2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Anglická kuchyně dala světu kulinářské gurmánské lahůdky. Dlouhodobě je proslulá konzervativním sortimentem pokrmů a vysoce kvalitními produkty. Nejvíce mu dominuje čerstvá zelenina, slanina, vejce a kuřecí maso. Ne bez různých omáček a dresinků, které dodávají pikantní chuť.
Britové mají zvláštní vztah k salátům, podávají se odpoledne – k obědu nebo večeři. Složením se předkrmy blíží ruské kuchyni, a proto mají naši krajané pokrmy tak rádi. Nabízíme přípravu vydatného anglického salátu.
Recept jedna – klasický
Tato varianta občerstvení zaujme svou jednoduchostí a vynikající chutí. Potřebné komponenty: dvě stě gramů kuřecího řízku a žampionů, dvě čerstvé okurky a stejné množství osolených. Dále budete potřebovat pár ředkviček, svazek petržele, půlku cibule a listy čínského salátu (jako ozdobu). Na dresink: 1 lžíce citronové šťávy, světlá (dietní) majonéza, 1 dezertní lžíce hořčice, trochu krystalového cukru a sůl.
Než uvaříte anglický salát, musíte připravit maso: upéct nebouvaříme a poté nakrájíme na tenké proužky. Houby se smaží do zlatohněda. Čerstvou cibuli nakrájíme nadrobno. Okurky, ředkvičky a petržel nakrájíme. Všechny produkty mícháme.
Listy hlávkového salátu dejte na dno talíře, položte připravený předkrm přelitý omáčkou. Dresink uděláme takto: do majonézy přidáme hořčici, trochu citronové šťávy a sůl s cukrem. Pokud chcete, můžete přidat vymačkaný česnek a černý pepř. Ozdobte snítkou kopru a plátky citronu anglický salát.
Recept dva – s celerem
Složení: vařené kuře (300 g), celer (dvě stě gramů), velká nakládaná okurka, vařená hlíva ústřičná nebo žampiony (100 g) a petržel. Na omáčku: majonéza, hořčice a sůl.
Anglický celerový salát se připravuje podobným způsobem. Všechny produkty jsou nakrájeny na kostky nebo proužky a oblékány majonézově-hořčičným dresinkem. S ingrediencemi můžete experimentovat, například předkrm doplnit svou oblíbenou zeleninou, vejci, bramborami nebo slaninou.
Recept třetí – dietní
Vhodné pro vegetariánskou stravu. Složení: mrkev, dvě sladkokyselá jablka, tři vejce, brambory (3 ks), cibule, kopr a petržel. Na dresink: nízkotučná zakysaná smetana, černý pepř, koriandr, volitelně sůl.
Brambory, vejce a mrkev uvaříme, nakrájíme nadrobno, mrkev utřeme. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky. Nakrájíme cibuli, petržel a kopr. Přidejte zakysanou smetanu ochucenou koriandrem a kořením. Ukázalo se to tak originální a nízkokalorickédietní anglický salát. Recept není nijak složitý a hodí se pro sváteční stůl.
Recept čtyři – s ananasem
Složení: půl kila kuřecího nebo krůtího řízku, tři sta gramů hub, konzervovaný ananas (300 g), paprika podle chuti, majonéza, česnek. Na ozdobu: kopr, bazalka.
V nádobě smíchejte maso, předsmažené houby, ananas a sladkou papriku. Do hmoty prolisujeme česnek, přidáme majonézu a ozdobíme bylinkami. Pro zlepšení vzhledu můžete na anglický salát dát vypeckované černé olivy. Recept je pikantní. Kombinace sladkého ananasu a slaného masa dodává pokrmu jedinečný nádech chuti. Experimentujte a vychutnejte si kulinářské speciality!
Doporučuje:
Slavnostní krásný salát. Dekorace do salátů ze zeleniny a vajec
Nádherný salát se připravuje snadno. K tomu stačí zakoupit ty správné ingredience a ukázat kreativní představivost. Dnes vám řekneme, jak udělat krásný salát z čerstvých okurek a rajčat, stejně jako vařené mrkve a vajec
Neobvyklý recept na salát. Slavnostní neobvyklé saláty
Neobvyklé chutné saláty se budou hodit nejen v případě rautu. Lze je použít i v denním menu. Koneckonců, nestandardní kombinace produktů a krásná prezentace učiní pokrm ještě chutnější a zdravější
Slavnostní porcovaný salát: recept na vaření, možnosti designu s fotografií
Udělat salát je jen dovednost. Ale podat to krásně, to už je opravdové umění. Udělat salát není tak těžké. Vhodné jsou pro něj recepty na běžné svačiny. To nevyžaduje žádné speciální vybavení. Hlavní je ale cit pro estetiku a trocha vkusu. Abyste to pochopili, v tomto článku představíme výběr receptů na porcované saláty s fotografiemi jídel
Slavnostní smaragdový salát: Recept
Smaragdový salát, jehož recept je uveden níže, zaujme své právoplatné místo na každém svátečním stole. Koneckonců, takové samo-vařené jídlo se ukáže nejen velmi chutné a jemné, ale také neuvěřitelně krásné
Anglická jídla. Národní kuchyně Velké Británie: anglický vánoční pudink, anglický koláč
Obecně se uznává, že anglická národní jídla se nevyznačují vynikající chutí. Britská kuchyně je ve skutečnosti velmi rozmanitá, protože zahrnuje tradice různých národů
