2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Dnes se s vámi podělím o své poznatky o tom, jak vařit ukrajinský boršč s masem s čerstvou červenou řepou a zakysanou smetanou. Toto je jedno z jídel, které nikdy neomrzí a po malém vyluhování bude ještě chutnější.
Každá sebeúctyhodná žena v domácnosti by měla vědět, jak vařit boršč s masem. Ale pokud teprve začínáte chápat kouzelný svět vaření, tento recept se vám bude hodit.
![jak vařit boršč s masem jak vařit boršč s masem](https://i.usefulfooddrinks.com/images/033/image-96585-1-j.webp)
Takže k tomu budete potřebovat:
• čerstvé vepřové maso - 0,8-1 kg;
• červená řepa - 0,3 kg;
• čerstvé zelí - 0,3 kg;
• brambory - 4 ks;
• mrkev - 2 ks.;
• bílá nebo červená cibule - 2 ks.;
• fazole - půl sklenice;
• rajčata - 2 ks.;
• rajčatový protlak – 2 polévkové lžíce. l.;
• čerstvé bylinky;
• černý pepř;
• mletá červená paprika;
• bobkový list;• sůl.
Jak vařit boršč s masem
Nejprve musíte uvařit vepřové maso. Nakrájejte na porce a namočte do studené vody. Aby se výrazně zkrátila doba vaření masa, je nutné po 1-2 minutáchpo uvaření vodu slijeme a nalijeme zpět do studené pánve. V druhé vodě vaříme maso asi hodinu na středním plameni. Také v tomto vývaru uvaříme fazole s masem. Je vhodné ji předem přes noc namočit. Po hodině přidejte sůl a koření. Současně s vařením na pánvi za stálého míchání lehce orestujte cibuli, mrkev, červenou řepu a zelí, rajčata a rajčatový protlak. Můžete tam přidat i brambory, od šťávy z červené řepy pak získá krásný narůžovělý nádech. Duste zeleninu doslova 5-7 minut. To stačí na pečení.
Když jsou maso a fazole téměř hotové, přidejte do vývaru zeleninu. Vše společně vařte 10-15 minut, dokud se úplně neuvaří. Zkus to. Pokud je vše v pořádku, vypněte oheň a nalijte do pánve jemně nakrájenou zeleninu. Je velmi dobré, když je v boršči hodně zeleně, takže můžete přidat nejen tradiční petržel nebo kopr, ale také listy šťovíku, pírka zelené cibule.
![kuřecí boršč kuřecí boršč](https://i.usefulfooddrinks.com/images/033/image-96585-2-j.webp)
Teď už víte, jak vařit boršč s masem. Jak to ale správně podat? Ukrajinský červený boršč se podává velmi horký, se zakysanou smetanou a lahodnými koblihami s česnekem a sádlem. Hodil by se i černý chléb a pár stroužků česneku na skus. Skutečný džem! Mimochodem, bez vepřového masa můžete takový boršč uvařit z kuřecího nebo hovězího masa.
Boršč je samozřejmě šíleně lahodné jídlo, ale v létě, ve čtyřicetistupňových vedrech, si málokdo troufne jíst horký. Cestou ze situace bude litevský boršč.
Jak vařit studený boršč? Není nic jednoduššího. Vařitčervenou řepu, oloupeme a nastrouháme. Uvařená vejce a čerstvé okurky nakrájíme na kostičky. Smíchejte všechny přísady v jedné nádobě. Tam také přidejte jemně nakrájenou zeleninu a cibuli. Navrch nalijeme 4 lžíce zakysané smetany, zasypeme černým mletým pepřem a solí. Promíchejte, zalijte kefírem a studenou převařenou vodou nebo minerální vodou bez plynu. Zavřete víko a dejte na 1 hodinu do chladničky. Studený boršč je připraven!
![jak vařit studený boršč jak vařit studený boršč](https://i.usefulfooddrinks.com/images/033/image-96585-3-j.webp)
Složení:
• červená řepa - 3 ks;
• okurky - 2 ks;
• slepičí vejce - 4 ks;
• zelená cibule, kopr, petržel;
• tučný kefír - 1 litr;
• středně tučná zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• voda - 0,5 litru;• sůl/pepř.
Doporučuje:
Recepty na pečené brambory s mletým masem v troubě. Jak dlouho trvá vařit brambory s mletým masem v troubě?
![Recepty na pečené brambory s mletým masem v troubě. Jak dlouho trvá vařit brambory s mletým masem v troubě? Recepty na pečené brambory s mletým masem v troubě. Jak dlouho trvá vařit brambory s mletým masem v troubě?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-74214-j.webp)
Brambory a mleté maso jsou klasickou kombinací produktů, které rádi jedí velcí i malí milovníci. S těmito ingrediencemi můžete uvařit spoustu rozmanitých pokrmů, které dobře zapadnou do běžného i svátečního menu. Dnešní publikace obsahuje nejzajímavější recepty na brambory pečené s mletým masem v troubě
Jak vařit ukrajinský boršč s červenou řepou
![Jak vařit ukrajinský boršč s červenou řepou Jak vařit ukrajinský boršč s červenou řepou](https://i.usefulfooddrinks.com/images/029/image-85878-j.webp)
Jelikož je pokrm oblíbený po celé Ukrajině, v Rusku, pob altských státech a Bělorusku, existuje nespočet doporučení, jak vařit boršč, v každém regionu je zvykem vařit ho podle originálních receptur
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
![Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku? Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/029/image-85986-j.webp)
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Jak vařit řepu: zajímavé recepty, funkce a recenze. Jak vařit červený boršč s červenou řepou
![Jak vařit řepu: zajímavé recepty, funkce a recenze. Jak vařit červený boršč s červenou řepou Jak vařit řepu: zajímavé recepty, funkce a recenze. Jak vařit červený boršč s červenou řepou](https://i.usefulfooddrinks.com/images/040/image-118593-j.webp)
O výhodách červené řepy se toho řeklo hodně a lidé to již dlouho berou na vědomí. Kromě jiného je zelenina velmi chutná a dodává pokrmům bohatou a jasnou barvu, což je také důležité: je známo, že estetika jídla výrazně zvyšuje jeho chuť k jídlu, a tím i chuť
Klasický ukrajinský recept: jak vařit boršč
![Klasický ukrajinský recept: jak vařit boršč Klasický ukrajinský recept: jak vařit boršč](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-144189-j.webp)
Na Ukrajině existuje mnoho receptů na tuto hustou polévku – každý region má svůj vlastní. Poltavský recept je považován za klasický. Jak vařit boršč, aby byl voňavý, bohatý a tmavě červený, přečtěte si tento článek