Banánová náplň do dortu. Funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Hostitelka, která se rozhodla udělat dort, dort nebo moučník, začíná řešit, co přidat do těsta. Chci, aby byl dezert sladký, ale ne příliš mastný nebo špinavý. Kuchařky mají na skladě obrovské množství receptů. Obzvláště oblíbená je ale banánová náplň. Skvěle se hodí na dorty, sušenky, palačinky nebo kudrnaté cukroví. Nabízíme vám k vyzkoušení několik oblíbených možností banánového krému, které lze použít pro sváteční i každodenní pečení.

Banánový poleva se zakysanou smetanou

Je to dobré, protože se velmi snadno připravuje. Krém je vzdušný, středně sladký a velmi chutný. Požadované ingredience:

• 220 g zakysané smetany;
• 2 velké zralé banány;
• ½ balíček vanilinu;
• 2 polévkové lžíce cukru nebo polevy.

Proces vaření zahrnuje následující kroky:

1. BV samostatné misce pomocí mixéru prošlehejte moučkový cukr a zakysanou smetanu. Měla by vám vzniknout poměrně hustá hmota. Tip: pokud místo zakysané smetany použijete hustou smetanu, pak bude banánová náplň nadýchanější a vzdušnější. Pamatujte, že smetana se šlehá obzvlášť jemně. Nelze jim dovolit, aby se „zabili“. Pokud se olej uvolní, lahodný krém nebude fungovat.
2. Oloupejte banány. Nakrájejte na velmi malé kousky. Přidejte je do zakysané smetany. Některé ženy v domácnosti bijí ovoce samostatně a poté je smíchají se zakysanou smetanou. Můžete si vybrat jakoukoli pohodlnou možnost.

Po smíchání všech ingrediencí získáte jemnou, nemastnou, vzdušnou banánovou náplň do dortu.

Nádivka kondenzovaným mlékem

Toto je možná nejjednodušší, nejrychlejší a nejlevnější možnost. K vaření jsou zapotřebí pouze dvě přísady: 250 g kondenzovaného mléka a tři banány. Proces vaření:

1. Ovoce oloupejte, nakrájejte na malá kolečka nebo rozdrťte vidličkou. Pošleme do mixéru. Banány rozemelte na stejnoměrnou konzistenci podobnou pastě.
2. Přidejte kondenzované mléko. Obě ingredience můžete smíchat lžící nebo v mixéru.

Banánová náplň do palačinek, buchet, sušenek je hotová. Také podobný krém lze použít jako náplň do sušenek "Ořechy". Všimněte si, že krém je poměrně hustý, ale není mastný. Je to dáno tím, že složení obsahuje velké množství ovoce.

Náplň z mascarpone

Provýroba krému na dort, velmi často se používá recept na banánovou náplň s máslem. Ale mnoho žen v domácnosti nazývá tuto možnost těžkou a v žádném případě dietní. Tento recept si můžete usnadnit nahrazením másla sýrem mascarpone. Zde je seznam požadovaných produktů:

• 260 g smetanového sýra;
• 60 ml nízkotučné smetany;
• 4 banány.

Proces vaření:

1. Sýr dejte do mísy ke šlehání. Pracujeme s mixérem nebo mixérem po dobu 5-7 minut.
2. Přidejte smetanu k sýru. Znovu šlehejte 2 minuty.
3. Na samostatném talíři hněte oloupané banány. Aby neztratily svou atraktivní barvu, pokapejte je citronovou šťávou.
4. Banánovou hmotu smíchejte se sýrem a smetanou. Pro chuť lze přidat vanilkový koncentrát nebo cukr.
5. Počkejte znovu jednu minutu. Krém je hotový.

Sýrová náplň

Na jeho přípravu potřebujete:

• 260 g tvarohu;
• 120 ml jogurt;
• dva banány;
• špetka krystalového cukru;
• vanilin.

Proces vaření:

1. Tvaroh se samostatně rozmixuje na homogenní hmotu pomocí mixéru.
2. Pak se k němu přidá zbytek produktů. Je důležité, aby se cukr dobře rozpouštěl.
3. Nyní můžete do hmoty vložit nakrájené banány.

Tato verze krému není příliš hustá, což umožňuje použití na mazání nebo polévání dortů.

Pokudpřipojte fantazii, pak můžete vařit obrovské množství možností pro plnění banánů. Může obsahovat jiné ovoce nebo čokoládu, stejně jako různé příchutě a přísady.