Jak udělat mrkvový muffin? Návod krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Muffíny jsou velmi podobné košíčkům, jen jsou menší velikosti a chutnější. Tento dezert je velmi jednoduchý na přípravu. Potřebujeme obyčejné produkty, takže si to každá hospodyňka zvládne uvařit sama.

V tomto článku se podíváme na několik receptů na cupcaky, které obsahují mrkev. Vzniká z toho dietní a velmi chutný dezert.

Mrkvové muffiny: recept s fotkou

Tento dezert patří ke zdravému pečivu. Mrkev, kterou lze tepelně upravit, totiž neztrácí své blahodárné vlastnosti. Je důležité, aby tento dezert měl velmi málo kalorií, takže jej lze bezpečně nazvat dietní.

Chcete-li připravit 4porcový mrkvový muffin, smíchejte 2 polévkové lžíce. mouka. Dejte tam špetku soli, 1 lžičku. skořice a 1 g muškátového oříšku. Suchou směs promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat trochu mletého zázvoru.

Do samostatné nádoby nalijte 0,5 polévkové lžíce. rostlinný olej a zde nalijte 2 polévkové lžíce. Sahara. Do stejné misky rozklepněte 4 vejce. Důkladně promíchejte. Hmotu dejte zatím stranou. Mezitím nastrouhejte dvě velké mrkve do samostatné velké mísy na jemném struhadle.

Tady to mátevšechny ingredience jsou připraveny. Nyní slijte vše ze dvou nádob a nalijte na mrkev.

Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Zapněte troubu na 180 stupňů. Zatímco se zahřívá, vymažte silikonové formy máslem nebo rostlinným olejem. Rozložte do nich směs, vyplňte ¾ formy. Nezapomeňte, že košíčky nakynou. Pečte je v troubě asi 15 minut.

Zkontrolujte, zda je těsto připravené. Vezměte sirku nebo párátko a propíchněte střed mrkvového muffinu. Pokud je tyčinka suchá, je pečivo hotové. Když dezert vychladne, ozdobte ho a je připraven k podávání.

Přidat jablka

Tento dezert je trochu jiný než ten předchozí. Nicméně horší to nebude. K přípravě mrkvovo-jablečných muffinů je třeba smíchat 2 polévkové lžíce. mouka a 2 lžičky. prášek na pečení. Zde můžete také přidat skořici, vanilin, zázvor.

V samostatné misce smíchejte 200 g cukru s vejci (2 ks). Dobře rozmixujte mixérem. Přidejte sem 70 g slunečnicového oleje, 20 g rozinek a kešu oříšky. Do stejné nádoby nastrouháme na jemném struhadle 1 jablko a mrkev. Tuto hmotu nalijte do nádoby, kde se nachází mouka. Vše rozmixujte do hladka.

Zapněte troubu na 180 stupňů. Formičky vymažte tukem a naplňte je do poloviny jablečno-mrkvovou směsí. Pečte 15 minut.

Potom zkontrolujte připravenost dřevěnou tyčí, jak je popsáno výše v receptu. Úžasný a zdravý dezert je připraven.

Přidat tvaroh

TotoDezert je výjimečný jak chutí, tak texturou. To je o něm a dá se říct, že se rozplývá v ústech. Sýrovo-mrkvové muffiny se připravují velmi jednoduše. Smíchejte 2 polévkové lžíce. mouka s 0,5 lžíce. ovesné vločky. Do stejné nádoby přidejte 0,5 polévkové lžíce. cukr a 1 lžička. prášek do pečiva.

V jiné misce rozklepněte 3 vejce, dejte sem 50 g másla a rostlinný olej. Přidáme tučný tvaroh. Dobře promíchejte vidličkou nebo mixérem na nejnižší rychlost. V této nádobě nastrouháme na jemném struhadle 1 mrkev. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Nyní můžete přidat suché přísady. Těsto by nemělo být příliš těsné, ale ani by nemělo odtékat z lžíce.

Stejně jako v předchozím receptu vymažte formy tukem. Naplňte je těstem a pošlete je do trouby, která je předehřátá na 180 stupňů. Muffiny se zpravidla pečou 15-20 minut. Ale přesto je lepší zkontrolovat připravenost zápalkou nebo párátkem.

Muffíny s ořechovou náplní

Tento dezert je velmi chutný a originální. Těsto na mrkvové muffiny se připravuje tak, jak je popsáno v předchozích receptech. Zatímco je vyluhováno, můžete udělat náplň. Chcete-li to provést, vezměte 200 g vlašských ořechů. Zabijte je v mixéru nebo procházejte mlýnkem na maso.

Rozinky předem namočte do vody. Musí se také rozemlít a přiložit k ořechům. Do náplně podle chuti přidejte cukr nebo med. Důkladně promíchejte a můžete tvořit košíčky.

Vymažte silikonové formy. Nyní je naplňte do poloviny těstem, kde je potřeba udělat malý prohlubeň. Lžící lžičkou nalijte náplň do důlku. Výšezakryjte těstem.

Naplněné formičky pošlete do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečte 15 minut. Pak jeden mrkvový muffin propíchněte sirkou nebo párátkem a zkontrolujte připravenost. Pokud na špejli nezůstane žádné těsto, můžete moučník vytáhnout z trouby.

Muffíny s ovocnou a bobulovou náplní

Cupcakes jsou velmi zdravé a chutné. Zvláště pokud jsou připraveny s ovocnou nebo bobulovou náplní. Už víte, jak vařit mrkvový muffin. Nyní zkuste kombinovat dezert s ovocem nebo bobulemi. Mohou to být jablka, hrušky, meruňky, maliny, jahody a další.

Pro přípravu lahodné a sladké náplně si připravte 200 g ovoce. Můžete si vzít různé. Pokud máte jablka, hrušky nebo meruňky, musí se nejprve osmažit s cukrem, aby vznikl karamel. Ale nemělo by být příliš tlusté.

Potom dejte těsto do formiček, udělejte důlek a vložte do něj trochu ovoce v karamelu. Těsto položte navrch a odešlete do trouby. Musíte péct, jak je popsáno výše v receptech.

Tipy

Každá hospodyňka má svá vlastní kuchařská tajemství. Nejčastěji se těsto připravuje trochu vodnaté. Pak získáte dezert s jemnější a vzdušnější texturou. Pokud je těsto příliš husté, chuť bude stejná jako na cupcakes.

Můžete dát libovolnou nádivku. Může to být vařené kondenzované mléko, čokoláda, pudink, karamel, med, ovoce nebo bobule. Vše závisí na vašich preferencích achuť rodiny nebo hostů.

Je lepší přidat prášek do pečiva místo sody. Těsto bude vláčnější. I když se někdy na produktu objeví praskliny a nedosáhne se reprezentativního vzhledu.

Pokud chcete dietní mrkvové muffiny, snažte se do náplně nedávat cukr. Náplň můžete udělat bez karamelu, z čerstvého ovoce a bobulí.

Prezentace

Pokud je dezert připraven pro rodinu, můžete jej ozdobit běžným moučkovým cukrem. Muffiny bez zdobení jsou velmi chutné. Při přípravě dezertu pro hosty je chci překvapit něčím neobvyklým a vynikajícím. Pak zde můžete ukázat svou fantazii.

V lázni rozpusťte hořkou nebo mléčnou čokoládu a nalijte na dezert. Pokud neznáte chuť hostů, můžete jednu porci polít hořkou čokoládou, druhou mléčnou čokoládou a třetí bílou.

Dezert vypadá originálně, když je na něj vylisován proteinový krém. To ovšem platí, pokud nechcete dělat dietní muffiny. Proteinový krém má hodně kalorií, zejména cukr.

Na proteinový krém můžete dát pár bobulí. Mohou to být maliny nebo jahody. Získáte perfektní kombinaci bílé a červené.

Můžete také upéct malé pusinky. Je třeba je rozložit na košíčky a je-li to žádoucí, namazat je nahoře proteinovým krémem. Navrch můžete dát pár kapek citronu.

Muffiny často zdobíme lístky máty, borůvkami nebo borůvkami. Tolik různých barev dodá pokrmu sofistikovanost a originalitu. Vařte, potěšte své blízké zajímavým a rozmanitýmdezerty.