Nejlepší meruňková jídla: recepty a doporučení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí má velmi rád meruňky. Kromě toho, že jsou velmi chutné a výživné, obsahují velké množství užitečných látek. Fosfor, železo, hořčík atd. Pokrmy s čerstvými meruňkami obsahují velké množství vlákniny, která příznivě působí na činnost trávicího systému. Jejich pravidelná konzumace zlepšuje imunitu a zlepšuje činnost mozku. Tyto plody lze jíst nejen čerstvé. Nabízíme vám několik jednoduchých receptů na lahodné meruňkové pokrmy. Článek také poskytne několik pokynů a tipů.

Zajímavá fakta

Stále se neví, kde je rodiště meruněk. Podle některých zpráv se jedná o Arménii. Ale jiné zdroje ukazují na Tien Shan.

Půl sklenice meruňkové šťávy doplňuje denní potřebu vitamínů v lidském těle.

BRuské meruňky se objevily v 17. století. Byly přivezeny z Evropy.

Na světě je asi dvacet druhů meruněk. Existuje dokonce odrůda zvaná „černý princ“. Jeho neobvyklá barva byla získána křížením meruněk, třešňových švestek, švestek. Tato odrůda má velmi příjemnou chuť.

Merunková jídla: Recepty

Někteří lidé si myslí, že toto ovoce lze použít pouze k výrobě kompotů a džemů. To je zcela nepravdivé. Pokrmy z meruněk mohou být uvedeny na velmi dlouhou dobu. Dnes vám dáme jen ty nejjednodušší recepty. Ujišťujeme vás, že nebudou vyžadovat příliš mnoho úsilí a času.

tvarohový dezert

Mezi nejlepšími meruňkovými pokrmy zaujme své právoplatné místo. Tento lehký a jemný dezert osloví děti i dospělé. Pokrmy z tvarohu a meruněk jsou nejen chutné, ale i zdravé. co budeme potřebovat? Nabídka produktů je poměrně malá. Pamatujte:

• tvaroh – 2 balení (každá po 200 gramech);
• smetana - jedna sklenice (neúplná);
• sušenky (několik kusů);
• meruňky – 500 gr.;
• cukr – 5 polévkových lžic;
• čokoláda.

Recept na vaření

• Připravme si všechny potřebné produkty. Meruňky důkladně omyjeme a zbavíme pecek. Poté je třeba je nakrájet na malé kousky.
• Vezměte si hrnec nebo hlubokou misku. Nasypte do ní cukr. Dejte na sporák a trochu rozpusťte.
• Zalijte vzniklým sirupem meruňky.
• Sušenky se musí nalámat na malé kousky a poté rozdrtitmixérem do hladka.
• Smetana ke šlehání v mixéru.
• Přidejte k nim tvaroh. Vše jemně promíchejte.
• Vezmeme průhlednou hlubokou vázu.
• Potřete rozdrcené sušenky, poté tvaroh se smetanou.
• Další meruňky, smetana. Navrch dejte pár kousků ovoce.
• Na ozdobu dezertu potřebujeme čokoládu. Nastrouháme na struhadle a posypeme ovocem. Nyní musíte dát misku s čerstvými meruňkami a tvarohem do chladničky. Po 10-15 minutách je lahodný dezert hotový. Lze podávat u stolu. Jak vidíte, na jeho přípravě není nic složitého.

Cheesecakes

Je možné, říkáte, uvařit toto jídlo s meruňkami? Recept s fotografií hotového výrobku bude uveden níže. Tvarohové koláče jsou různého druhu. Dnes se naučíte, jak je vyrobit s meruňkami. Uvádíme potřebné produkty:

• tvaroh (2 balení po 200 gramech);
• mouka (2–3 polévkové lžíce);
• vejce – 1 ks;
• přidejte cukr a sůl podle chuti.

Na smažení tvarohových koláčů budeme potřebovat také slunečnicový olej.

Recept na vaření

• Dejte tvaroh do misky a promíchejte.
• Dále přidejte mouku a také vše dobře prohněťte.
• Zbytek ingrediencí rozprostřeme postupně.
• Připravte si meruňky. Je třeba je umýt a nařezat.
• Dáváme je do hmoty na tvarohové koláče. Znovu dobře promíchejte.
• Lžící odebíráme malé množství připravené hmoty. Lehce namáčíme v mouce. Tvoříme malé koláčky.
• Zapněte sporák. Rozehřejte pánev vymazanou slunečnicovým olejem.
• Namažte tvarohové koláče. Smažíme z obou stran. Připraveno k podávání se zakysanou smetanou nebo džemem.

Vaříte meruňkové pokrmy na zimu?

Co když chcete jíst toto lahodné ovoce nejen v létě, ale i v chladnějším období? Čerstvé meruňky totiž můžeme jíst jen krátkou dobu. Abyste v zimě mohli jíst jemné a zdravé pochoutky, musíte ovládat některé recepty. S tím vám rádi pomůžeme. Kdykoli během roku si pak můžete uvařit něco vynikajícího z konzervovaných meruněk.

S vlašskými ořechy

Požadované produkty:

• cukr – 2 šálky;
• meruňky – 1–2 kg;
• nuts;
• voda – 2 šálky.

Ovoce se musí dobře umýt a roztřídit. Nechte jen ty zralé. Kosti musí být opatrně odstraněny. Vlašské ořechy je nejlepší kupovat loupané. Nebo si je vyčistěte sami. Nyní do každé meruňky vložíme jádro ořechu. Vezměte několik sklenic, nejlépe třílitrových. Dobře je omyjte jedlou sodou a sterilujte. Víčka sklenic několik minut vařte. Meruňky dáme do sklenic. Snažíme se to dělat rovnoměrně, abychom nezůstali prázdná místa. Nyní si musíme udělat sirup, kterým budeme naše meruňky polévat. Nalijte vodu do hrnce a přidejte cukr. Rozp alte silný oheň a nezapomeňte míchat. Sirup vařený, naplňte sklenice spřipravené meruňky. Přikryjeme pokličkou a necháme asi deset minut odstát. Poté sirup opatrně slijte a znovu provařte. Poté meruňky znovu slijte, otočte víčky. Dále je třeba sklenice obrátit a zabalit něčím teplým. Nechte vychladnout.

Jemný džem

Děti toto mimořádně chutné jídlo milují. Džem se dá jíst k palačinkám a lívancům, stejně jako k přípravě sladkých koláčů a buchet. Recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje od vás žádné speciální dovednosti. Potřebujeme jen meruňky a cukr. Ptáte se, kolik jídla si vzít? Vše záleží na tom, kolik chcete vydělat. Na jeden kilogram meruněk potřebujete půl kilogramu cukru. Při vaření používejte tyto proporce.

Posloupnost akcí

• Potřebujeme jen zralé, měkké meruňky. Některé hospodyňky si myslí, že zmačkané a lehce zkažené ovoce se hodí k marmeládě, ale není tomu tak.
• Merunky dobře opláchněte, odstraňte pecky. Už je nebudeme potřebovat. Vložte meruňky do hrnce.
• Je nutné přidat malé množství vody a trochu povařit. To má změkčit ovoce a zkrátit dobu vaření.
• Nyní vše meleme mixérem nebo kuchyňským robotem.
• Vložte do hrnce nebo umyvadla na vaření. Přidejte cukr. Vařte, dokud se úplně nerozpustí. Hotový džem rozkládáme do sklenic za tepla.

Užitečné tipy

Aby nás meruňky těšily po celý rok, je potřeba se připravit na zimu. Receptů na zavařování je velké množství. Můžete použít ty, které jsou uvedeny v článku. A můžete přijít s něčím vlastním.

Merunky lze zmrazit. Musíte to udělat následujícím způsobem. Meruňky rozdělíme na dvě poloviny, odstraníme pecku. Pokapejte trochou citronové šťávy a posypte cukrem, poté vložte do formy, abyste je uchovali v lednici.

Aby byl meruňkový džem obzvlášť chutný, zbavte ovoce pecek. Vyjměte z nich jádra. Několik minut předtím, než bude džem hotový, je tam přidejte.

Do meruňkového kompotu můžete přidat med, předem zředěný ve vodě. Poskytuje bohatší chuť.

Zavíráme

Zdravé a chutné meruňkové pokrmy budou příjemným překvapením pro vaši rodinu a hosty. Vařte je častěji, protože v tom není nic těžkého. A vaší odměnou budou spokojené a šťastné tváře svých blízkých.