Jak vařit krutony: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Opečené krutony se zlatou kůrkou všichni známe od dětství. Toto jednoduché jídlo lze připravit za deset minut. Je vydatná a chutná. Pro děti můžete udělat sladké krutony. Pro sebe si připravte ty dietní – bez přidání rostlinného oleje. A svého muže potěšte pikantními krutony k pivu. Jak vařit krutony s vejcem a kolik dalších druhů tohoto jídla existuje? Každá hospodyňka najde v tomto článku recept podle své chuti.

Jak vařit vaječné krutony

Klasický recept na oblíbené jídlo každého. Ideální na snídani, dodá energii na dlouhou dobu. Vydatné, levné a chutné.

• Rozbijte dvě vejce do misky. Přidejte 50 ml plnotučného mléka. Sůl.
• Šlehejte metličkou, dokud se nevytvoří světlá pěna.
• Měkký pšeničný bochník nakrájejte na středně velké plátky. Čím čerstvější a měkčí chléb, tím chutnější a vzdušnější bude pokrm.
• Zahřejte nepřilnavou pánev. Kápněte na něj lžičku rostlinného oleje. Pokud to přeženete, krutony se tím nasáknou a ukážou se jako příliš mastné.
• Ponořte každý plátek bochníku do směsi mléka a vajec. Smažte jednu z každé stranyminutu před vytvořením zlaté chutné kůrky.
• Hotové jídlo se podává horké. Velmi chutné v kombinaci se zakysanou smetanou. Můžete pít horký černý čaj, kefír, fermentované pečené mléko.

Sýrové česnekové tyčinky

Toto je trochu komplikovaný gurmánský recept. Jak vařit česnekové krutony chutně a rychle? Není to vůbec těžké, a pokud máte doma sýr, pak dostanete opravdové kulinářské mistrovské dílo: sýrové a česnekové tyčinky.

• Nakrájejte pšeničný bochník na podlouhlé kousky.
• Příprava směsi: tři tvrdé sýry, lisem na česnek vymačkejte pár stroužků česneku. Přidejte lžíci majonézy, sůl, koření. Důkladně promíchejte. Výsledkem je hustá sýrovo-česneková omáčka.
• Rozp alte pánev na maximální teplotu, na dno dejte trochu rostlinného oleje, aby se krutony s česnekem nepřilepily. Jak je uvařit co nejrychleji? Použijte pánev potaženou teflonem: uvaří se rychle a spotřebuje méně oleje.
• Podlouhlé plátky chleba důkladně ponořte do omáčky ze všech stran. Smažíme z každé strany. Nenechávejte krutony v oleji déle než minutu, jinak se v oleji nasáknou a ukážou se být příliš mastné.
• Za deset minut si můžete vychutnat sýrovo-česnekové tyčinky, šíleně voňavé a křupavé!

Sladké krutony pro děti

Děti nemají rády pálivé omáčky, které mají rádi dospělí. Milované děti mohou potěšit sladkými medovými krutony, které jsou takpít lahodné mléko. Tento recept vás naučí, jak vyrobit dlouhé bochníkové krutony pro děti.

• Dvě slepičí vejce rozšleháme s 50 ml mléka a lžičkou medu. Pokud jste alergičtí na včelí produkty, můžete je nahradit dvěma lžícemi běžného cukru. Některé hospodyňky používají i marmeládu, ale ta se rychle připaluje a je třeba s ní opatrně.
• Bílý měkký bochník nakrájený na dezertní kousky.
• Ponořte každý plátek do směsi sladkého mléka a rychle opečte z obou stran na každé straně.
• Výstraha k tomuto receptu je, že med a cukr se mohou začít rozpouštět a lepit se na pánev. Proto je lepší používat teflonové nepřilnavé nádobí, aby se cukr nezačal připalovat.

Tento jednoduchý recept na výrobu dlouhých bochníkových krutonů si mohou vychutnat nejen děti, ale i dospělí.

Pobřežní bramborové placky s cuketou

Nevšední recept, kterým překvapíte své blízké. Jak vařit krutony s cuketou? K tomu budete potřebovat následující ingredience:

• kuřecí vejce - 1 kus;
• rozmačkaná syrová cuketa – asi 300 gramů;
• majonéza – jedna polévková lžíce;
• sůl, česnek, černý pepř - podle chuti.

Z jemně nastrouhané cukety, vajec a majonézy uhněteme omáčku střední hustoty. Osolte, přidejte koření a bylinky podle chuti. Doporučujeme použít sušený kopr - dodá pokrmu jemnou chuť a krásný vzhled.

Plátky chleba by měly být namočené v omáčce. Kousky cukety v hrnku nenechávejte, měly bypřilepíme na toast a smažíme s ním. Toho lze snadno dosáhnout, stačí vyplnit ruku. V extrémních případech, když se jedna strana smaží, můžete kousky cukety položit rukou na druhou stranu a pak ji obratně převrátit vidličkou, aby cuketa neodlétla na stranu. Nyní víte, jak vyrobit krutony z vajec a cukety.

Hotové bramboráky můžeme ozdobit petrželkou nebo lístky koriandru. Velmi chutné je namáčet je do zakysané smetany, pít kefír, ayran nebo fermentované pečené mléko.

Velšský toast

Toto je anglický recept. Jak vařit krutony bez vajec a mléka, to vám prozradí tento jednoduchý recept.

• Chléb lze použít jakýkoli. Někdo preferuje Borodino a někdo si nemůže upřít vzdušný bílý bochník. Bez ohledu na to, co si vyberete, tyto krutony budou vynikající bez ohledu na typ chleba.
• Nakapejte trochu olivového oleje do horké pánve (dodá chlebu neobvyklou chuť).
• Plátky chleba opékejte na másle půl minuty z každé strany. Nepřeexponujte a neudělejte z plátků sušenky. Mělo by být jen lehce křupavé.
• Zatímco jsou krutony ještě horké, položte na každý z nich jeden plátek předem nakrájeného tvrdého sýra, aby se trochu rozpustil.

Krutony s houbovou omáčkou

Hlavním rysem tohoto jídla je použití neobvyklé marinády. Krutony připravené podle klasické receptury můžeme namáčet v houbové omáčce. Získáte velmi neobvyklou chuť. Jak vařit krutony podle klasického receptu, vyto se dozvíte na začátku tohoto článku.

Na omáčku tedy potřebujeme následující ingredience:

• Syrové žampiony nasekejte najemno nebo nasekejte v mixéru.
• Protlačte jeden stroužek česneku lisem na česnek.
• Kor nakrájíme na co nejmenší velikost.
• Smíchejte lžíci majonézy, 50 ml mléka a 30 ml olivového oleje.
• Nalijte tekuté přísady do pánve. Oheň by se měl snížit - to není smažení, ale hašení.
• Když se tekutina vaří, vložte do ní houby, česnek, kopr a koření. Sůl podle chuti.
• Deset minut vařte. Výsledkem je hustá bílá smetanová omáčka s příchutí a kousky hub.

Jak vařit krutony k pivu

Tento recept připomíná spíše krutony. Ať už tomu říkáte jakkoli, je to perfektní pivní svačinka, kterou si snadno, rychle a levně připravíte sami doma.

• Chleba nakrájejte na co nejmenší – v ideálním případě by vám měly vzniknout kostky o velikosti asi centimetru. Bílý chléb se hodně drolí, takže mnoho hospodyněk raději používá černý nebo šedý. Ale obvyklá pšeničná svačina chutná lépe.
• Zahřejte troubu na 200 stupňů. Plech na pečení lze namazat tenkou vrstvou jakéhokoli rostlinného oleje. Pokud hledáte způsob, jak vařit krutony v troubě, tento recept je perfektní.
• Rozložte kostky chleba v rovnoměrné vrstvě na plech. Pečte asi 15 minut. Až ucítíte příjemnou vůni teplého chleba, je čas vytáhnout plech.
• Štědřeposypeme krutony kořením: muškátový oříšek, kari. Můžete použít kurkumu - dá chutnou oranžovou barvu. Kostky chleba důkladně promíchejte, aby koření rovnoměrně obalilo každou z nich.
• Po přidání koření nechte krutony v troubě dalších pět minut. To je vše, s pivem takový předkrm zmizí okamžitě!

Borodino krutony – dietní a chutné

Černý chléb je mnohem zdravější než bílý, má méně kalorií a více vitamínů. mnoho lidí, kteří dodržují správnou výživu, na ni již dlouho přešlo. Jak vařit krutony z hnědého chleba, tento recept vám prozradí.

• Borodino chléb nakrájený na kousky.
• Slepičí vejce šlehejte metličkou, dokud se neobjeví pěna. Přidejte sůl a své oblíbené koření.
• Namočte krajíc chleba do vaječné směsi a opečte z každé strany na rozpálené pánvi.
• Podávejte se zakysanou smetanou. Upozorňujeme, že chuť krutonů Borodino je mírně nakyslá.

Krutony ve venkovském stylu s nádivkou

Tento recept trochu připomíná sendviče nebo domácí pizzu. Jsou velmi uspokojivé a mohou nahradit plnohodnotné jídlo. Jak vařit krutony na pánvi s nádivkou, tento recept vás naučí.

• Nakrájejte obyčejný chléb na kousky.
• Příprava nádivky. Můžete použít vše, co je v lednici: klobásu, klobásy, tuňáka, vařená vejce, rajčata, dušené zelí. Všechny ingredience na náplň nasekejte nadrobno a promíchejte.
• Chléb na jedné straně, namazaný tenkou vrstvou kečupu a náplní. Top - tenkýplátek tvrdého sýra.
• Na pánvi opečte takové krutony pouze z jedné strany. Část se sýrovou náplní nesmí přijít do kontaktu s horkým povrchem.
• Za pět minut si můžete vychutnat horké krutony ve venkovském stylu s nádivkou.

Dietní krutony

Chleba smažený na másle s nádivkou a omáčkou je pro postavu dost nebezpečný. Průměrný obsah kalorií v klasických krutonech je asi 300 kcal na 100 gramů.

Lidé, kteří hubnou, si mohou svůj recept mírně vylepšit. Výrazné snížení celkového obsahu kalorií pomůže odmítnutí oleje. Na teflonem potažené pánvi bez oleje opečte krutony. Výsledek bude stejně dobrý.

Nejjednodušší je vařit bochníkové krutony jako standardní jídlo. A zkuste použít chléb Borodino! Ano, chutná trochu kysele. Ale pak bude celkový obsah kalorií nižší o 60-80 kcal. Dobrou chuť!