Sladký dort lavash: ingredience, recepty, tipy na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Najednou přišli hosté, ale není vůbec co léčit? Nebo opravdu chcete sladkosti, ale nemáte chuť jít do obchodu, zvláště když je za oknem sněhová bouře nebo břečka? Nepanikařte předem a nezoufejte. V takových chvílích byste si měli pamatovat pita dort: sladký a velmi chutný, je ideální k čaji nebo jako svačina. Toto jídlo nenechá hosty hladovět. Recepty na dort Lavash, sladké a svačiny, zvážíme v článku.

Hlavní složka

Lávaš, který kupujete v obchodech a který vaříte vlastníma rukama, se od sebe výrazně liší. Domácí produkt je jemnější a chutnější. Ale pokud není čas, můžete použít možnost obchodu a udělat si dort.

Domácí pita chléb není náročný na přípravu a s minimálním množstvím surovin. K výrobě tenkého arménského chleba potřebujete:

• mouka – 250 g;
• sůl – 0,5 lžičky;
• voda – 1 polévková lžíce

Každá hostitelka v kuchynimůžete najít takovou sadu produktů. Nejprve je třeba rozpustit sůl ve sklenici teplé vody (neměla by být studená, ale ani horká). Do roztoku přidejte mouku. Dobře promíchejte nejprve v nádobě a poté na stole. Čím tenčí je pita chléb, tím je chutnější. Smažte každou stranu na pánvi. Lavash na dort je připraven. Nyní si můžete připravit náplň podle svého uvážení - sladkou nebo ne. Pokud po tom vůbec netoužíte, můžete domácí pita chléb jednoduše jíst s čajem.

Náplně nápadů

Výrobek Lavash je vhodný jako dezert i jako předkrm. Vše závisí na náplni. Můžete použít jakékoli přísady. Hostesky mohou ukázat fantazii a experimentovat. Například sladký pita dort bez pečení lze připravit s kondenzovaným mlékem nebo pudinkem. Můžete také použít šlehačku zakysanou smetanu. Svačinový dort bude velmi chutný s kuřecí nebo houbovou náplní. Zároveň neexistují žádné náklady – žádné peníze, žádný čas.

Líný "Napoleon"

Velmi zajímavé jídlo. Pro milovníky tohoto dezertu a mlsouna je varianta "Napoleon" z pita chleba perfektní. Je to rychlé na přípravu a zároveň chutné, co by mohlo být lepší? Navíc je takový koláč méně kalorický než listové těsto.

K vaření budete potřebovat:

• lavash – 6 koláčků;
• mléko – 0,5 polévkové lžíce;
• cukr – 100 g;
• špetka vanilinu;
• pšeničná mouka – 1 polévková lžíce;
• vejce – 2 ks

Na těsto ve formě dortů se používají dorty a na krém se všechny ostatní ingredience smíchají. Pouze s mlékem je spojena funkce. Ohřáté mléko naléváme tenkým proudem do pánve k ostatním komponentům. Prošlehejte mixérem. Pak vymačkejte smetanu, pokud bylo mléko příliš horké. Namažte koláče z pita chleba. Krém by je měl dobře nasáknout. O hodinu později můžete podávat sladký pita dort k čaji a vychutnávat si jeho chuť beze strachu o svou postavu.

Tipy na vaření

Aby byl pita dort dostatečně vysoký a svěží, měli byste si zásobit deset až dvanáct palačinek. Funguje na principu „čím více, tím lépe“. Dají se koupit v každém obchodě nebo upéct. Můžete si vybrat jakýkoli tvar dortu: čtvercový, kulatý.

Ještě jedna rada: polev je málo, ale chcete svým hostům naservírovat sladký a svěží pita dort? Stačí použít sladký sirup, který je po ruce. Smetany bude méně, ale pita chléb bude nasáklý, takže bude docela měkký a šťavnatý.

Obchod lavash se vybírá podle určitých pravidel:

1. V první řadě byste měli dbát na čistotu prodejny a ruce prodejce. Nikoho nepotěší, když chleba připravují neudržovaní a špinaví zaměstnanci.
2. Měli byste se také ujistit, že na produktu nejsou žádné známky plísně.
3. Pokud je lavash zabalený v sáčku, měl by mít otvory pro volné proudění vzduchu. Bakteriím se často daří ve vlhkém prostředí.

Pokud dodržíte tato pravidla, můžete si vybrat ten správný pita chléb.

Pita dort s kondenzovaným mlékem

Možností, jak z takových dortů připravit sladké pokrmy, je mnoho. Receptů na sladké i svačiny je velké množství. Měla by být ukázána pouze kulinářská představivost.

Jednou z možností dezertu je sladký pita dort s kondenzovaným mlékem.

Složení:

• tenká arménská palačinka – 1 ks;
• nasekané vlašské ořechy (volitelné) – 50 g;
• špetka skořice;
• máslo – 50 g;
• kondenzované mléko – 0,5 polévkové lžíce

Nejprve je potřeba pita chléb nakrájet na několik čtverců, namazat máslem, vařeným kondenzovaným mlékem, přidat ořechy a zabalit do trojúhelníku. Můžete smažit na grilu pomocí grilovací mřížky nebo můžete smažit na pánvi. Každá strana má asi tři minuty. Aby pita chléb nevyschl, můžete ho potřít i nahoře máslem. Po posypání skořicí - lahodný a sladký pita dort může být podáván hostům k čaji.

Jedna z možností pita svačinového dortu

Příprava zabere minimální množství ingrediencí a času, ale zároveň předkrm nenechá hosty lhostejnými a skvěle se hodí na sváteční stůl.

Složení:

1. Pita – 2 ks
2. Houby – 400–500 gramů žampionů nebo jiných podle potřeby.
3. Cibule – počet hlávek závisí na bohatosti chuti. Čím výraznější aroma, tím víceje třeba přidat více cibule.
4. Zakysaná smetana – 0,5 lžíce;
5. Slunečnicový olej - 30 g;
6. Sýr, který se dobře rozpouští - 50 g;
7. Sůl, pepř a další koření podle chuti.

Metoda vaření:

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte podle potřeby a zpěňte na oleji.
2. K cibuli přidáme houby, mírně podusíme.
3. Nalijte koření, sůl, pepř. Uvádíme do připravenosti.
4. Náplň je hotová.

Začněme tvořit dort podle schématu - vrstva pita chleba, náplň a znovu dort. Případně můžete přidat vrstvu kuřete. Příprava takového dortu trvá asi 30 minut, což je velmi pohodlné. Podávejte se zakysanou smetanou.

Lavash dort pečený v troubě

Toto jídlo bude velmi dobrá svačina. Sýr, který se rozplývá v ústech, osloví gurmány, kteří ho prostě zbožňují.

Složení:

• 3 nebo 4 arménské lavash;
• sýr – 150 g;
• kefir - půl litru;
• 2 vejce;
• margarín nebo jiné máslo - 20g

Zapékací mísa je vymazaná. Na to namažeme jeden pita chléb tak, aby později bylo možné ohnout okraje a zakrýt obsah shora.

Na náplň si vezměte zbytek pita chleba. Náhodně je nakrájejte na malé čtvercové kousky. Namáčejte do kefíru smíchaného s vejci. Vložte doprostřed formy. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a dáme tam. Na náplň nalijeme zbytek směsi kefíru a vajec. Zakryjeme okraje a pošleme je do trouby. Pečte 20 minut. Když je koláč hotový, potřete ho máslem, aby nevyschl.