chutné, barevné, zdravé a vyvážené. Děti určitě ocení originální podávání nádobí.
2. Aby se předešlo problémům, musí rodiče při organizování dětského svátečního stolu k narozeninám svého dítěte zajistit, aby jejich malí hosté nebyli alergičtí na některé sladkosti, nápoje atd.
3. Je třeba také vzít v úvahu, že děti obvykle nejsou u stolu příliš upravené, nezůstanou příliš dlouho na jednom místě.
4. Je lepší, když nabídka svátečního dětského stolu obsahuje pro děti více jednoduchých a známých pokrmů než různé pro ně neznámé pochoutky.
5. Kromě toho, pamlsků nemusí být mnoho. Pro dětské menu můžete připravit několik originálních jídel, která zaujmou malé hosty svým neobvyklým vzhledem a povzbudí chuť k jídlu.
6. Člověk by také neměl zapomínat na myšlenku dovolené. Design jídel v nabídce dětského svátečního stolu by měl odpovídat tématu oslavy.

Základní pravidla

Organizátoři dětského svátečního stolu si musí pamatovat:

1. Kořeněná, slaná, příliš tučná jídla jsou vyloučena. Neměly by chybět ani smažené, stejně jako svačiny s množstvím pepře, uzeného masa, majonézy a česneku.
2. Experimentování se saláty bude zbytečné: nekomplikujte je množstvím nových, pro děti neznámých ingrediencí – malí hosté budou spíše preferovat tradiční známá jídla.
3. Organizátorům dovolené za absolutněmalé děti by měly být vyloučeny z jídelníčku světlé zeleniny a ovoce, které způsobují alergie.
4. Pokud je v receptech na dětský narozeninový stůl ryba, musí být pečlivě vykostěna.
5. Žádné sycené nápoje jakéhokoli druhu. Dětem by měla být podávána minerální voda, džusy, vývary, čaj, kompoty nebo smoothies.

Jak podávat?

Podání slavnostního stolu k narozeninám dítěte je jedním z nejdůležitějších prvků, protože nálada svátku závisí na tom, jak úspěšná je dekorace.

Zkušené maminky radí nezapalovat svíčky, nearanžovat čerstvé květiny a nepoužívat nádobí, které se snadno rozbije. Svačiny se nejlépe dělají tak, aby je děti pohodlně jedly rukama nebo vidličkou, aniž by se uchýlily k noži, bez jakýchkoli malých detailů.

Na dětskou oslavu je podle mnoha zkušených rodičů ideální bufetový stůl položený u zdi, který vám umožní uvolnit místo v místnosti pro venkovní hry dětí. Jednohubky a sendviče lze podávat na velkých podnosech. Mnoho matek maluje tartaletky a sendviče s květinami, obrázky legračních malých mužů, obličeje, tlamy zvířat atd. Saláty jsou někdy zdobeny proužky zeleniny znázorňujícími ohňostroj. Vaří tónování bramborové kaše se špenátem nebo řepou, rozkládá je ve formě psacího stroje, domu a tak dále. Pokud má maminka k dispozici cukrářské deštníky, určitě byste měli ozdobit misky, ve kterých se dezert podává.

Mnoho maminek používá krásné ubrusy a ubrousky s obrázkem kreslených postaviček a zdobí pokrmy (jednorázové) konfetami, všechna jídla podávají v pokrmech, které se dají jíst - na kousky brambor nebo tartaletky, posypou povrch cukrovím stůl, postavte vázu s Chupa - Chups, pro každého hosta vyrobí cedulku s jeho jménem a na stůl se přivážou balónky s dárky.

Co uvařit dětem k narozeninám?

Jídelní lístek by měl být promyšlen předem. Není potřeba vařit příliš mnoho hlavních teplých jídel a svačin. A přesto by měly stačit k tomu, aby hosté byli sytí a spokojení. Odborníci doporučují zařadit do nabídky dětského narozeninového stolu recepty na originální předkrmy, zdravé zeleninové saláty, snadno stravitelné tartaletky a jednohubky. Při zdobení dětského jídla je nutné projevit fantazii, dát mu zvláštní slavnostní náladu.

Nápady na dětská menu na sváteční stůl

Možností, jak uspořádat dětskou hostinu, je obrovské množství. Dále v článku nabízíme několik nápadů na menu pro narozeniny dětí (s ohledem na kategorii narozenin a jejich hosty různého věku).

Pokud je oslavenci 1 rok

Vzhledem k tak nízkému věku oslavence by vás otázka jídelníčku neměla nijak zvlášť zarážet. Ke krmení rodičů pozvaných hostů stačí bufetový stůl s různými ovocnými kašemi a dětskými tvarohy. Dětské sušenky, ovocné mísy, džusy promiminka (balená, s hadičkami). Jako dezert můžete nabídnout sušenku s dortíky potřenou baby tvarohem.

Pokud oslavenec "zaklepal" dva

Tučné a slané pokrmy s majonézou jsou na takové narozeniny vyloučeny. V žádném případě by neměly být mezi pamlsky a kořeněné občerstvení, uzené maso, ovoce s kostí. Odborníci doporučují do jídelníčku pro dvouleté děti zařadit:

• salát (zeleninový) z mrkve s rozinkami;
• bramborová kaše (bramborová) s ježčími řízky;
• svačinové krekry s rajčaty a tvarohem;
• jablka v karamelu;
• kompoty a dětské džusy.

Pokud je hrdinou příležitosti od pěti do deseti

V tomto věku je mnohem snazší vybrat pokrmy pro dětské sváteční menu. Jako nejvhodnější součást jednohubek, přesnídávek a sendvičů odborníci doporučují vařené kuřecí maso, libové hovězí maso, ořechy. Jako přílohu podávejte brambory, těstoviny nebo rýži. Zhruba sváteční menu může obsahovat:

• bramborovo-masový kastrol;
• zeleninový salát z okurek, rajčat, zakysané smetany a kukuřice;
• domácí jahodové soufflé;
• mrkvový nápoj s pomerančem.

Skvělý nápad na dětské menu: sendviče

Nabízíme několik receptů na sendviče na slavnostní dětský stůl. Odborníci je doporučují jako nepostradatelnou součást jídelníčku pro děti. Sendvič je považován za jedno z nejoblíbenějších občerstvení na světě, které milují děti i dospělí.

Jak udělat sendvičdětská oslava?

Při přípravě pokrmu doporučují odborníci na výživu dodržovat následující pravidla:

1. Nenechte se příliš unést majonézou, kečupem, klobásou, rybími a masovými konzervami, solí, cukrem, pepřem a dalším ostrým kořením.
2. Chléb je lepší použít pečenou celozrnnou mouku - je mnohem zdravější, protože je bohatá na vitamíny a minerály a další látky užitečné pro dětský organismus. Je také dobrý nápad použít nízkokalorický žitný chléb.
3. Neměli bychom zapomenout na krásný design sendvičů: jejich atraktivní vzhled zaručeně vzbudí zájem malých hostů. K ozdobení pokrmu se doporučuje použít potraviny s jasnými barvami: rajčata, mrkev, paprika (červená, žlutá nebo oranžová), ovoce, bylinky.
4. Chlebíček by se neměl v dětských rukou drolit, je také nežádoucí, aby náplň z chlebíčku odkapávala nebo odkapávala.

Dětský beruškový sendvič (recept)

Seznam produktů použitých k přípravě pokrmu se skládá z:

• bílý chléb;
• butter;
• zakysaná smetana;
• slaná červená ryba (losos, losos, pstruh) nebo šunka;
• rajčata (malá, lepší třešňová);
• olivy;
• petržel nebo salát.

O technice vaření

Vařte takto:

1. Máslo (měkké máslo) namazané na chleba.
2. Šunka nebo ryba nakrájená na tenké plátky položená na vrstvu másla.
3. Rajče se nakrájí na dvě stejné části, jednuumístěn na povrchu sendviče (konvexní strana by měla směřovat nahoru).
4. Dále zakysanou smetanou nakreslete na rajče několik bílých teček – to připomíná berušku.
5. Potom olivy rozkrojte napůl. Polovina se aplikuje na rajče - to bude "hlava" hmyzu. Olivy můžete také nakrájet na „nožičky“a naskládat je na opačné strany rajčete.
6. Dále jsou zelené umístěny na „hlavu“- tímto způsobem můžete vytvořit obrázek, jako by beruška začala snídat.

Během prázdnin můžete dětem na stůl naservírovat chlebíčky a zároveň vyprávět zajímavou pohádku, že tyto kouzelné „berušky“, které přiletěly do ovocné a zeleninové zahrádky, dokážou totálně zničit dort, ovoce a všechny zásoby dobrot, proto se musí okamžitě sníst.

Sladké toastové sendviče (mléčné ovoce)

Na přípravu 1 porce použijte:

• 5–6 plátků bílého chleba nebo bochníku;
• 150 ml mléka;
• jedno vejce (volitelné);
• 50–70 g smetany;
• butter (máslo);
• cukr, sůl;
• kiwi, jahoda, mango atd.

Jak se připravuje?

Fungují takto:

1. Chléb je nakrájen na malé plátky.
2. Do mléka přidejte špetku soli a podle chuti cukr, promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat také vejce (1-2 ks.) a znovu promíchat.
3. Chléb se namočí do mléčné směsi.
4. Na rozehřátou pánev se dá trochu másla (másla) a chléb se opeče z obou stran.
5. Zapnutosmažený chléb je pokryt tenkou vrstvou smetany - pro udržení ovoce a také pro zajištění vstřebávání vitamínů (rozpustných v tucích).
6. Ovoce nakrájejte na plátky (jakákoli světlá, pevná textura, která nedává moc šťávy).

Pokrm se podává teplý jako předkrm.

"Myší povyk" (sendviče pro děti)

K přípravě této pochoutky byste měli použít následující produkty:

• žitný chléb;
• butter;
• tvrdý sýr;
• křepelčí vejce;
• mrkev;
• olivy;
• řepa.

Popis způsobu vaření

Sendviče se připravují takto:

1. Vejce jsou vařená natvrdo, oloupaná, nakrájená na dvě části. Uvařte řepu a mrkev.
2. Chléb se potře malým množstvím másla (másla), položí se na něj sýr (nejlépe s dírkami - aby děti nabyly dojmu, že myši mají ve výrobku ohlodané dírky).
3. Poté se půlky vajec položí na sýr konvexní stranou nahoru. Aby se přilepily k povrchu sýra, měl by být sýr lehce naolejován.
4. Na každý sendvič jsou umístěny dvě poloviny vejce – budou to „myši“.
5. Potom se uvařená mrkev nakrájí na kolečka, ze kterých se udělají myší „uši“a zafixují se do vajíčka a udělají do něj malé dírky. Z mrkve můžete také vyrobit „ocásek“myši a její tlapky. Myší "očka" jsou vyrobena z malých kousků oliv. Posledním dotekem bude vytvoření „pusy“myši z kousku vařené řepy, kterou lze vyrobit ve formě"úsměvy". Místo „ústa“můžete vytvořit myší „nos“.

Sendviče se podávají na stůl a říkají dětem, že myši, které mají velmi rády vůni sýra, vlezly do spíže, kde jsou uloženy slavnostní produkty. A protože v domě není žádná kočka, děti budou muset sníst zásoby a zachránit je před myšmi. Můžete mít soutěž o lahodné jídlo.

Horké sendviče

Tato lahůdka určitě potěší každého z publika. Ingredience:

• 10 plátků bochníku;
• tři vejce;
• jedna paprika (sladká);
• tři rajčata;
• 200 g kuřecího řízku;
• 100 g sýra;
• parta zelené.

O vaření

Plátky dlouhého bochníku máčíme ve vejcích (ušleháme), rozložíme na plech. Navrch se položí náplň, která se skládá z plátků rajčat, nakrájené papriky, vařeného masa (nakrájeného) a sýra (strouhaného). Posypte bylinkami a pečte v troubě na 180 °C po dobu 10 minut nebo v mikrovlnné troubě (na střední výkon) po dobu asi pěti minut.

O dětských jednohubkách

Jako jednu z oboustranně výhodných možností pamlsků odborníci doporučují podávat na dětský sváteční stůl jednohubky, což jsou malé kousky chleba (sušeného nebo čerstvého), které se natírají něčím chutným a slavnostně nazdobeným. Toto jídlo se obvykle používá pro bufety. Jednohubky na svátečním dětském stole mohou být chutné, nezávadné pro dětský organismus a přitom vzbuzovat jeho aktivní zájem a navíc,relevantní k tématu oslavy.

Pochoutka se od běžných sendvičů liší především malými rozměry a hmotností (asi 50-60 g). Jednohubky na slavnostním dětském stole (recepty jsou uvedeny v článku) se často vyrábějí na speciálních špejlích, které vám umožňují nedržet pamlsek v rukou, kousat z něj kousek, ale okamžitě poslat ingredience nasekané na špíz do tvých úst. Pro děti je to velmi výhodné: snižuje se riziko ušpinění paštikou nebo máslem, které se obvykle natírá na chlebíčky.

Canape na jehle: jak vařit?

Jednoduchost, sofistikovanost a originalita tohoto pokrmu si získaly zaslouženou popularitu po celém světě. V šikovných rukou se pamlsek někdy promění ve velkolepé dílo kulinářského umění. Jak vařit jednohubky na špejlích na slavnostní dětský stůl? Zkušení kuchaři radí:

1. K vytvoření pokrmu použijte párátka (dřevěná), špízy na kebab a speciální plastové špízy, které se prodávají v obchodech.
2. Přísady, aby neztratily svůj chutný vzhled, je vhodné těsně před podáváním hostům nakrájet a navléknout na špejle (nebo párátka).
3. Bobule, ovoce a zelenina by měly být důkladně omyty, oloupány a zbaveny pecek.
4. Všechny potraviny by měly být nakrájeny na malé kousky, aby je děti mohly snadno jíst.
5. Uzeninu je třeba nahradit kuřecími prsy, krůtím nebo hovězím masem.
6. Aby se náplň nerozpadla, je nutné při tvorbě jednohubek použít máslo (máslo).
7. Sýr na jednohubky použijte měkkýodrůdy.

O designu

Je důležité se jednohubky nejen naučit vařit, ale také je krásně ozdobit. Neobvykle zdobená pochoutka dodá slavnostnímu stolu zvláštní slavnost a eleganci. Jak na to?

1. Výrobky vyřezané ve formě některých figurek vypadají velmi pěkně: kruhy, hvězdy, diamanty, srdce a květiny. K tomu použijte speciální nože nebo formy na krájení zeleniny.
2. Krásné, zábavné a světlé jednohubky, které jsou vícebarevnými přísadami navlečenými na špejle.
3. Různé jednohubky lze položit na stůl v řadách a položit je na velké podnosy nebo misky: do jednoho - pokrmy s masovými sendviči, do druhého - ovoce, do třetího - dezert.
4. Zeleninu nebo ovoce lze použít jako misku k umístění pochoutky. Do cukety můžete zapíchnout například jednohubky na špejlích. Děti potěší velký "ježek", z jehož jehlic se tvoří jednohubky.
5. Podnosy s produkty jsou zdobeny květinami nebo snítkami zeleně.

Dětské jednohubky: nejzajímavější a nejjednodušší recepty

Na slavnostní dětský stůl se vyplatí připravit jednohubky z různých ingrediencí: maso a ryby, ovoce a zelenina, sladkosti. Jednohubky s rybími a masovými přísadami jsou nejvýživnější a dokonale se doplňují jako první druhý chod.

Pyramida

Použití:

• vařené vepřové nebo maso (vařené);
• chléb (bílý);
• butter (máslo);
• zelený salát(list);
• okurka (čerstvá);
• olivy;
• kopr.

Bílý chléb se nakrájí na trojúhelník a položí se na něj vařené vepřové maso. Navrch dáme zelený salát, plátek okurky (tenký, srolovaný do rolády) a olivu. To vše je navlečeno na špejli. Korunován olivovou pyramidou. Děti hladové po zábavných hrách sní tuto mňamku za minutu.

"Loď" (další recept na dětskou jednohubku)

Použití:

• šunka nebo losos;
• chléb (opečený);
• butter (máslo);
• sýr.

Všechny produkty (bez sýra!) jsou vyřezány do tvaru lodi. Lososa nebo šunku namažte na máslem namazaný chléb. Talíř sýra je na dvou místech propíchnut špejlí, navlečen ve formě plachty a zapíchnut do sendviče. Jedlé lodě jsou vynikající!

Vaření "Oriental Tale" (dětská jednohubka)

Na vaření si udělejte zásoby:

• drůbeží maso (pečené);
• persimmon;
• prune.

Plátky krůtího (pečeného) nebo jiného drůbežího masa, sušených švestek a tomelu (plátky) napíchneme na špejli. Děti tuto exotickou novinku ocení.

Zeleninové jednohubky pro děti: houby Amanita

Skládá se z:

• cherry rajčata;
• vejce (křepelčí), zelené;
• zakysaná smetana.

Jedno vejce (křepelka) a půlka cherry rajčátek se napíchnou na špejli (to bude „noha“a „klobouk“vytvořeného muchovníku). Na "klobouk" s dřevěným párátkem dát několik malých tečekzakysaná smetana. Malé lahodné "muchomůrky" děti zaujmou a pobaví.

Canape "Tomato" (zeleninová dětská jednohubka)

Přísady zahrnují:

• cherry rajčata;
• sýr (nebo tavený sýr);
• bazalka.

Na špízy střídavě navlékněte polovinu cherry rajčat, malý kousek sýra, polovinu cherry rajčátek a jeden lístek bazalky. Pochoutka se ukáže jako velmi chutná.

"Asorted" (další recept na dětské zeleninové jednohubky se sýrem)

Použití:

• chléb (opečený);
• paprika (sladká červená);
• okurka (solená);
• greens;
• sýr.

Všechny produkty jsou nakrájeny na kostky a navlečeny na špejle v libovolném pořadí. Neobvykle jednoduché, zdravé a světlé sendviče mají rády všechny děti.

Občerstvení na dětský stůl

Je známo, že děti nejsou velcí lovci, aby dlouho seděli u stolu naloženého okurkami. Těžko si je představit, že si pomalu povídají, pijí čaj a jedí obyčejné karbanátky. Něco zajímavého pro chuť dětí - jak z hlediska zábavy, tak z hlediska nabídky. Jednou z velmi dobrých možností při výběru pokrmů na sváteční dětský stůl jsou podle zkušených kuchařů přesnídávky. Tyto bufetové pokrmy uspokojí malé hosty i jejich rodiče. Dále nabízíme několik receptů na občerstvení na sváteční dětský stůl.

Masové kuličky

Tyto brunátné chutné zlaté koule nejen ozdobí stůl, ale také chlapy okamžitě zaujmou,kteří chtějí vědět, co je uvnitř. Ingredience:

• 500 g mletého vepřového a hovězího masa;
• balení (ze dvou plátů) listového těsta;
• jeden stůl. lžíce rostlinného oleje;
• podle chuti – koření.

Jak vařit?

Mleté maso se osolí, formují se z něj malé kuličky, podobně jako karbanátky. Z 500 g mletého masa by mělo být získáno až 24 kusů. Dále se těsto (rozmrazené) vyválí, každý plát se rozdělí na proužky (počet by měl odpovídat počtu lepivých karbanátek). Těsto by nemělo být silně rozmrazené. Mělo by zůstat elastické a mírně omrzlé. Poté se každá kulička mletého masa obalí pruhem těsta a položí se na plech vymazaný olejem. Pečeme při 180-200°C, dokud naše masové kuličky nezhnědnou (asi 20-30 minut).

Děti si užívají tyto lahodné masové kuličky, které lze podávat teplé i studené.

Kuřecí krokety (možnost svačiny pro děti)

Toto jídlo je podobné předchozímu, ale má větší křupavost, protože se smaží na oleji. Je nemožné nazvat pamlsek dietním, ale je docela vhodný pro děti ve věku 5-6 let. Připravte si pochoutku z:

• kuřecí prsa;
• vaječný žloutek;
• dva krajíce bílého chleba;
• tři tabulky. lžíce mléka;
• dva stoly. lžíce strouhanky;
• olej (používá se na smažení)

Vaření

V procesu vaření se chovají takto:

1. Kuřecí prsa dušená nebo lehcesmažíme pod pokličkou 15 minut z obou stran. Poté prochází mlýnkem na maso nebo rozdrtí mixérem.
2. Přidáme žloutek, chléb namočený v mléce, osolíme a tvoříme kuličky. Obouvají se v mouce, pak se namáčejí ve vejci a poté ve strouhance.
3. Smažíme na oleji (ve varu) dozlatova. Je třeba si uvědomit, že náplň uprostřed produktů je již připravena, takže se nemusí dlouho smažit.

Hotové krokety se osuší ubrouskem, aby se odstranil přebytečný tuk. Pochoutku rozprostřete na listy salátu nebo na velkou mísu. Dobrou chuť!