Jak udělat líný medový dort?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Líný medový dort je šíleně jemný, lahodný a rozplývající se dort. Připravit takový dezert zvládne každý, protože existuje spousta receptů, které ušetří čas a získá nádherný dort. Pokud nejste příznivci stání u plotny a pečení jednoho koláče za druhým, pak je tento článek určen právě vám! Ukážeme vám snadné způsoby, jak vyrobit medový dort během několika minut.

Líný medový dort: recept a způsob vaření

Abyste sebe a své blízké potěšili jemnými a voňavými domácími dorty, budete potřebovat:

• máslo – 100 gramů;
• vejce – 2 ks;
• granulovaný cukr – 150 gramů;
• med - dvě lžíce;
• soda – 1 lžička;
• vanilin;
• mouka – 200 gramů.

Nyní přejdeme k hnětení těsta na líný medovník:

1. Postavte kastrol na střední teplotu, přidejte med, sodu a počkejte, až hmota zpění.
2. V samostatné misce rozšlehejte dvě slepičí vejce s cukrem a vanilkou.
3. Máslo nakrájejte na malé kouskykusy.
4. Do medové směsi nalijte máslo, poté mouku a důkladně promíchejte.
5. Nalijte směs rozšlehaných vajec do těsta na medový koláč a znovu promíchejte.
6. Vymažte formu slunečnicovým olejem a přeneste do ní naše těsto.
7. Koláče je nutné péct při teplotě 160 stupňů po dobu 20-30 minut. Doba pečení závisí na výkonu vaší trouby.

Zatímco se náš medovník peče, přistoupíme k přípravě jemného krému.

Jak vyrobit krém na medový dort?

Složení:

• zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku – 500 gramů;
• moučkový cukr – 200 gramů;
• vanilin;
• hrst sušených švestek.

V hluboké míse ušlehejte mixérem zakysanou smetanu, moučkový cukr a vanilku. Výsledná směs by měla mít jednotnou barvu a pěnu. Nyní dejte naši smetanu do dvou misek. Do jedné části přidejte sušené švestky nakrájené na malé kousky a druhou nechte nedotčenou. Z lednice vyjmeme dvě části krému a přistoupíme k montáži dortu.

Líná dekorace na medový dort

Poté, co připravíme krém a vychladnou dorty na medovník, můžete přejít k dalšímu kroku.

Medovník rozkrojte na dvě stejné části. Krém s kousky sušených švestek natřeme na horký koláč a necháme vychladnout. Nyní pomažeme zbylým krémem se sušenými švestkami a přikryjeme druhou polovinou. Vršek a boky tohoto dezertu natřeme druhou částí krému, která obsahuje pouze zakysanou smetanu acukr.

Líný medovník, jehož recept s fotkou je výše, můžete ozdobit mnoha způsoby. V tomto případě použijeme čokoládové lupínky a hrst nasekaných ořechů. Pokud vám zbyly malé kousky medových dortů, můžete je rozdrtit v mixéru a posypat dezertem.

Před podáváním musí být koláč 2-3 hodiny v chladu. V tomto případě budou medové dorty nasycené smetanou a budou ještě jemnější a sladší.

Příprava dortu za 30 minut

Pokud jste nečekaně slíbili, že přijedete hosty, ale na stole není nic sladkého? To není problém! Prozradíme vám, jak rychle připravit neobvykle chutný a jemný dort, jehož ingredience jsou v každé lednici.

Produkty, které budete při vaření potřebovat:

• margarín – 100 gramů;
• dvě polévkové lžíce medu;
• zakysaná smetana – 250 gramů;
• pšeničná mouka – 2 šálky;
• cukr – 4 šálky;
• špetka sody;
• dvě slepičí vejce;
• šlehačka – 400 gramů.

Rozdělme metodu vaření do následujících kroků:

1. Do hluboké mísy prosejeme mouku a přidáme margarín nakrájený na kousky.
2. Na střední teplotu dejte kastrol s medem a sodou, zamíchejte a přidejte cukr.
3. Poté, co se výsledná hmota uvařila a začala pěnit, sejměte ji ze sporáku.
4. Nyní rozklepněte dvě slepičí vejce, přidejte zakysanou smetanu a smíchejte s medovou hmotou.
5. Nalijte do mouky a důkladně promíchejte.
6. Nyní předehřejte troubu na 200stupně a vymažte formu slunečnicovým olejem.
7. Nalijte do ní těsto a odešlete do trouby na 25 minut.

Po uplynutí stanovené doby zkontrolujeme připravenost medového dortu a vyjmeme jej z trouby. Ještě horké ho nakrájejte na 4 stejné kousky a nechte vychladnout.

Nyní přejdeme k rychlé přípravě krému. V samostatné misce smíchejte smetanu se zbytkem cukru, prošlehejte metličkou nebo mixérem a začněte dortíky mazat.

Koláče ze všech stran potřete, pevně přitiskněte k sobě a posypte drobenkou. Aby byl dort šťavnatější a voňavější, pošlete jej na několik hodin do chladničky.

Možnosti designu dezertu

Líný medový dort je připraven velmi rychle a umožňuje přidat fantazii při zdobení dezertu. V některých případech je hotový dort ozdoben čokoládovými lupínky, kokosovými vločkami nebo čerstvým ovocem. Pokud se rozhodnete ozdobit ovocem, je nejlepší použít celé ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo rybíz.

Medovník můžete také ozdobit nasekanými vlašskými ořechy, arašídy a mandlemi. Tato varianta je vhodná pro ty, kteří se nechtějí obtěžovat zdobením a dávají přednost klasickému medovníku. Pokud připravujete dort pro dítě, můžete přidat světlé svíčky ve tvaru kreslených postaviček, nápisové svíčky a medovník ozdobit barevnými pusinkami, marshmallow a malými marmeládami.