Jak dlouho vařit lilek, dokud nezměkne?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lilek je chutná a zdravá zelenina, která se používá k přípravě různých pokrmů. V jakékoli podobě je výrobek originální. Plody jsou smažené, pečené, konzervované. Ale ne každý ví, jak moc vařit lilek. Toto je popsáno v článku.

Výhody lilku

Zelenina je ceněna pro své cenné vlastnosti:

1. Výrobek má nízký obsah kalorií.
2. Je zde hodně draslíku, který pomáhá bojovat proti otokům.
3. Zelenina je diuretická.
4. Chránit před rakovinou.
5. Potřebné k překonání závislosti na nikotinu.
6. Existuje mnoho hrubých vláken.
7. Snížit cholesterol v krvi.

Zpracování produktu se může lišit. Často se smaží, ale je možné i vařit. V závislosti na zpracování se také liší doba vaření.

Čas

Jak dlouho vařit lilek, dokud nezměkne? Obecně platí, že modré se vaří ne déle než 20 minut. Pokud je nakrájíte, čas se zkrátí na 10 minut. Před vařením ovoce byste se měli seznámit se základními pravidly, jak na to.

Užitečné tipy

Tato zeleninajsou náročné na vaření. I když víte, kolik lilek vařit, očekávaný výsledek stále není zaručen. Chcete-li získat lahodné jídlo, musíte dodržovat jednoduchá doporučení:

1. Vaření probíhá ve sm altované nádobě, která slouží jako ochrana proti oxidaci, ztmavnutí.
2. Ponořte celou nebo nakrájenou zeleninu do vroucí vody. V opačném případě vlivem dlouhého pobytu ve vodě lilek nabobtná a „rozteče se“.
3. Slupka musí být po uvaření odstraněna, bez ohledu na to, k jakému účelu je výrobek určen – na kaviár nebo salát. To je nezbytné pro zachování cenných složek v dužině. Slupku navíc půjde mnohem snadněji odstranit, protože vlivem teploty ztenčí a snáze se sloupne.
4. I když je zelenina vařená na kousky bez slupky, musí být aplikována během zpracování. Tato část ovoce je bohatá na antioxidanty a další cenné látky.

Správně vařená zelenina je považována za dietní potraviny. Doporučují se zdravým lidem i lidem s anémií při rekonvalescenci po mrtvici. Vařená zelenina je zvláště užitečná pro těhotné ženy.

Vaření v salátovém hrnci

Postup je poměrně jednoduchý, stačí dodržet sled kroků:

1. Zeleninu omyjte, odřízněte slupku ze strany ocasu. Poté na tomto místě udělejte řez ve tvaru kříže, aby se kůže po uvaření lépe oddálila.
2. Do hrnce nalijte vodu, přiveďte k varu a osolte. Obrobek se vloží do vroucí vody. Nádoba musí být zakryta a zmenšenaoheň na střední.
3. Jak dlouho lilek vařit? U salátu je doba vaření stejná: 20 minut pro celou zeleninu a 10 minut pro plátky. Poté se ovoce musí zchladit, oloupat.

Připravenost se kontroluje vidličkou. Pokud se snadno dostane do dužiny, pak je produkt vařený.

Jiné způsoby vaření

Zelenina se vaří i jinými metodami. S nimi se ukáže, že vytvoří lahodný pokrm nebo zkrátí dobu zpracování produktu. Lilek můžete vařit na:

1. Pomalý hrnec. Umyté a nakrájené ovoce by mělo být vloženo do sm altované nádoby, nalít vroucí vodu, sůl, namočit po dobu 10 minut. Poté musíte vypustit vodu, vymačkat zeleninu a vložit ji do koše, který by měl být instalován nad miskou multivarku. Voda se nalije do nádoby. Musíte nastavit režim na "Paired". Jak dlouho vařit lilek? Doba zpracování je půl hodiny.
2. Mikrovlnná trouba. Zeleninu omyjte a osušte, odřízněte ocas. Poté se na konci provede řez. Vidlička by měla vytvořit několik otvorů. Výrobky se rozloží do vhodné nádoby a poté se vloží do mikrovlnné trouby. Jak dlouho vařit lilek do měkka? Doba vaření je 5 minut při maximálním výkonu. Poté musíte odstranit slupku.
3. Parník. Zeleninu omyjte, odstraňte z ní ocasy, nakrájejte na polovinu. Poté je třeba dužinu osolit, přidat pepř a vložit do nádoby s dvojitým kotlem. Jak dlouho trvá vaření lilku tímto způsobem? Zpracování trvá půl hodiny a pak je potřeba zkontrolovat připravenost.

Pro párlilek vařený na pánvi. Zelenina by měla být vložena do cedníku a upevněna v hrnci s vroucí vodou. Jak dlouho musíte vařit lilek pomocí této metody? Trvá to minimálně půl hodiny.

Vaření na ozdobu

Existuje recept na získání vařeného lilku, který vám umožní dosáhnout vynikajícího výsledku. Je to takto:

1. Budete potřebovat 3 lilky, řapíkatý celer, vlašské ořechy (1/4 šálku), cibuli (2 hlavy), česnek (3 stroužky), šťávu z granátového jablka (0,5 šálku), koření a koření (podle chuti), sůl, rostlinný olej (3 polévkové lžíce).
2. Lilky se zpracovávají standardním způsobem, vařené s celerem. Výrobky jsou umístěny v cedníku, vymačkány a ochlazeny. Poté se musí nakrájet na kolečka, odstranit kůži.
3. Ze zbytku drcených produktů (kromě másla) je potřeba připravit omáčku. Nádoba se silnými stěnami je potřena olejem, jsou položeny lilky. Výrobek se zalije omáčkou a vše se 2 minuty dusí.

Pokud je lilek lehce nahořklý, můžete ho použít do pokrmu s rajčatovou omáčkou nebo kořením. A pro salát je lepší takový produkt nepoužívat. Správně uvařený lilek lze použít k vytvoření různých pokrmů. Takové jídlo bude chutné a zdravé.