Omeleta se salátem: recepty s fotografiemi a obsahem kalorií pokrmu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vaření vajec k snídani je velmi běžná praxe. Dají se vařit (natvrdo, vařit, naměkko), ve formě smažených vajec nebo míchaných vajec. Pochopení vlastníků je snadné. Tato jídla se připravují rychle, což je důležité, když spěcháte do práce. Sníst je také netrvá dlouho. A jsou dost plné, abyste mohli žít až do oběda, aniž byste dostali hlad.

Pokud však chcete potěšit sebe a své blízké novým vaječným pokrmem a mít volno, uvařte si omeletu se salátem. Jejich odrůdy jsou skvělé. Můžete si vybrat, co vás osobně potěší, a vajíčka už vám nebudou připadat jako tak primitivní produkt.

Lahodný základ

Vejce jsou velmi demokratické povahy. Jsou kombinovány s téměř jakoukoli jinou složkou. A abyste získali lahodnou omeletu, můžete do nich přidat téměř cokoliv, nebo naopak nic. Francouzi, kteří toto jídlo vynalezli, ho dělají pouze z vajec a rozpuštěného másla.oleje. Existují recepty, které obsahují mléko nebo smetanu. Na vodě se dělá i omeleta. A někteří kuchaři k tomu přidávají sýr. Někdo rozšlehá vejce se všemi ostatními "kumpány" téměř do pěny a někdo to považuje za zjevně nadbytečné

Obecně platí, že každý má v tomto jídle své vlastní triky a tajemství. Pokud tedy budete dělat omeletu se salátem, můžete použít svou oblíbenou sadu produktů, nebo se můžete uchýlit k metodě doporučené v receptu.

Pozdrav z bratrského Běloruska

Velmi chutný a jarní vitamín! V takové omeletě se salátem by měla být vaječná složka přidána co nejvíce a je vařena tak, jak se vám líbí - nejsou nutné žádné další přísady. Když omeleta vychladne, měla by být nakrájena na malé kostičky. Zelí (čerstvé a pokud možno i mladé) nakrájíme na co nejtenčí, osolíme a rozmačkáme, aby získala šťávu. Mrkev se tře nebo nakrájí. Předpokládá se, že bude trvat dvakrát více než zelí, ale možnosti jsou možné podle vašich preferencí. Omeleta smíchaná se zeleninou. Salát je oblečený s majonézou se zakysanou smetanou (měly by být rovnoměrně rozděleny). Tento zelný salát s míchanými vejci a mrkví není příliš výživný, ale je chutný a zdravý.

Ocean Fantasy

Mořské plody se také velmi dobře hodí k vejcím. Pokud vaříte omeletu pro jednu osobu, pak půjde 200 g krevet, mouka - jedna lžíce, tři - sýr (strouhaný), osm ředkviček, dvě lžíce zakysané smetany a majonézy, trochu smetany a 150 gramůlistový salát. Potřebujete dvě vejce, pokud jsou velká, a tři, pokud jsou malá.

Do takové omelety se salátem je lepší udělat základ takto: smažíme pouze na másle, vejce rozšleháme se sýrem, smetanou a moukou. Takže „palačinka“bude velkolepější, ale zároveň hustá. Nakrájí ho, natrhají listy do salátové mísy s omeletou, přidají nakrájené krevety, zelenou cibulku a ředkvičky. Papriková majonéza a zakysaná smetana se smíchají na dresink. Lahodné a neobvyklé!

Nečekaná kombinace: kuře a ananas

Můžete vymyslet různé saláty s míchanými vejci. Už před námi vymyšlené receptury ukazují, že se v nich dají kombinovat zdánlivě neslučitelné produkty. A pokusy jsou většinou úspěšné! Kuřecí salát s míchanými vejci a ananasem vám tedy přinese naprosto úžasné chuťové vjemy. Na 500 g vařeného kuřete je pět kousků koleček ananasu, 100 g sýra a dva stroužky česneku. V tomto případě je lepší smažit omeletu s mlékem a rostlinným olejem. Všechny součásti kromě sýra se nakrájí a sýr se tře. Pokud si vezmete druhý ne v pevné verzi, ale řekněme něco jako sýr, pak lze sýr také nakrájet. Vše se smíchá v hluboké misce, nalije se majonézou a tam se vylisuje česnek. Věřte mi, že se vám výsledek bude líbit.

Kukuřičný salát

Konzervovaná kukuřice se používá v mnoha pokrmech. Nevyhnuly se tomu ani saláty s míchanými vejci; mnoho z jejich receptů tuto přísadu obsahuje. Je jasné, že složení lze zpestřit pomocí dalších složek. Například velmidobrý salát s kukuřicí a míchanými vejci, kde nechybí ani sardinky (sklenice obojího). K dovršení zážitku budete potřebovat také cibuli, majonézu a zelení podle vaší chuti (zelená cibulka a kopr rozhodně nebudou nadbytečné). Cibuli nakrájíme na menší kousky a osmahneme na rostlinném oleji, rybu rozmačkáme, vše spojíme a dochutíme majonézou.

Extravagantní recept

Pro něj vezměte (kromě míchaných vajec) 4 rajčata, 2 bulharské (sladké) papriky, nejlépe vícebarevné, 2 avokáda, konzervu červených fazolí a hlavový salát. Rajčata a paprika jsou nakrájeny. Avokádo je rozděleno na dvě poloviny, aby se vytáhla pecka, oloupaná a také nakrájená. Nakládané papriky nakrájíme na plátky, fazole propláchneme pod vodou a přidáme do mísy. Salát se nakrájí. Olivový olej, pepř, sůl a limetková nebo citronová šťáva se spojí jako omáčka. Obrobek se naplní palivem a hodina se namočí do chladničky. V této době se omeleta smaží podle vaší metody. Hlavní podmínkou je, že by měl být malý. Výpočet salátových produktů je zaměřen na 4 malé omelety, ale můžete nakrájet i jednu velkou na kousky. Namočený salát se obalí v omeletě jako v palačinkách. Lahodné a exotické!

Můžete vymyslet i nějakou omeletu se salátem. V některých ohledech je vaječný základ podobný palačinkám – můžete jej kombinovat s čímkoli. Snad kromě všech možných sladkostí. Ryby, játra, jakékoli maso, zelenina v sortimentu, ořechy a dokonce i ovoce - to vše lze volně používat. zajímavýgastronomickým řešením by byl salát zabalený v omeletě - je vhodné jíst a servírovat krásně a jako vždy chutné. Hlavní věcí při této metodě je nakrájet náplň co nejjemněji: přesto je omeleta z palačinky velmi odlišná a pokud jsou „vnitřnosti“nahrubo nakrájeny, může se zlomit. Sýr a houby můžete přidat téměř do všech svých receptů: stejně jako vejce jsou v harmonii s téměř všemi produkty.

Hodně štěstí s experimenty!