Slavnostní krásný salát. Dekorace do salátů ze zeleniny a vajec

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nádherný salát se připravuje snadno. K tomu stačí zakoupit ty správné ingredience a ukázat kreativní představivost.

Dnes vám řekneme, jak udělat krásný salát z čerstvých okurek a rajčat, stejně jako vařené mrkve a vajec.

Ozdobte předkrm

Jak na to? Krásný salát může obsahovat úplně jiné ingredience. Zdobení takového pokrmu neobvykle nakrájenou zeleninou je však přípustné, pouze pokud je listové. Pokud připravujete míchaný předkrm, pak je nejlepší koupit čerstvé petrželové lístky a vytvořit z nich hustý svazek a umístit je do středu produktu.

Krásně nakrájená zelenina

Na saláty by se měla ozdoba z okurky a rajčat používat pouze v případě, že je předkrm obsahuje. Hosté tak okamžitě pochopí, z čeho je tento pokrm vyroben.

K ozdobení salátu byste tedy měli použít pouze tu nejčerstvější a nejpružnější zeleninu. Musí se důkladně umýt v horké vodě. Přitom je extrémně těžké je loupatdoporučeno. Koneckonců, díky ní můžeme vytvořit kontrast.

Udělejte si „ježka“

Dekorace zeleniny do salátů může mít naprosto jakýkoli tvar. Nejoblíbenější jsou „růže“(z rajčat) a „okvětní lístky“(z okurek). Dnes jsme se rozhodli, že vám řekneme o tom, jak můžete vyrobit "ježka" z prezentovaných surovin. Taková "postava" dokonale ozdobí jídlo pro dětskou dovolenou. Pro něj potřebujeme:

• velká kulatá rajčata - 2 ks.;
• elastické čerstvé okurky - 2 ks.;
• červená ředkev – 2 ks;
• olivy a olivy - pár kusů;
• majonéza nebo zakysaná smetana - trochu.

Nakrájená zelenina

DIY salátové dekorace by měly být prováděny postupně. Pro začátek je třeba všechny ingredience umýt a nakrájet. Čerstvá rajčata by měla být nakrájena na polovinu a poté na slupce nakrájena v šachovnicovém vzoru. Poté musíte nakrájet okurky a ředkvičky na tenké kruhy. Pokud jde o olivy a olivy, musí být nakrájeny na kolečka. Budou nám užitečné pro vytvoření "oka".

Tvarování „ježka“

"Ježek" z okurek a rajčat se tvoří celkem snadno. K tomu musí být poloviny rajčat rozloženy na rovnou desku konvexní částí nahoru. Dále do jejich řezů musíte umístit kruhy okurek a ředkviček. Mimochodem, je to z poslední ingredience, kterou potřebujete k výrobě tlamy "ježka". K tomu by měla být ředkev rozdělena na polovinu aaplikovat na rajče. Je také nutné na něj nanést dvě majonézové tečky a udělat výlevku z oliv a oliv.

Tento "ježek" je dobré dát na salát "Senor Tomato". Připravuje se z následujících vrstev:

• vařené hovězí maso nakrájené na nudličky;
• půlkroužky cibule namočené v octě;
• vařené brambory, strouhané;
• tvrdý sýr;
• silná vrstva majonézy;
• nakrájená čerstvá rajčata.

Tento pokrm můžete také ozdobit „růží“z rajčat a „okvětními lístky“okurek.

Vyrobte si ozdoby z vajec na salát

Vyrobte z vajíček ozdoby do salátů jako „Mimóza“, „Slunečnice“, „Sleď pod kožichem“a tak dále. Pro prezentované občerstvení se nejlépe hodí vaječný "heřmánek". Potřebujeme pro ni pouze tři velká slepičí vejce, která by měla být předem uvařena natvrdo.

Po přípravě komponent je třeba je ochladit a vyčistit. Dále je třeba vejce pečlivě rozdělit na bílky a žloutky. První přísada musí být nakrájena na tenké podélné proužky. Pokud jde o žloutky, měly by být buď nasekány na malém struhadle, nebo rozmačkané běžnou vidličkou.

Dekorační proces

Po přípravě vajec a vytvoření vrstveného salátu můžete bezpečně přistoupit k jeho zdobení. Chcete-li to provést, vložte do středu svačiny strouhané žloutky a podél okrajů položte proužky bílkovin. V důsledku toho byste měli získat druh heřmánku. V případě potřeby proNa povrchu jednoho salátu lze vyrobit několik vaječných květů. Aby neztratily svůj krásný vzhled, jídlo by mělo být okamžitě předloženo ke stolu.

Kuřecí salátový dresink

Pokud si chcete udělat krásný salát z kuřecího masa a vajec, můžete ho ozdobit následovně. Vejce je třeba uvařit, vychladit a opatrně oloupat. Dále by měl být protein rozdělen na polovinu (můžete provést úlevový řez) a poté jednu polovinu odstranit, ale tak, aby žloutek zůstal neporušený. S pomocí kousků oliv a tenkých plátků vařené mrkve musí být žloutek vyroben "oči" a "zobák". V této podobě lze „kuřata“položit na povrch salátu a vytvořit tak jakési hnízdo z hranolků.

Výroba mrkvových květin

Dekorace z mrkve v podobě květiny je u hospodyněk velmi oblíbená. Koneckonců, je to snadné a jednoduché. Doporučuje se však používat takové produkty pouze pro ty saláty, které obsahují vařenou mrkev.

Abyste mohli ozdobit svačinu z listů, musíte si koupit čerstvou zeleninu tenkého a dlouhého tvaru. Je třeba ji důkladně umýt a poté v celku uvařit ve slané vodě. Poté musí být mrkev ochlazena a pečlivě oloupána. Dále můžete začít řezat květiny. Za tímto účelem by mělo být podél zeleniny provedeno několik trojúhelníkových řezů s hloubkou ne větší než 4 milimetry. V tomto případě musí být řezané části opatrně odstraněny.

Nakonec by se zpracovaná mrkev měla nakrájet na kroužky o tloušťce 5milimetry. V důsledku takových akcí byste měli získat krásné a jasné květiny, které lze okamžitě položit na povrch salátu. Aby byl obrázek kompletní, přidejte k nim snítky petržele nebo kopru.

Kromě obyčejných květin kuchaři z mrkve často vyrábějí růže, cedrové šišky, motýly a tak dále. To však vyžaduje více zkušeností a dovedností.

Summarize

Jak vidíte, existuje několik způsobů, jak zdobit vrstvené saláty. Pomocí těchto technik můžete nejen krásně prostřít slavnostní stůl, ale také překvapit všechny pozvané hosty.

Mimochodem, kromě vajec, mrkve, okurek a rajčat se ke zdobení občerstvení často používají papriky, červená řepa, červené ryby, různé bobule, ořechy, ovoce atd.