Majonéza "Maheev": složení, popis a obsah kalorií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Majonéza je bílá omáčka, která má specifickou chuť a vůni. V dnešní době se takový produkt používá v mnoha pokrmech. Například do salátů, párků v rohlíku, pizzy, domácích koláčů a dalších. Kromě toho se majonéza přidává také jako omáčka k hlavnímu jídlu, masovým a rybím přesnídávkám, polotovarům a jednohubkám. Žádný sváteční stůl není kompletní bez tohoto produktu.

V tomto článku budeme hovořit o složení majonézy "Maheev", jejím obsahu kalorií a způsobu aplikace. Dozvíte se také o hlavních vlastnostech a nebezpečích tohoto produktu, jeho chemickém složení a technologii výroby. Hned si všimneme, že majonéza není zdaleka nejméně kalorická a zdravá omáčka, protože její nutriční hodnota se pohybuje od 250 do 425 kcal v závislosti na typu produktu.

Co je majonéza a jak se vyrábí?

Tento produkt je bílá studená omáčka, která byla připravena ze žloutku, rostlinného oleje, krystalového cukru, soli, octa nebo citronové šťávy smíchané s různým kořením. V některýchV případech si ženy připravují majonézu doma a samy si tak kontrolují složení.

Za prvé, suroviny z rostlinného oleje a jiných tuků procházejí primárním zpracováním a čištěním. Poté se přidají zbývající ingredience a pomocí speciální techniky, která opakovaně čistí, míchá a trvá na omáčku, získáme šíleně chutný, ale bohužel ne tak zdravý produkt.

Popis majonézy "Maheev": obsah tuku, balení a odrůdy

Několik druhů těchto produktů se nám prezentuje na pultech supermarketů a obchodů. Mezi sebou se liší procentem obsahu tuku, obsahem kalorií a složením. Existuje dokonce libová omáčka, kterou mohou konzumovat vegetariáni, vegani a lidé, kteří se pravidelně postí.

Majonéza je dostupná ve dvou typech: v ekonomickém balení a v kbelíku. Hmotnost posledně jmenovaného je 800 gramů a velikost balení se pohybuje od 250 do 350 gramů. Materiál, ze kterého je obal vyroben, je poměrně odolný a během přepravy se nepoškodí. Doypack lze snadno otevřít a uložit pro pozdější použití produktu.

Výrobce vyrábí tyto druhy této omáčky:

• easy;
• Provensálsko;
• salad;
• štíhlý;
• zakysaná smetana;
• na křepelčích vejcích;
• olivový.

Skladovatelnost produktu – až tři měsíce.

Obsah tuku v provensálské majonéze je 50,5 %, zatímco v postní době je to 30 %.

Majonéza"Maheev": složení

Produkty vyrobené domácím výrobcem obsahují následující komponenty:

• slunečnicový rafinovaný a deodorizovaný olej;
• voda;
• vaječný žloutek;
• kukuřičný škrob;
• jedlá kuchyňská sůl;
• ocet;
• hořčičný olej;
• sorbovaná kyselina konzervační látka;
• barviva;
• karoten;
• extrakt z černého pepře;
• sladidlo.

Majonéza neobsahuje GMO, plně vyhovuje GOST a mezinárodním standardům kvality.

Olivová omáčka používá stejné přísady, ale přidává olivový olej.

Užitečné minerály a poškození produktů

Pokud se tato omáčka konzumuje v omezeném množství, může tělu prospět. Majonéza je díky svému složení bohatá na vitamíny A, E, B.

Výrobek navíc obsahuje různé minerály:

• fosfor;
• sodík;
• železo;
• vápník;
• magnesium;
• cholin.

Maheevská majonéza, jejíž složení je uvedeno výše, skvěle doplňuje pokrmy z ryb a masa, dodává jim jasnější chuť, závratnou vůni a kořenitou dochuť.

Navzdory všem svým výhodám je tato omáčka škodlivá a má vysoký obsah kalorií. Nadměrná konzumace majonézy v neomezených dávkách může vést k onemocnění srdce,dušnost a přibírání na váze. Používejte tedy tento produkt moudře. Ještě lépe, nahraďte ji nízkotučnou zakysanou smetanou nebo smetanou.

Energetická hodnota majonézy

Poté, co jsme si řekli o složení, užitečných složkách a nebezpečích tohoto produktu, můžeme přejít k jeho nutriční hodnotě. Obsah kalorií a obsah bílkovin, tuků a sacharidů přímo závisí na typu produktu. Například obsah kalorií v „postní“majonéze je výrazně nižší než v „provensálské“omáčce.

Maheevská majonéza, jejíž fotografie je k dispozici v článku, se vyznačuje přírodním složením a přijatelným obsahem kalorií.

Energetická hodnota Provence omáčky:

• bílkoviny – 0,5 gramu;
• tuky – 50,5 gramu;
• sacharidy – 1,3 gramu;
• kalorie – 462 kcal.

Chemické složení majonézy "Maheev Saladny":

• proteiny – 0,6 gramu;
• tuky – 25 gramů;
• sacharidy – 1,9 gramu;
• kalorie – 235 kcal.

Lidová majonéza na bázi přírodních rostlinných olejů obsahuje:

• bílkoviny – 0 gramů;
• tuky – 30 gramů;
• sacharidy – 4,8 gramu;
• kalorie – 289 kcal.

Produkty se prodávají v poměrně pohodlných nádobách, které se snadno otevírají a zavírají pomocí uzávěru. V recenzích majonézy "Maheev" mnoho spotřebitelů tuto skutečnost bere na vědomí. Kupující navíc oceňují kvalitu použitýchproduktů, výsledná chuť a vůně omáčky. Fanoušci této značky majonézy berou na vědomí nízkou cenu, která nemá vliv na kvalitu a způsoby výroby omáčky.