Výborné a chutné housky se sýrem a šunkou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý z nás má občas takové chvíle, kdy obyčejné chlebíčky s klobásou nebo jen párky omrzí. Chci něco nového, chutného a originálního… Ale co přesně? Upozorňujeme na lahodné a lahodné housky se sýrem a šunkou. Mohou je vařit i ti, kteří jsou vařením „vy“. Existuje mnoho způsobů vaření. Zvážíme pár.

Listové těsto na housky

Na housky se šunkou a sýrem si nemusíte dělat vlastní listové těsto. V našem moderním světě si to můžete koupit. Ale pokud má někdo touhu udělat si listové těsto doma, tak níže nabízíme jeho recept.

Ingredience, které potřebujeme:

• studené máslo – 250 g;
• mouka – 240 g;
• ledová voda – 130 mm;
• sůl - malá špetka.

Lžící smíchejte sůl, vodu a mouku. V žádném případě to nedělejte rukama, protože těsto se teplem rukou zahřeje. Výsledek mixování stočíme do koule a příčně nařízneme nožem. Těsto rozválejte do tvaru kříže. Máslo dobře vyšleháme, aby získalo tvar oválu. Poté jej položte doprostřed křížového těsta a zcela zab alte. Pamatujte, že máslo musí být celé zabalené, bez jediné mezery.

Otočte těsto „lícem“dolů a poté jej rozválejte na tenkou a dlouhou vrstvu. Třikrát přeložíme. Měli byste dostat 3 vrstvy těsta a mezi ně máslo. Poté dáme na 10 minut do lednice. Po uplynutí času to samé opakujte asi 6x. Po dokončení procesu chlazení a skládání lze hotové těsto použít při pečení.

Vaření listových buchet se šunkou a sýrem

První možnost vaření je nejjednodušší a skládá se ze základních prvků.

Potřebujeme:

• vrstvy zakoupeného listového těsta;
• ham;
• měkký sýr.

Položte na stůl jednu vrstvu těsta. Šunku nakrájíme na potřebné množství a rozložíme na vrstvu. Poté šunku obložíme plátky sýra. Těsto jemně sviňte do válečku a nakrájejte na kousky. Přibližná velikost téměř hotových bochánků by měla být od 3 do 5 cm. Výsledek nechte na předem připraveném plechu 15 minut. Pokud chcete, můžete housky posypat sezamovými semínky nebo bylinkami. Troubu si rozpálíme na 180 stupňů a housky pečeme, dokud nejsou všechny zlatavé. Vaše housky se šunkou a sýrem jsou připraveny!

Druhá možnost vaření

Takovéhousky lze udělat k snídani. A je také vhodné je zabalit do krabice a vzít s sebou do kanceláře jako svačinu.

Co potřebujeme:

• šunka – 300 g;
• vejce – 1 ks;
• papír na pečení;
• mák nebo sezam - 2 polévkové lžíce. l.;
• sýr – 300 g

Nejprve je potřeba nakrájet šunku a sýr na osm plátků. Sýr lze nastrouhat, ale pro úsporu času to není nutné, protože v době pečení buchet se sýrem a šunkou v troubě se tato přísada sama rozpustí. Plech připravíme tak, že jej vyložíme speciálním papírem. Dále vezměte vejce, rozbijte je, šlehejte, dokud se neobjeví světlá pěna. Předem si připravte štětec na potahování oblátků.

Všimněte si, že těsto by mělo mít pokojovou teplotu. Níže uvedeme dva způsoby, jak zabalit housky se sýrem a šunkou. Ať už dáváte přednost, použijte tento.

1. Vezmeme vrstvu těsta a vyválíme na tloušťku cca 1-2 mm. Dále rozdělíme nožem na 4 čtverce. Na každý kousek položíme plátky sýra a šunky. Vyrábíme obálky. Podívejte se na ukázkovou fotografii níže.

2. Těsto vyválíme stejně jako v první verzi, ale do tvaru obdélníku. Nakrájejte ho na 4 rovnoměrné obdélníky. Na jednu polovinu namažeme nejprve sýr a poté šunku. Na druhé polovině uděláme asi 3 zářezy (nedosahujeme okrajů). Náplň uzavřeme nakrájenou vrstvou těsta, okraje sevřeme prsty.

Rozložte housky na plech a každý z nichPotřete je rozšlehaným vejcem do zlatova. Navrch dejte mák, sezam nebo jiná semínka. Předehřejte troubu na 190 stupňů, pošlete tam buchty po dobu 20 minut. Po uvaření můžete navrch posypat zelení. Vaše jídlo je připraveno!

Video o tom, jak vyrobit housky se šunkou a sýrem

Aby bylo jasnější a srozumitelnější, jak vařit naše jídlo, níže nabízíme video na toto téma.

Dobrou chuť! Vždy vařte s duší a potěšte svou rodinu, přátele, známé a blízké každý den!