Letní saláty na váš stůl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Léto nás vždy potěší množstvím čerstvého ovoce a zeleniny. Doba, kdy jsou skutečné vitamíny prostě obklopeny ze všech stran. V horkých dnech tělo nevyžaduje kalorická jídla. Letní saláty jsou velmi žádané. Pojďme se podívat na některé z receptů, které ve vás vzbudí nostalgii po tomto nádherném období.

venkovský salát

Toto je pravděpodobně úplně první recept, který používáme. Všechny produkty na vaření mají čas dozrát v červnu.

Sběr:

• čerstvý salát;
• nové brambory - 6 kusů;
• bundle of batun;
• petržel;
• 2 čerstvé okurky;
• kopr;
• ředkvičky - 10 kusů;
• zakysaná smetana – ½ šálku.

Letní saláty se rychle kazí, proto počítejte množství. V tomto případě dost na nakrmení 3-4 lidí.

Omyté brambory uvaříme i se slupkou, kterou po vychladnutí zbavíme. V tuto chvíli dáme zbytek zeleniny a bylinek do cedníku a nějakou dobu držíme pod silným proudem vody.

Nakrájejte okurku v libovolném tvaru. Sundáme horní „oděvy“z hlavy batunu anakrájejte nožem spolu se zbytkem zeleniny, kromě listů salátu, které stačí natrhat rukama.

Na hrubém struhadle připravte ředkvičky a brambory. Vše promíchejte v hluboké misce, osolte a opepřete. Plníme zakysanou smetanou. Můžete použít majonézu, ale pak se chuť ztratí.

Sklad vitamínů

Zbytek obyvatel záhonů také začal dozrávat. Tento recept na letní salát už alespoň jednou použila každá hospodyňka.

Povinné:

• ½ zelí;
• 3 rajčata;
• zelená cibule, kopr, petržel;
• 2 okurky;
• rostlinný olej;
• paprika;
• trochu hořčice;
• pár stroužků česneku;
• stolní sůl.

Nejprve zelí nakrájejte nadrobno a po osolení trochu prohněťte rukama, aby dostalo šťávu. Poslat do připravených jídel.

Všechnu zeleninu omyjeme. Okurky, papriky a rajčata nakrájíme na plátky, zelí nasekáme, česnek prolisujeme do misky. V případě potřeby dosolte a přidejte rostlinný olej smíchaný s hořčicí.

Ovocný salát

Nyní zvažte následující recept s fotografií. Vaše děti budou milovat tento letní salát připravený s ním.

Na trhu nakupujeme mandarinky, kiwi, jablka, banány, hrušky ve stejném množství. Okamžitě připravujeme smetany.

Odstraňte banánovou slupku a nakrájejte na kolečka. Hrušky a jablka zbavíme slupky, odstraníme jádřince se semínky,tvarujte kostky s kiwi a mandarinkami.

Krásně vložte do připravených pokrmů a zalijte jakýmkoli jogurtem. Navrch můžete ozdobit bobulemi.

Příprava letního salátu jako na fotografii a usazení domácnosti ke stolu vám zabere pouhých 10 minut.

Jahody s avokádem v salátu

Nikdy předtím jste nezkoušeli použít Victoria v salátu? Ale po vyzkoušení to pochopíš marně a poradíš svým přátelům.

Potřebujeme:

• rajčata (třešeň) - 9 ks.;
• velká Victoria - 4 kusy;
• avokádo;
• 2 polévkové lžíce citronové šťávy, sýr feta, olivový olej;
• nějaký zelený salát;
• piniové oříšky – 1 hrst;
• banda petržele.

Takové letní saláty se nedávno dostaly do naší nabídky, ale rychle si získávají na oblibě.

Všechny ingredience připravíme hned. K tomu je třeba je důkladně omýt a trochu osušit.

V salátové míse rukama natrháme zelený salát. Rajčata rozpůlíme a avokádo a jahody nakrájíme na plátky. Nasekejte petržel.

Všechny přísady jemně promíchejte. V malé misce smíchejte citronovou šťávu, sůl, olivový olej a pepř. Touto zálivkou přelijte salát. Na ozdobu budou použity ořechy a sýr.

Snadná večeře

V létě často odmítáme obvyklá jídla. K večeru se proto hodí lehké letní saláty. Stačí tam dát např. těstoviny.

Složení:

• 2 ks. rajčata a okurky;
• vařené těstoviny (lepší je had) - 250 g;
• malá cibule;
• kuřecí prsa – 300–350 g;
• koření;
• zakysaná smetana nebo majonéza.

1. Maso a těstoviny dáváme do různých hrnců. Hotové vychlaďte (nudle lze opláchnout vodou).
2. Aby cibule nezhořkla, je lepší ji ve formě půlkolečků marinovat 10 minut v octě. Vypusťte kapalinu.
3. Nakrájejte na proužky okurky, kuřecí prsa a rajčata – v jakékoli formě. Nakrájejte zeleninu.
4. Přidejte koření, smíchejte všechny ingredience v misce a okořeňte.

Tohoto salátu se můžete nabažit, aniž byste měli pocit těžkosti.

Je mnoho možností, jak vařit letní saláty. Takže můžete udělat vinaigrette nahrazením solené zeleniny čerstvou. Mimochodem, chuť je úžasná. Hlavní věc je, že všechny potřebné produkty lze získat z vaší zahrady nebo zakoupit na trhu. Téměř veškerá zelenina roste u nás, což zvyšuje naši důvěru v nepřítomnost dusičnanů, které ničí lidské tělo.

Mnohem více lidí si v tomto ročním období rádo připravuje svačiny, které obvykle přicházejí v zimě. Výhodou takových salátů je absence konzervačních látek. Není třeba produkty kroutit, jako je kaviár. Stačí malý řez.

Na závěr můžeme říci, že letní pohádka nám dává velké zásoby vitamínů. Tak toho určitě využijte. Nyní si můžete snadno dát svou postavu do pořádku.