Jak udělat lahodný džem z kiwi? Recepty, doporučení a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mezi zástupci ruské populace je mnoho příznivců zeleného ovoce s chlupatou slupkou, ale bohužel jen málo lidí ví, že se dá vyrobit lahodný džem z kiwi. Tento proces je vcelku jednoduchý a na konci můžete získat neobvyklou lahůdku, jejíž chuť překvapí i ty nejodvážnější gurmány.

Pojďme se tedy podívat na několik možností, jak vyrobit lahodný džem z kiwi, a také na některé funkce spojené s tímto procesem.

Klasické

Když vezmeme v úvahu způsoby výroby dezertů, začněme možná tím nejjednodušším. Tento klasický recept na zimní kiwi džem je velmi snadný na přípravu.

Pro přípravu pamlsku byste měli vzít 1,5 kilogramu ovoce, omyjte je a oloupejte.

Poté je třeba výslednou dužinu nakrájet na plátky a dát do samostatné nádoby. Složka musí být posypána malým množstvím čerstvě vymačkané citronové šťávy a poté přivedena k varu na mírném ohni. Hmotu je třeba pravidelně míchat.

Poté, co ovoce změkne a dostatečně se rozvaří, je třeba do něj poslat kilogram cukru a poté smíchat ingredience a přivést je k varu, poté je třeba kiwi vařit dalších 15 minut a míchat. hmotnost.

Jakmile je džem hotový, musí být rozložen do předem sterilizovaných sklenic a srolován pod železným víčkem.

S angreštem a hroznovým vínem

Chtěli byste udělat úžasný džem ze smaragdového kiwi? Chcete-li to provést, měli byste provést všechny kroky předepsané v tomto receptu.

Abyste vytvořili originální džem, musíte vzít kilogram hlavního ovoce, zpracovat ho odstraněním slupky. Nyní by mělo být kiwi nakrájeno na malé plátky.

Do mísy mixéru je třeba zvlášť ponořit 500 g zeleného angreštu a stejné množství hroznů. Bobule musí být nejprve omyty a odstraněny všechny nepotřebné prvky a poté nakrájeny.

Po všech přípravách by měla být hmota ovoce a bobulí vložena do jedné pánve, přidejte do ní 7 šálků cukru a lžíci citronové kůry. Ingredience se musí zahřát a přivést k varu. V tomto stavu se musí 20 minut vařit a poté odstranit z ohně. Poté, co kiwi džem vychladne, musí být vložen do sklenic a srolován pod kovovými víčky.

Džem s želatinou

Chtěli byste udělat hustou kiwi marmeládu? S želatinou to dopadne tak akorát. Chcete-li připravit vynikající a neobvyklou pochoutku, měli byste si vzít 5-8 kiwi, které je třeba oloupat a nakrájet na malé kostky. Do ingredience rozložené na pánvi přidejte cukr (o něco více než sklenice) a lžičku želatiny. Chcete-li hotovému dezertu dodat vynikající chuť, přidejte do této hmoty lžíci citronové šťávy.

Všechny tyto ingredience je třeba smíchat a dát na pomalý oheň. Hmotu vařte 10 minut za stálého míchání. Po uplynutí stanovené doby je třeba pánev sundat z ohně, nechat obsah vychladnout a hmotu srolovat do sklenic pod železnými víčky.

Kiwi s jahodami

Ovocný duet kiwi a jahod je považován za úžasnou kombinaci. Právě z těchto ingrediencí můžete udělat další verzi džemu.

Tento recept na kiwi džem zahrnuje použití ovoce pro jeho přípravu ve stejných poměrech - každý 500 g. Měly by být omyty a předem zpracovány, přičemž se odstraní všechny nepotřebné prvky. Poté musí být ovoce nakrájeno na malé kostky a posláno do jedné pánve. Nalijte do ovoce kilogram cukru a poté vložte balíček vanilinu, který dodá hotovému výrobku zvláštní chuť. Po důkladném promíchání všech složek je rozemlejte mixérem, dokud se nezíská homogenní hmota. Nyní do něj musíte nalít trochu citronové šťávy.

Když všichnibudou prováděny přípravy, je nutné vložit hmotu do hrnce se silnými stěnami a zapálit. Po varu musí hmota pokračovat v vaření po dobu dalších 10-15 minut, poté musí být pánev odstraněna ze sporáku, obsah ochlazen a srolován do skleněných nádob. Vynikající kiwi a jahodový džem je připraven.

Džem s banánem

Dokonalou zelenou barvou by byl džem vyrobený z kombinace ingrediencí, jako je kiwi a banán. Chcete-li vytvořit takový produkt, měli byste vzít 10 kiwi, umýt je a oloupat. Po provedení těchto příprav musí být ovoce nakrájeno na malé kostky. Poté je potřeba přidat pár stejně nakrájených banánů, 500 g cukru, sáček želatiny a lžíci citronové šťávy - pro speciální chuť a zachování smaragdové barvy.

Džem z kiwi a banánů se musí uvařit varem. K tomu musí být nádoba se smíšenými přísadami umístěna na pomalý oheň a přivedena k varu, poté musí být vařena dalších 10 minut. Na konci procesu vaření by měl být hotový kiwi džem rozložen do malých sklenic a víčka srolovaná.

V pomalém hrnci

V pomalém hrnci lze poměrně rychle připravit speciální dezert. Chcete-li to provést, vezměte kilogram kiwi. Měly by být oloupány, nakrájeny na kostky a nalitím 400 g cukru poslat hmotu do mísy multivarku.

Na kuchyňském spotřebiči vyberterežim vaření „Hašení“a nastavte dobu vaření na 1 hodinu. Po zahájení procesu vaření je třeba hmotu neustále míchat, aby se nelepila na stěny mísy. Po 40 minutách vaření musíte otevřít víko zařízení, aby se tekutina, která se v té době tvoří hodně, úplně odpařila.

Když je proces vaření u konce, vložte připravený džem z kiwi do sklenic a srolujte je železnými víčky.

S meruňkami

Dezert vyrobený z meruněk má zajímavou chuť. Chcete-li vytvořit lahodný džem z kiwi a meruněk, musíte vzít toto ovoce ve stejném poměru.

700 g kiwi omyjte a oloupejte, nakrájejte na malé plátky. Stejně tak by se mělo rozdrtit 700 g meruněk, ze kterých se nejprve zbaví semínek. Připravené ovoce musí být vloženo do jedné pánve, nalít do nich 1,5 kg cukru a poté, přidáním lžíce citronové šťávy, dát hmotu na pomalý oheň po dobu 10 minut. Během procesu vaření je nutné komponenty pravidelně míchat špachtlí, jinak se připálí.

Po uplynutí stanovené doby by měla být do nádoby odeslána sklenice tekutiny vyrobené ze zředěné želatiny. Po promíchání musí být hmota přivedena k varu a okamžitě odstraněna z ohně. Džem je připraven.

Někteří kuchaři ve svých doporučeních přidávají do ovocné hmoty malé množství brandy – tato přísada dodá dezertu zvláštní chuť a vůni.

Kiwi džem abanány

Zajímavý je džem z kiwi a banánu s želatinou. Jeho barva je smaragdově zelená a konzistence velmi hustá. Chcete-li připravit dezert, musíte si vzít 10 kiwi a pět žlutých banánů. Komponenty je potřeba zpracovat, oloupat a nakrájet na menší kousky. Poté je třeba ovoce vložit do jedné pánve, přidat k nim 600 g cukru a tři lžičky želatiny (nejlépe okamžitě). Hmotu je třeba dát na pomalý oheň a nechat vařit. Poté, co k tomu dojde, je nutné pokračovat v procesu vaření po dobu 7 minut. Když je dezert téměř hotový, doporučuje se přidat do něj tři lžíce citronové nebo limetkové šťávy a promíchat. Nyní je třeba džem vložit do sklenic a srolovat.

Žádné vaření

Málokdo ví, že kiwi džem můžete udělat i bez vaření. Tento proces je neuvěřitelně jednoduchý a podléhají i těm lidem, kteří nemají žádné kulinářské zkušenosti.

K přípravě voňavého a velmi chutného dezertu byste měli vzít kilogram zeleného ovoce. Každé ovoce by se mělo umýt a oloupat. Poté by mělo ovoce projít mlýnkem na maso nebo nakrájet mixérem. Do vzniklého pyré nasypeme kilogram cukru. Poté je třeba produkty důkladně promíchat a naaranžovat do malých sklenic, které je nutné nejprve sterilizovat.

S jablky

Nevíte, jak překvapit svou domácnost? Zkuste je hýčkat originální marmeládou z jablek akiwi. Po uvaření má jedinečnou jantarovou barvu, hustou texturu a báječnou chuť.

Abyste mohli vyrobit takový dezert, musíte vzít jeden kilogram kiwi a jablek. Nad plody by měla být provedena předúprava, oloupána a z jablek by měla být dodatečně odstraněna jádra se semeny. Poté je třeba ovoce nakrájet na malé kostky přibližně stejné velikosti a nasypat do nich půl kilogramu cukru. Po provedení takových příprav na ovoce je třeba přidat malé množství vroucí vody a zapálit pomalý oheň.

Poté, co se hmota přivede k varu, nalijte do ní půl sklenice čerstvě vymačkané citronové šťávy a pokračujte v procesu vaření dalších 20 minut. Poté musí být hmota odstraněna z ohně a ochlazena. Jakmile vychladne, musí se pánev znovu zapálit, přivést k varu a vařit 20 minut. Po dalším ochlazení by se měl postup opakovat znovu.

Nyní je třeba dát připravený džem do sklenic a srolovat pod víčka.

Doporučení k vaření

Ohledně přípravy originálního kiwi džemu dává mnoho kuchařů různá doporučení, podle kterých můžete připravit opravdu jedinečný a lahodný dezert.

Správný výběr souvisejících ingrediencí je klíčem k úspěchu. Kulinářští odborníci poznamenávají, že kiwi v kombinaci s malinami, angreštem, jahodami a třešněmi získává nasládlou chuť, ačkoli čistý džem z tohoto ovoce má nakyslou chuť.smeknout.

Při výrobě džemu musíte určitě vybrat správné ovoce. Měly by být zralé, ale ne přehnaně. Ideální plody mají hustou strukturu a jejich dužnina se velmi snadno odděluje od slupky. Z přezrálého ovoce se džem ukázal jako velmi tekutý.

Pro zpestření chuti dezertu lze v procesu jeho tvorby do hmoty přidávat různé speciální přísady, mezi nimiž jsou nejoblíbenější koření a citronová šťáva.

Zvláštní pozornost by měla být věnována kombinaci kiwi a banánu. Toto ovoce umožňuje hotovému džemu získat velmi hustou konzistenci. Kromě toho je džem uspokojivější.

Recenze od hospodyněk

Kiwi džem je pro mnoho hospodyňek něco neobvyklého. Proto existuje značné množství recenzí na tento domácí produkt. Většina z nich je zpravidla kategorizována jako pozitivní.

Takže, hospodyňky mluví o tom, že tento dezert je jedinečný výtvor, který může hosty úspěšně překvapit. Je velmi snadná na přípravu a dá se udělat poměrně rychle.

Pokud jde o blahodárné vlastnosti ingrediencí, ze kterých je džem vyroben, jistě je ocení ženy i muži. Není žádným tajemstvím, že kiwi je ovoce, které stabilizuje trávení, zlepšuje náladu a nasycuje lidské tělo bohatými živinami.

Mezi obzvláště oblíbené recepty patří ty, kterézahrnují přípravu džemu s přídavkem citrusových plodů, banánů, skořice, jahod. Aby hmota zhoustla, většina žen doporučuje dát do ní malé množství želatiny a pro kyselejší chuť citron nebo jeho šťávu.