Kuřecí salát s ananasem: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Když chcete uvařit originální a chutné jídlo, které potěší všechny domácnosti a hosty, můžete vytvořit chutný kuřecí salát s ananasem, který vypadá jasně a neobvykle a chuť je prostě fenomenální, protože kombinace kuřecí maso a kyselo-sladké ovoce prostě nemohou nikoho nechat lhostejným. A co je nejdůležitější, příprava takového pokrmu je maximálně jednoduchá, takže proces jeho přípravy zvládne každý.

Složení pro klasický ananasový kuřecí salát

Navzdory existenci spousty možností salátů s kuřecím masem a ananasem, z nichž každý si zaslouží maximální pozornost, klasika nikdy nevyjde z módy. A pak je to klasický recept na takový salát, který je vždy doplněn o určité produkty, aby se vytvořila nová verze pokrmu. Proto nejprve musíte zjistit, které komponenty musí obsahovat kuřecí salát s ananasem. Zde je sada ingrediencí, kterou musíte mít:

• 200 gramů kuřecího masa;
• 2 slepičí vejce první kategorie;
• 200 gramůkonzervovaný ananas z plechovky;
• 3 stroužky česneku;
• 100 gramů majoney;
• sůl a pepř podle vaší chuti.

Příprava kuřete na položení do mísy

Nyní se musíme blíže podívat na nejdůležitější složku salátu – kuřecí maso. Pokud si koupíte uzené kuře, pak zde není žádný problém, jeho maso je jednoduše nakrájeno podél vláken a okamžitě odesláno do salátu. Nejčastěji však recept na lahodný salát s ananasem a kuřecím masem vyžaduje, aby byl zpočátku přijat čerstvý kuřecí řízek. A v tomto případě pro přípravu salátu budete muset nejprve vařit kuřecí maso v mírně osolené vodě s přidáním pepře a bobkového listu. Doba vaření kuřete by v žádném případě neměla přesáhnout 20 minut, jinak maso příliš ztvrdne. A když je kuře hotové, bude potřeba ho vytáhnout z vývaru, vychladit a nakrájet na malé kousky podél vláken stejným způsobem jako uzené kuře.

Vaření ananasového kuřecího salátu

Samotný proces výroby salátu s kuřecím masem a ananasem je maximálně jednoduchý. Zatímco se kuře vaří, budete muset dostat plátky ananasu z nádoby a nakrájet je na malé kostičky. Vejce je třeba uvařit na tvrdo a také nakrájet na velmi malé kostičky. Česnek bude muset projít lisem na česnek a poté smíchat s majonézou. Poté zbývá pouze zkombinovat ananas, vejce a kuřecí maso, salát lehce osolit nebo opepřit podle chuti, dochutit majonézovou omáčkou - a jídlo lze podávat ke stolu,ozdobíme petrželovou natí.

Pufovaný ananasový kuřecí salát

Chcete-li také zpestřit přípravu našeho pokrmu, můžete kuřecí a ananasový salát sbírat ve vrstvách, aby vypadal ještě působivěji. V tomto případě budeme potřebovat všechny stejné ingredience jako na obvyklý ananasovo-kuřecí salát, pouze vejce bude potřeba nahradit 100 gramy tvrdého sýra. V tomto případě také nakrájíme ananas a kuře, stačí položit každý produkt na misku samostatně a každou vrstvu pokrýt tenkou síťkou majonézy. První vrstva bude nakrájené kuřecí maso, druhá - ananas, třetí - strouhaný sýr. Sýr by navíc neměl být potřísněn majonézou, jen navrchu salát zdobí celý kroužek ananasu s lístkem petrželky uvnitř.

Ananasový salát s kuřecím masem a vlašskými ořechy

Pokud chcete klasický ananasovo-kuřecí salát trochu zpestřit, můžete ho zkusit uvařit ve formě ananasu, ke všem ingrediencím přidat dalších 150 gramů loupaných ořechů a svazek zelené cibulky, které budeme muset ozdobit. Ostatně samotný salát se dělá přesně podle klasické receptury, jen se rozloží na podlouhlou velkou oválnou mísu a dobře se zhutní lžící a navrchu se ještě jednou potře majonézou. Poté na majonézu rozložte půlky ořechových jader po celém povrchu salátu a vytvořte ve slupce jakýsi ananas. A na jednu stranu misky na talíř rozložte kousky 6-8 pírek zelené cibule, které budou hrát roli ananasových listů.

Salát"Něha"

Ořechy se ale dají použít i víc než jen na ozdobu pokrmu. Takže v jemném salátu s ananasem jsou jeho součástí kuře, ořechy a konzervované ovoce a na ozdobu se v tomto případě použije tvrdý sýr. Potřebujeme k tomu standardních 250 gramů kuřete, 200 gramů ananasu, majonézu plus 150 gramů tvrdého sýra a 80 gramů vlašských ořechů. V přípravné fázi bude třeba kuře nakrájet na plátky, ananas nakrájet na kostky, sýr nastrouhat na středním struhadle a vlašské ořechy nakrájet na malé kousky. Poté smícháme polovinu strouhaného sýra a kuřecího masa odděleně s majonézou a poté začneme vrstvy našeho salátu rozkládat na širokou misku. První vrstva bude kuře, druhá - ananas, třetí - sýr s majonézou, čtvrtá - ořechy, pátá - sýr bez majonézy. Tím je příprava pokrmu hotová, takže zbývá jen ozdobit majonézovou síťkou a snítkou zelené.

Snadný ananasový kuřecí salát

Ti, kterým je klasický recept na ananasový kuřecí salát těžký do žaludku, mohou vyzkoušet lehkou variaci tohoto jídla, které skvěle chutná a je nízkokalorické. V tomto případě však budou potřeba trochu jiné přísady:

• 200 gramů vařeného kuřecího řízku;
• celý čerstvý ananas;
• půl šálku vlašských ořechů;
• 2 středně čerstvé nakládané okurky;
• zelená a zelená cibule;
• 3 polévkové lžíce nízkotučného jogurtu;
• pár špetky soli,pepř a kari koření.

K přípravě takového pokrmu je také potřeba nakrájet kuře na malé kousky, omýt okurky, oloupat a nakrájet na malé kostičky a nasekat cibuli, vlašské ořechy a bylinky. Poté se všechny ingredience promíchají, přidá se k nim sůl, pepř a kari, salát se dochutí jogurtem a dobře promíchá. A nakonec bude třeba ananas rozpůlit, vyndat z něj dužinu a místo toho dát náš hotový salát. Takže jídlo naservírujeme na stůl.

Salát s kuřecím masem, ananasem a kukuřicí

Lahodný bude i lehce upravený klasický vzhled našeho pokrmu s přídavkem konzervované kukuřice, která dodá salátu příjemnou sladkost. V tomto případě však potřebujeme komponenty jako:

• 250 gramů kuřecího řízku;
• 200 gramů konzervovaného ananasu;
• sklenice konzervované kukuřice;
• půl šálku rýžových obilovin;
• 3 polévkové lžíce majonézy;
• špetka kari koření;
• sůl, med.

Nejprve si připravíme kuře na ležení v salátu, které potřeme solí a medem, zabalíme do alobalu a dopečeme v troubě na 190 0 С. V tuto chvíli současně připravujeme rýži - nasypeme ji na suchou pánev, pár minut smažíme a poté k ní přidáme naběračku horké vody a vaříme do měkka, aby se drobila. Všechny přípravy jsou hotové. Nyní zbývá nechat rýži a kuře vychladnout, maso nakrájetmalé proužky, ananas - kostičky, smícháme všechny ingredience dohromady a salát dochutíme majonézou.

Fusion salát

Chcete-li dát na sváteční stůl jasný, neobvyklý a mimořádně chutný kuřecí a ananasový salát, který potěší každého, můžete si připravit salát Fusion, který má všechny tyto vlastnosti. Pro něj máme všechny ingredience stejné jako u klasického receptu, bude potřeba vzít jen 3 vejce a místo česneku bude potřeba 200 gramů tvrdého sýra. Zde si také nakrájíme všechny ingredience a tři sýry, ale pouze ve vejcích oddělíme bílky od žloutků a pokud bílky nasekáme a přidáme do salátu, tak ho posypeme žloutky, když už je ochucený majonézou, díky kterému bude pokrm vypadat na stole jako ostré slunce. A mimochodem, pokud si přejete, můžete napsat přání k svátku nebo na něj nakreslit srdíčko s majonézou, díky čemuž bude pokrm ještě atraktivnější.

Houbový salát "Ananas"

Když vezmeme v úvahu střídavě jeden nebo druhý postupný recept s fotografií kuřecího salátu s ananasem, mnozí si vyberou jídlo vyrobené ve formě skutečného ananasu, jehož kůži zosobňují houby. Potřebujeme k tomu všechny stejné ingredience jako na klasický pokrm s výjimkou česneku, k tomu pár pírek zelené cibulky a 400 gramů čerstvých žampionů. Nejprve je třeba houby nakrájet podélně a poté je osmažit na pánvi s rostlinným olejem s kořením, díky kterému budou houby vícevonný. Poté se houby opatrně vytáhnou z pánve, aby se olej zeskloval, a mezitím nakrájíme vejce, kuřecí maso a ananas, poté rozložíme náš salát ve vrstvách a každé z nich potřeme majonézou. První vrstva salátu bude jedna polovina hub, druhá - kuře, třetí - vejce, čtvrtá - ananas. Poté salát potřete majonézou a po celé ploše rozprostřete žampiony, které budou vypadat jako ananas, a na jednu stranu naneste cibulové peří, čímž vytvoříte vzhled listů.

Havajský ananasový kuřecí salát

Pokud chcete překvapit a potěšit své hosty a domácnost, pak si pro tento účel můžete připravit kuřecí salát s ananasem ve světlém havajském stylu. Budeme k tomu potřebovat jako vždy kuře s ananasem, majonézou, k tomu vlašské ořechy a 100 gramů ledového salátu. Připravuje se standardním způsobem - kuřecí maso a ananas se nakrájí jako obvykle, ořechy se nasekají, poté se všechny komponenty spojí, k nim se natrhají, předem omyté a osušené listy salátu a celý pokrm se dochutí majonézou. Všechno, jasný salát je připraven!

Ananasový kuřecí salát v tartaletkách

Na večírky a hostiny ve stylu bufetu bude možné připravit lahodný, vydatný a originální kuřecí salát s ananasem v tartaletkách, aby si hosté mohli tartaletku bezpečně vzít, rychle ochutnat a pokračovat v bavte se. Vše, co potřebujete k vytvoření tohoto pokrmu, je vzít všechny potřebné ingredience na výrobu salátu a poté, když je hotovoa ochucené majonézou, rozetřete na tartaletky, přičemž vezměte v úvahu jednu polévkovou lžíci s tobogánem salátu na tartaletku. Navíc si pro takové jídlo můžete uvařit kterýkoli z výše uvedených ananasově-kuřecích salátů, kromě listových, hlavní věc je, že se vám to líbí. Ale nejlepší ze všeho je, že chuť tartaletek se snoubí se salátem, který bude obsahovat 200 gramů nakrájených vařených filetů smíchaných s majonézou, 200 gramů na kostičky nakrájeného ananasu, 70 gramů strouhaného tvrdého sýra, 2 prolisované stroužky česneku, 2 na kostičky nakrájená vařená vejce a 2 lžíce ořechové strouhanky. Miska je ozdobena jemně nakrájenou zeleninou, kterou posypeme každou tartaletku zvlášť.

Výborný dresink na salát

Pokud jste již do kuřecího salátu s ananasem zkoušeli dát vejce, houby, konzervu kukuřice, krabí tyčinky, nakládané nebo čerstvé okurky nebo brambory, ale chcete pokrm ještě více zpestřit, můžete zkusit dochutit ne s obyčejnou majonézou, ale speciální, ručně vyráběnou zálivkou. Na tuto omáčku budete potřebovat:

• sklenice přírodního jogurtu;
• 50 gramů tvrdého sýra;
• 50 gramů vlašských ořechů;
• po špetce soli, cukru a kari.

Příprava čerpací stanice je stejně snadná jako louskání hrušek. Sýr stačí nastrouhat na nejmenším struhadle a ořechy nasekat na drobno. Poté zbývá pouze spojit všechny komponenty dohromady a dobře promíchat, nebo ještě lépe - v mixéru přivést na homogenní hmotu a omáčka bude hotová.

Poznámka pro hostitelku

A na závěr, aby váš salát s kuřecím masem, ananasem, kukuřicí a dalšími přísadami vyšel vždy na 100 %, je důležité znát pár jednoduchých triků pro jeho přípravu:

1. V žádném případě byste neměli zneužívat koření, i když je máte rádi. Postačí špetka soli, pepře a kari.
2. Aby bylo maso v salátu šťavnaté, nevyndávejte ho hned z vývaru, je lepší ho tam nechat hodinu ležet.
3. Kuřecí maso lze vařit, smažit nebo udit v salátu, ale v každém případě by se mělo nakrájet na úhledné proužky podél vláken nebo na malé kostičky.
4. Salát můžete obléknout nejen majonézou a jogurtovými omáčkami, ale také rajčatovým protlakem, ale v žádném případě jej nepoužívejte rostlinný olej.
5. Při míchání musí mít všechny složky stejnou teplotu.
6. Při nákupu ananasu byste si měli vybrat ovoce, které je uloženo ve sklenici, nakrájené na kroužky, a ne v sirupu, ale ve vlastní šťávě.