2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V horku mizí chuť k jídlu, nechcete se vyčerpat těžkým teplým jídlem. První jídla je však stále nutné sníst. Proto se v létě stávají velmi oblíbené studené polévky nebo takzvané studené polévky, jejichž recepty nyní zvážíme. Obecně platí, že chlazená polévka je považována za studenou polévku, jejíž hlavní složkou může být kefír, stejně jako zakysaná smetana, jogurt a všechny druhy zeleniny, vařená vejce a zelenina. Při přípravě studené polévky je třeba pamatovat na to, že by se měla vařit asi dvě hodiny v lednici. A aby naše polévka měla pikantní chuť, nebude zbytečné do ní přidat hořčici.
Červená řepa: co to je a s čím se jí
Je známo, že studená polévka z červené řepy nebo, jak se také říká, červená řepa, je jednou z odrůd studených polévek. Není těžké uhodnout, že hlavní složkou této polévky je řepa. Zahrnuje také takové složky, jako je zelenina, bylinky. Velmi často si takovou polévku rádi ředí kvasem nebo jogurtem. Poslouží i kefír nebo jogurt. Zde samozřejmě věc vkusu pro každého.
Pojďme se blíže podívat na to, jak se připravují studené nápoje, jejichž receptury si nyní prostudujeme.
Dnes můžete vařit úžasné studené nápoje. Recepty se skládají ze široké škály ingrediencí. Alemnozí stále dávají přednost obvyklé červené řepě. Pojď a zkusíme vařit.
Recept na oblíbenou červenou řepu pro každého
Potřebujeme pro něj: pár kousků červené řepy, 1 mrkev, pár brambor a také cibuli, česnek, bylinky a zakysanou smetanu.
Vaření následovně: řepu uvařte, dokud se neuvaří, hrubě otřete. K tomu přidáme pár stroužků česneku, propasírovaného lisem. Brambory, jemně nakrájené, musí být vařené až do vaření ve vývaru z červené řepy. Cibuli zase orestujeme na másle. Nyní do vývaru přidejte červenou řepu, mrkev a cibuli, vše osolte podle chuti. Směs by měla být přivedena k varu, pak vařit trochu více na mírném ohni. Všechno, naše červená řepa je připravena. Ochlaďte se a jezte zdravě. Je obvyklé podávat naše jídlo se zakysanou smetanou, navrch můžete posypat různými bylinkami. Dobrou chuť v těchto horkých dnech.
Chladič na houby
Uvaříme velmi chutný houbový chiller. Recept je následující.
Vezměte houby, asi 100 gramů jakéhokoli masa, pár vajec a okurky. Samozřejmě se neobejdete bez zakysané smetany a bylinek.
Proces vaření
Houby zalijeme vroucí vodou a necháme chvíli odstát. Poté je zchladíme, přidáme asi dva litry vody a vaříme do měkka. Poté je třeba houby vyjmout a nakrájet na středně velké kousky.
Maso v jiné misce také uvařte do měkka, vychladněte a nakrájejte na kostky. Na řadu přicházejí okurky, ty také nakrájíme. Všechny nastrouhané ingrediencedobře promíchejte a nechte 30 minut, předem osolené. Vejce, uhodli jste, je také potřeba uvařit a nakrájet. Do stávající směsi přidáme vejce a také houbový vývar, který jsme dostali úplně na začátku. Můžete zde také přidat koření, sůl a bylinky. Takto se připravují studené nápoje, jejichž receptury, jak vidíme, jsou docela jednoduché. A ukáže se to velmi chutné, co je nejdůležitější, na samém konci nezapomeňte vychladit studenou polévku.
Doporučuje:
Chléb doma: recepty a tajemství vaření
Domácí chléb, který lze připravit podle různých receptů, je považován za jeden z nejchutnějších pokrmů. Jeho složení umožňuje zpestřit jídelníček včetně neobvyklých a zdravých surovin při vaření. Lahodný, doma upečený chléb se stane typickým pokrmem, naplní dům svou vůní a vytvoří jedinečnou atmosféru útulnosti a pohodlí
Dokonalé sendvičové sušenky: recepty a tajemství vaření
Sendviče jsou jiné, dokonce sladké! Čokoláda, pusinky, s drobenkou nebo moučkovým cukrem – to vše je o sendvičových sušenkách. Neskutečně chutné a snadno připravitelné recepty na sendvičové sušenky najdete v článku. Dopřejte sobě i svým blízkým pečení
Sýr ze sraženého mléka: recepty, tajemství vaření, tipy a triky
Domácí mléčné výrobky jsou dobré, protože jejich chuť je téměř vždy jedinečná, protože každý výrobce používá vlastní speciální sadu koření a koření v poměru, který se blíží jeho chuti. Někdy mohou jednoduché přísady dělat zázraky, jako v receptu na jogurtový sýr
Tajemství vaření boršče: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření
Toto vydatné a chutné jídlo milují všichni: dospělí i děti. Každá rodina si uchovává svá charakteristická tajemství výroby lahodného boršče a předává je z generace na generaci. V našem článku budeme hovořit o tom, jak uvařit toto první jídlo, aby se kastrol s ním vždy vyprázdnil dlouho před koncem víkendu
Jak zachovat barvu červené řepy v boršči: vlastnosti vaření boršče, tajemství hospodyněk a nuance vaření zeleniny
Boršč je druh polévky z červené řepy, která jí dodává růžovo-červenou barvu. Někteří říkají, že název boršč pochází z kombinace slov „hnědá zelná polévka“, zatímco jiní - z bolševníku, jehož listy se používaly jako jídlo. Toto jídlo bylo vynalezeno v Kyjevské Rusi, i když se připravovalo od starověku po celém světě
