2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kuřecí pokrmy jsou vždy hitem. Takže řízky z kuřecích prsou, křehké a chutné, rozhodně zůstanou v jídelníčku vaší rodiny. Vaření je poměrně jednoduché, ale ukáže se nejen chutné, ale také originální. Toto jídlo bude vypadat dobře i na slavnostním stole.
Jak tedy děláte řízky z kuřecích prsou?
Recept na kotlety
Vezměte osm set gramů prsou, cibuli, česnek, chléb, půl sklenice mléka, slepičí vejce, čerstvé bylinky, tři polévkové lžíce majonézy, rostlinný olej, sůl, pepř. Tyto řízky z mletých kuřecích prsou potěší i ty, kteří kuřecí maso příliš nemilují.
Nejprve opláchněte maso studenou vodou a nakrájejte ho na malé kostičky. Přeneste do hluboké misky nebo hrnce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme speciálním lisem, přidáme k masu spolu se solí, majonézou a pepřem. Vše důkladně promíchejte a dejte na půl hodiny do lednice, aby se kuře marinovalo.
Střídku chleba oddělte od kůrky a zalijte mlékem, vše jemně prohněťte. Vyjměte z lednice polotovar, ze kterého budou vaše nakrájené kuřecí řízky, přidejte vejce,nakrájenou zeleninu a chlebovou dužinu namočenou v mléce. Vše promíchejte. Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a položíme na ni řízky. Na jeden řízek vám bude stačit jedna polévková lžíce směsi. Smažte každou stranu asi sedm minut.
Potom placičky naposledy otočte a na pět minut přikryjte. Pokrm je připraven k podávání s libovolnou přílohou dle vašeho výběru.
Křehké nakrájené kuřecí prsní řízky
Tento recept vám umožní připravit méně pikantní verzi kuřecích řízků. Recepturu lze navíc snadno optimalizovat pro krmení malých členů rodiny. Vezměte tedy pět set gramů kuřecího řízku, jedno vejce, tři polévkové lžíce škrobu a stejné množství světlé majonézy. Pokud jsou nakrájené kuřecí řízky určené pro děti, nahraďte majonézu zakysanou smetanou s dvaceti procenty tuku.
Vychlazené filety opláchněte a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte k nim vajíčko, majonézu nebo zakysanou smetanu a osolte. Přidejte škrob a vše důkladně promíchejte. Směs nechte marinovat. Při pokojové teplotě nebo přes noc v lednici to bude trvat několik hodin. Na noc je vhodné udělat si kus kuřete a ráno smažit čerstvé, šťavnaté řízky. Musíte smažit v malém množství rostlinného oleje, olivového nebo slunečnicového. Nakrájejte řízky lžící.
Uvedené množství produktů by mělo tvořit asi devět řízků.
Kuřecí řízky se sýrem
Vezměte si sedm set gramů kuřete, čtyřicet gramů chlazeného másla, sto gramů taveného sýra, nějaké čerstvé bylinky, dvě slepičí vejce, strouhanku, sůl, pepř. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky, nakrájejte zeleninu a jemně nasekejte sýr. Máslo je také potřeba nakrájet nadrobno. Všechny ingredience smícháme, přidáme vejce a pár lžic pomazánky. Osolíme, opepříme, důkladně promícháme a tvoříme placičky. Ob alte ve strouhance a dejte na plech. Vložte do trouby předehřáté na dvě stě stupňů na čtvrt hodiny a podávejte horké.
Doporučuje:
Recepty na vaření kuřecího řízku v troubě a na pánvi
Bílé drůbeží maso je lehký dietní produkt, který je téměř nemožné zkazit nešikovným jednáním kuchaře. Vyrábí lahodné saláty, polevy na slané domácí pečivo, první a druhý chod. V dnešním článku se podíváme na nejeden zajímavý recept na vaření kuřecího řízku na pánvi a v troubě
Vaření jaterních řízků. Různé recepty
Játrové řízky (nebo játrové placky) jsou vynikající dietní pokrm. K jejich přípravě se hodí jakákoli játra – hovězí, vepřové, kuřecí. Předpokládá se, že kotlety z kuřecích jater jsou obzvláště jemné
Vaření kuřecího řízku s bramborami v pomalém hrnci
Kuřecí řízek s bramborami v pomalém hrnci je vydatné, chutné, nepříliš tučné jídlo. Možností jeho přípravy je několik. V našem článku je budeme zvažovat
Guláš z kuřecích řízků s omáčkou: recept s fotografií, přísadami, tipy na vaření
Guláš je národní jídlo maďarské kuchyně, což jsou kousky masa dušené v husté zakysané nebo rajčatové omáčce. Připravuje se z vepřového, hovězího, králičího, jehněčího nebo drůbežího masa s přídavkem různého koření, zeleniny a dokonce i hub. V dnešní publikaci budou zvažovány nejzajímavější recepty na kuřecí guláš s omáčkou
Zajímavé recepty: vaření kuřecích řízků
Roládky s kuřecím masem budou na svátečním stole důstojnou lahůdkou, která svým chutným vzhledem zastíní ostatní pochoutky. Také se toto jídlo hodí na běžnou každodenní rodinnou večeři, protože vaření nezabere mnoho času. Kuřecí řízky jsou výborným předkrmem do švédských stolů, pokud se dělají bez omáčky - vezměte si ji na talíř a pomozte si
