Rýže s pohankou – nejchutnější recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Rýže s pohankou je velmi zajímavý a neobvyklý tandem. Takové jídlo může zpestřit vaše denní menu. Ze dvou cereálií uvaříte kaši, pilaf, přílohu nebo plnohodnotnou vteřinovku. Zvažte recepty na několik jídel.

Pohanková kaše s rýží v pomalém hrnci

K vaření kaše v pomalém hrnci potřebujeme následující produkty:

• Rýže kulatozrnná – 200 gramů.
• Mléko – tři sklenice.
• Pohanka – 200 gramů.
• Cukr – podle chuti.
• Sůl - špetka.
• Rozinky nebo sušené meruňky – 100 gramů.
• Máslo – 150 gramů.

Algoritmus pro vaření rýže s pohankou je následující:

1. Obě cereálie dobře opláchněte a vložte do mísy multivarku.
2. Rýži zalijte pohankovým mlékem, položte rozinky nebo sušené meruňky (můžete dát obě suroviny), máslo a krystalový cukr. Vše důkladně promíchejte.
3. Nastavte zařízení na funkci „Kaše“, „Rýže“nebo „Pilaf“, zavřete víko a počkejte na konec procesu.

Tip: před vložením sušeného ovoce do pomalého hrnce je namočte na půl hodiny do horké vody, aby nabobtnalo.

Pilaf ze dvou cereálií s kuřecím masem

Pilaf bude velmi chutný a neobvyklý, pokud společně uvaříte rýži s pohankou. Lze použít jakékoli maso. Nabízíme recept s kuřecími paličkami v pomalém hrnci. Získejte rychlou a chutnou večeři pro celou rodinu. Budeme potřebovat:

• Kuřecí paličky - šest kusů.
• Pohanka – 120 gramů.
• Rýže – 100 gramů.
• Rostlinný olej – na smažení.
• Mrkev a cibule – každá po jedné.
• Voda – 420 mililitrů.
• Bobkový list - dva kusy.
• Sůl, oblíbené koření – podle vaší chuti.

Vaření rýže s pohankou takto:

1. Zapněte multicooker v režimu "Frying", nalijte olej a rozložte kuřecí paličky. Musíte je smažit z obou stran dozlatova.
2. Cibuli a mrkev si nakrájejte, jak chcete, vše pošlete k masu. Vše společně smažte asi pět minut.
3. Nyní nasypte propláchnutou rýži s pohankou. Zalijte vodou, přidejte bobkový list, sůl a koření, které máte rádi.
4. Změňte režim „smažení“na možnost „Pohanka“, „Rýže“, „Pilaf“nebo „Dušené maso“, vše závisí na vašem multivarku.
5. Když je miska hotová, nechte ji uzavřenou dalších 10 minut, aby se pilaf vyluhoval.

Neobvyklá příloha

Jako přílohu lze použít i rýži s pohankou. Můžete ji vařit tak, že obě cereálie předvaříte, ale v pomalém hrnci bude rychlejší a chutnější.

Takže receptrýže s pohankou je velmi jednoduchá:

• Cibule a mrkev – každá jedna střední.
• Olivový nebo rostlinný olej – pro vymazání formy.
• Česnek - dva stroužky.
• Rýže a pohanka – každá po jedné sklenici.
• Sůl, mletý pepř, koření – dle vaší chuti.
• Voda – čtyři a půl sklenice.

Výbornou přílohu musíte připravit tímto způsobem:

1. Nastrouháme mrkev a cibuli. Cibuli můžete nakrájet nadrobno, jak chcete.
2. Zapněte spotřebič na funkci „Pečení“nebo „Frying“. Nalijte olej a vložte tam zeleninu. Opékejte je asi 10 minut.
3. Poté nasypte omyté cereálie, osolte a zalijte vodou. Hmotu promíchejte.
4. Přepneme zařízení do režimu „Pohanka“nebo „Pilaf“a vaříme až do signálu konce.
5. Otevřete víko, vymačkejte do něj česnek, promíchejte a nechte 10 minut louhovat. Můžete přidat více másla nebo olivového oleje.

Krupice s houbami

Pokud nemáte pomalý hrnec, nezoufejte. Koneckonců, v troubě můžete vařit neméně chutné jídlo. K tomu potřebujeme následující sadu produktů:

• Rýže a pohanka – každá půl sklenice.
• Cibule a mrkev – každá jedna střední.
• Bulharské papriky a rajčata – po dvou.
• Žampiony – 500 gramů.
• Květák – půl vidličky.
• Česnek - dva stroužky.
• Bobkový list - tři kusy.
• Pálivá paprika – půl lusku.
• Koření, sůl,mletý černý pepř - podle vaší chuti.
• Jakýkoli vývar nebo voda – dvě sklenice.
• Rostlinný olej – na smažení.
• Kurkuma – jedna čajová lžička.

Připravte pokrm následovně:

1. Cibuli s mrkví oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Houby nakrájené na čtyři kusy, mohou být menší.
3. Květák rozeberte na květenství.
4. Bulharský pepř nakrájený na tenké proužky.
5. Nakrájejte feferonku na několik kousků.
6. Připravte rajčatové pyré pomocí mixéru nebo struhadla.
7. Do kotlíku, hlubokého hrnce nebo pánve nalijte olej a přidejte cibuli a mrkev. Vše smažte asi 10 minut.
8. Dále posíláme houby na smažení a po pěti minutách - bulharský pepř.
9. Po 10 minutách přidáme do celkové hmoty nakrájené feferonky, rajský protlak, neloupaný česnek, bobkový list a květák. Vše osolíme, přidáme kurkumu, koření dle chuti a zalijeme zeleninovým nebo houbovým vývarem. Můžete použít vodu. Vše smíchejte.
10. Misky s hmotou vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a dusíme asi hodinu. Nezapomeňte zakrýt víkem.