2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Už od dětství zná mnoho lidí chuť tak skvělého jídla, jako je čokoládová klobása. Svého času to byla nejoblíbenější a nejoblíbenější pochoutka. Je škoda, že nyní, díky velkému sortimentu cukrářských výrobků na pultech obchodů, jeho obliba dramaticky klesla. Pro mnohé opravdové fajnšmekry s mlsnou však bude toto jídlo vždy nejoblíbenější a nejchutnější. Příprava čokoládové klobásy s kondenzovaným mlékem je docela jednoduchá. Tento proces nevyžaduje velké množství přísad. Na půl kilogramovou porci potřebujete:
Kondenzované mléko - 120 g
Vlašské ořechy - 50g
Křehký chléb - 200g
Máslo - 100g
Praškový cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Kakaový prášek – 4 polévkové lžíce. l. Aby čokoládová klobása vypadala jako stejnojmenný masný výrobek, je nutné sušenky správně rozdrtit. Měli byste získat kousky různých tvarů, ale jejich velikost by neměla přesáhnout 0,5 cm, měli byste také nechat všechny drobky vzniklé mletím. Úplně stejným způsobem rozdrtíme vlašské ořechy, které přidáme k játrům.
Nyní je potřeba změkčit máslo. Stačí jen vytáhnout z lednice.předem a dejte na teplé místo. Ten také přidáme do vzniklé směsi. Aby čokoládová klobása dopadla úplně stejně jako v dětství, musí se do ní přidat kakao. Zároveň se musí nejprve propasírovat přes síto, aby se netvořily hrudky.
V receptech se často doporučuje přidat mléko a cukr až poté, ale my to riskneme a použijeme kondenzované mléko. Musí se přidávat po malých dávkách za stálého míchání. Aby čokoládová klobása dobře dopadla, měli byste při přidávání kondenzovaného mléka neustále sledovat konzistenci výsledné hmoty. Mělo by být docela husté a homogenní, trochu hustší než zakysaná smetana. Ale ne tak tlustá, aby se na ní během formování objevily praskliny. Dále musíte výslednou směs rozdělit na stejné části a dát ji na potravinářskou fólii. Poté je třeba polyetylen zabalit a vytvarovat tak, aby budoucí čokoládová klobása měla odpovídající vzhled. Poté spolu s fólií dejte na několik hodin do lednice.
Po požadované době je třeba klobásu vyjmout a znovu oříznout. Poté můžete film odstranit a hotové jídlo posypat moučkovým cukrem. Nejenže dodá výrobku další chuť, ale nařezaný bude vypadat jako skořápka. Sušenky a ořechy přitom budou vypadat jako kousky sádla. Takovou sladkost vždy skladujte na chladném místě nebo v lednici. Zároveň z něj lze sundat přilnavou fólii a moučkový cukr zabrání přichycení uzenin k talíři resp.navzájem. Nejlépe se podává nakrájený na plátky, protože tak se odhalí krása a zvláštnost vaření.
Je tedy jasné, že výroba čokoládové klobásy je docela jednoduchá a relativně levná. Takový pokrm bude na talíři vypadat velmi krásně a jeho chuť vám připomene dětství a příjemné chvíle spojené s touto pochoutkou.
Doporučuje:
Čokoládový dort s kondenzovaným mlékem: jednoduché recepty
Čokoládový dort s kondenzovaným mlékem je jedním z nejjednodušších, ale přesto lahodných dezertů. K jeho přípravě se používají různé produkty. Takový koláč podávejte až po vyluhování v lednici. Dezert můžete ozdobit i polevou
Čokoládový likér s čím pít? Jak si vyrobit čokoládový likér doma?
Čokoládový likér je opravdu vynikající nápoj. Má viskózní texturu, příjemnou vůni a úžasnou chuť. Pokud se chcete o tomto nápoji dozvědět více, přečtěte si článek níže
Recept na čokoládový párek – jak vrátit chuť dětství
Bezstarostné dětství je dávno pryč. S demonstracemi o revolučních svátcích, s očekáváním Nového roku - koneckonců dárky a mandarinky… a tato nepopsatelná vůně jehličí. V minulosti i povinné cesty k prarodičům na rodinné oslavy, kdy při takové příležitosti byly úžasné delikatesy: lilkový kaviár a serverel
Ořechy s kondenzovaným mlékem: klasický recept. Ořechy s kondenzovaným mlékem v lískových oříšcích
Nejoblíbenější pochoutka pochází z dětství - ořechy s kondenzovaným mlékem. Byly, jsou a budou nádhernou ozdobou pro sváteční i každodenní večerní popíjení čaje. Tuto mňamku lze samozřejmě koupit v obchodě. Chuť má ale daleko od těch, které mají domácí koláče. Proto vám doporučujeme vařit ořechy s kondenzovaným mlékem doma. Klasický recept, o kterém se bude diskutovat, je poměrně jednoduchý
Cukrářský párek: recept. Jak vařit cukrářskou klobásu s kondenzovaným mlékem
Cukrářský párek, jehož recept je poměrně jednoduchý, je jedním z nejoblíbenějších pokrmů domácí kuchyně. Dnes vám dáváme do pozornosti několik možností, jak tuto pochoutku připravit. Všechny nejsou obtížné a získávání ingrediencí také není obtížné
