Jak a jak ozdobit sváteční stůl: tipy a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každá hostitelka se zabývá tím, jak vyzdobit sváteční stůl v předvečer nějaké důležité a významné události, kdy se očekává mnoho hostů. Vždy chcete nejen nakrmit každého chutně a uspokojivě, ale také překvapit svou rodinu a přátele neobvyklými recepty, nečekanými kombinacemi chutí.

Nastavení stolu

Při přípravě oslavy je důležité věnovat pozornost jakýmkoli maličkostem: jak ozdobit sváteční stůl, co vařit, jak podávat.

Krásně prostřený stůl vytváří pro hosty slavnostní a slavnostní náladu, tento důležitý prvek byste nikdy neměli ztratit ze zřetele. Bylo by vhodné dát na stůl svíčky v krásných svícnech, koupit neobvyklé ubrousky, vytvořit sváteční atmosféru. To vše platí pro jídlo. Každý z nich může být neobvykle rozmanitý.

Je mnoho tipů, jak ozdobit řez na svátečním stole. Maso, zelenina a ovoce musí být umístěny tak, aby k sobě barevně ladily. Několik by bylo vhodné doplnit.větve zeleně. To vše dodá tomuto okamžiku zvláštní vážnost.

Z produktů můžete vytvořit nějaké vzory. Vykrajujte například květiny ze zeleniny nebo jakékoli jiné tvary, na které vám stačí vaše kulinářská fantazie.

Francouzské masové suroviny

Ústřední místo ve vašem menu bude zaujímat hlavní jídlo, protože bez něj nebude možné ozdobit sváteční stůl. Nejlepší možností je vařit maso ve francouzštině. Je vhodný pro oslavu nového roku, výročí, narozeniny, jakýkoli svátek.

Na přípravu tohoto pokrmu potřebujeme následující ingredience:

• 1kg vepřového masa;
• 1 kg hub;
• dvě cibule;
• 100 g tvrdého sýra;
• 100 g sýra Adyghe;
• dvě rajčata;
• hořčice, sůl, černý pepř - podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Vaření hlavního jídla

Nejprve je třeba houby omýt, nakrájet a vložit na rozehřátou pánev s rostlinným olejem. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkolečka, smažte ji s houbami.

Houby a cibule by se měly smažit, dokud se všechna voda z hub a cibulové dužiny neodpaří. Až budete připraveni, podávejte na talíř.

Tvrdý sýr a sýr Adyghe nastrouháme na hrubém struhadle a maso nakrájíme na úhledné plátky široké asi jeden a půl centimetru.

Přes potravinářskou fólii opatrně naklepejte maso z obou stran. Maso musíte vařit ve francouzštině v troubě. Předehřejeme, na plech dáme papír na pečenípečení, a na něm už vepřové kotlety. Namažte je hořčicí, pepřem a solí od oka. Teprve poté položte cibuli a smažené houby. Navrch dejte nakrájená rajčata.

Posypejte sýrem v přísném pořadí. Nejprve Adyghe, a pak pevný. Maso vložte do trouby asi na 35 minut na 200 stupňů.

Vaše jídlo je připraveno. Všichni kolem vás se naučí, jak si doma vyzdobit sváteční stůl.

Lavash snack cake

Maso ve francouzštině, i když je slavnostní, je poměrně standardním jídlem, které lze nalézt na oslavách v mnoha domácnostech. Zároveň existuje mnoho receptů, jak krásně ozdobit sváteční stůl, originálnější. Můžete si například vyrobit svačinový dort z pita chleba se sýrem a smaženými houbami. Toto je jednoduché jídlo, kterým můžete překvapit a potěšit své přátele a příbuzné.

Na pita dort si vezměte:

• dva tenké pita chleby;
• půl kila čerstvých žampionů;
• 400 g cibule;
• 100 g zakysané smetany (to jsou čtyři polévkové lžíce);
• 80 ml slunečnicového oleje;
• sůl a pepř podle chuti.

Vaření dortu

Nejprve si nakrájejte cibuli na proužky, žampiony nadrobno. Smažte na pánvi s rostlinným olejem. Cibule - na mírném ohni a houby na silném, za občasného míchání, dokud se úplně neuvaří. Sůl a pepř. Přepečenou cibuli s houbami propasírujte mlýnkem na maso.

V tuto chvíli lavashnakrájíme na čtyři části. V důsledku toho byste měli získat 8 listů pita chleba. Úplně první plát pita chleba položíme na fólii a namažeme houbovou náplní, přikryjeme dalším plátem, znovu namažeme a tak dále.

Vršek a boky dortu potřeme zakysanou smetanou. Sýr nastrouháme na nejmenším struhadle, které v kuchyni máte, posypeme svrchu i po stranách. Nyní vložte koláč jen na pár minut do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pamatujte, že koláč nemusíte péct, stačí, aby se sýr rozpustil.

Váš dort je hotový, nakrájejte ho na porce. V případě potřeby můžete před podáváním ozdobit snítkami zeleně. Zde je návod, jak rychle a snadno ozdobit sváteční stůl.

Kuřecí prsa v troubě

Pokud k přípravě oslavy přistupujete s fantazií, mnozí se od vás naučí, jak zdobit sváteční stůl. Fotografie úspěšných příkladů naleznete v tomto článku. Hosty můžete pohostit kuřecími prsíčky „pod kožichem“, která se pečou v troubě.

Na 10 porcí tedy potřebujeme:

• jeden a půl kilogramu kuřecích prsních řízků;
• tři rajčata;
• jedna velká paprika;
• šest stroužků česneku;
• 250 g sýra (cca 100 g použijeme na náplň, zbytek na polevu);
• sedm lžic majonézy;
• dvě lžičky hořčice;
• čerstvá zelenina;
• koření na maso;
• rostlinný olej na smažení.

Jak udělat kuře pod kožichem?

Především mykuřecí prsa nakrájíme na malé porce. Měly by mít tloušťku až jeden a půl centimetru. Každý takový kousek je pečlivě osolený, opepřený a posypaný kořením.

Protlučte prsa kladivem přes potravinářskou fólii, abyste neušpinili stěny kuchyně. Filet obalíme z obou stran v mouce. Nyní musíte kuřecí prsa osmažit na rostlinném oleji na pánvi dozlatova.

Paralelně nakrájejte rajčata na malé kostičky, paprika by měla mít přesně stejnou velikost, zeleninu nakrájejte nožem.

Do zeleniny vymačkejte všechen česnek a polovinu sýra nastrouhaného na hrubém struhadle. Náplň osolíme, opepříme, přidáme majonézu, hořčici, vše důkladně promícháme.

Plech vyložíme pečicím papírem, na který rozložíme kousky kuřecího řízku. A navrch každého kousku rozdělíme zeleninovou náplň, bude to „kožich“našich kuřecích prsou. Navrch bohatě posypte zbytky strouhaného sýra každý kousek zvlášť.

Kuřecí prsa „pod kožichem“pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů čtvrt hodiny. Hlavní věc je, že sýr nahoře má čas se rozpustit a dobře zhnědnout. Pokrm je nyní připraven k podávání. Poté se hosté od vás zaručeně naučí, jak vyzdobit slavnostní stůl na Nový rok, narozeniny nebo jinou oslavu.

Francouzské jídlo

Příklady, jak ozdobit sváteční stůl, můžete vidět na fotografiích, kterých je v tomto článku dostatek. Určitě můžešPřekvapte své blízké a přátele, pokud uvaříte nějaký neobvyklý pokrm zahraniční kuchyně. Podívejte se například na zkušenosti gurmánů, jako jsou Francouzi. Byli to oni, kdo dal kulinářskému světu gratin. V širokém slova smyslu se tak nazývá jakýkoli pokrm, který se peče v troubě, dokud se nevytvoří lahodná kůrka. Zajímavé je, že to může být sladké i ne. V tomto článku se podíváme na klasický způsob gratinování, který vám prozradí, jak ozdobit sváteční stůl. Pomůže vám recept s fotkou.

Produkty, které budou muset nakrmit čtyři hosty gratinováním (pokud je hostů více, zvyšte počet ingrediencí podle toho):

• dvě velké brambory;
• 250 g mletého masa (můžete si vzít úplně jakékoli, které máte nejraději);
• jedna žárovka;
• 100 g strouhaného sýra;
• jedno vejce;
• jedna sklenice jogurtu;
• sůl a pepř podle chuti.

Gratin doma

Začneme tím, že cibuli nakrájíme a rozložíme po dně každé z formiček, ve kterých budeme gratin péct v troubě. Vložte tam mleté maso do husté vrstvy, přidejte sůl a pepř podle chuti a také oblíbené koření, kdo má co rád.

Brambory nastrouhejte na největším struhadle, které máte ve svém kuchyňském arzenálu. Také opepříme, osolíme a rozdělíme do formiček. Nezapomeňte nastrouhat i sýr, ale zatím ho dejte stranou.

Pro gratinování je potřeba připravit speciální omáčku. Můžete si samozřejmě koupit nějaký analog v obchodě, ale pokud anoChcete-li své hosty překvapit originálními chutěmi, pak nebuďte líní a udělejte si omáčku sami, navíc vám to zabere docela dost času.

Takže rozšlehejte kefír se syrovým vejcem mixérem nebo běžnou vidličkou, dochuťte kořením a nalijte do formiček. Tato jednoduchá omáčka ozdobí váš pokrm a dodá mu šťavnatost.

Nyní je čas upéct gratin. Troubu rozpálíme na teplotu 180 stupňů a dáme na 20 minut na druhý stupeň. Pozor, zatím žádný sýr, který jsme prozíravě odložili stranou.

Když je hlavní jídlo uvařené, otevřete troubu, navrch posypte sýr a počkejte, dokud se nerozpustí a nezmění se v načervenalou a chutnou kůrku.

Před podáváním si můžete dodatečně vymyslet, jak ozdobit pokrm na slavnostním stole. Nejlepší možností je dát navrch snítku čerstvých bylinek.

Sváteční salát

Téměř žádná oslava se neobejde bez pár salátů. Pokud zjistíte, jak zdobit saláty na slavnostním stole, vaši hosté si tento večer určitě zapamatují. Jistý způsob je připravit originální recept na salát, který je chutný, výživný a vypadá velkolepě.

Nejlepší varianta - salát "Krevety pod kožichem". Příprava je velmi jednoduchá, stačí ji udělat předem, aby se několik hodin louhovala v lednici.

Vezměte půl kila vařených krevet, oloupejte je z krunýřů a nakrájejte na dvě poloviny. Dále potřebujeme čtyři velké brambory, které potřebujemevařit v uniformě. Namelte je na hrubém struhadle spolu se čtyřmi vařenými vejci.

Namažte dno salátové mísy tenkou vrstvou majonézy a navrch na ni znovu rozložte krevety, brambory, vejce a krevety. Nezapomeňte každou vrstvu znovu potřít majonézou. Chcete-li ozdobit a učinit pokrm slavnostní, můžete na horní vrstvu položit sklenici červeného kaviáru, takže salát bude vypadat obzvláště působivě.

Nakonec můžete ozdobit krevetami, pokud vám zbyly, kolečky citronu, obrazně nakrájená rajčata, čerstvé bylinky.

Salát "Novoroční dárek" je ideální na oslavu Silvestra nebo narozenin. Vaříme ve vrstvách, každou z nich potřeme majonézou.

Princip je takový. Uvařená kuřecí prsa nejprve nakrájíme na malé kostičky, orestujeme žampiony s cibulkou. Mrkev a jedno oloupané jablko nastrouháme na hrubém struhadle. V mixéru umelte hrst vlašských ořechů. Smícháme žloutky se strouhaným sýrem. Poslední vrstvou hlávkového salátu je strouhaný sníh z bílků. Pokrm ozdobte stuhami čerstvé mrkve a bylinek. Nyní víte, jak zdobit saláty na slavnostním stole. Fotky vám pomohou udělat vše rychle a bez chyb.

Na dezert

No, jaký je to slavnostní stůl bez dezertu. Aby hosté na vaši hostinu dlouho vzpomínali, uvařte si dort sami. Originální recept - dort s kondenzovaným mlékem "Láhev Coca-Coly".

Pro něj musíme připravit sušenku, smetanu a sirup. Na totoodejít:

• 5 slepičí vejce;
• 10 lžic cukru;
• 5 lžic mouky;
• špetka soli;
• trochu vanilky;
• 200 g másla;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• sklenice vody;
• 400 g čokolády;
• plastová láhev Coca-Coly.

Dort, který každého překvapí

Nejprve si upečeme klasickou vanilkovou sušenku a zároveň si smícháním vody, vanilinu a cukru připravíme sirup na impregnaci.

Odstraňte štítek, uzávěr a kroužek z láhve Coca-Coly a důkladně je umyjte. Uprostřed vystřihněte obdélníkový otvor o velikosti asi 15 x 5 centimetrů.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, nalijeme do láhve a rozetřeme po celém povrchu. Dáme do lednice, aby zmrzla. Sušenku namočíme do cukrového sirupu, zároveň si připravíme krém. Šlehejte máslo 3 minuty, přidejte kondenzované mléko a znovu prošlehejte.

Láhev s čokoládou zevnitř namažte krémem, vložte sušenku dovnitř a navrch dejte další vrstvu krému. Vše zalijeme zbylou čokoládou. Dejte na několik hodin do lednice, poté opatrně nakrájejte plast na malé kousky.

Na čokoládovou "lahev" přilepte štítek kapkou čokolády, nasaďte kroužek a korek. Váš originální dort je hotový.