2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pokud si vzpomínáte na obyčejnou sváteční hostinu konce 80. let, pak byla poměrně často jednotvárná, jak sestavou jídel a lahůdek, tak i sortimentem alkoholové složky.
Nemá ani cenu napínat paměť, abyste si vzpomněli, jak to tehdy bylo, spolu s tradičním „sovětským“šampaňským
čestné místo na stole obsadil nějaký originální zahraniční půllitr. A je jedno, co se tam nalévalo - Havana club rum, vodka Smirnoff nebo sladký likér Amaretto. Cizí znamená již úctyhodné a módní. Až později, v 90. letech, obchody a stánky u silnic doplnily svůj sortiment o různé Rasputiny, DaniloFFy, Gorbačovy, PetroFFy a podobné FF. A nechyběl ani nepostradatelný alkohol "Royal", citronová či melounová "Stopka" a mnoho dalších alkoholických a chutných věcí.
Už na počátku 90. let se tak v ruských obchodech stabilně prodávalo exotické ovoce a zelenina, stejně jako výstřední alkoholické nápoje. Nepochybně, jeden z těchto produktů byl alkohol "Royal" - neobvyklé„byznys“pro ruského člověka, protože k běžnému lékařskému alkoholu se po dlouhou dobu mnozí dostávali prostřednictvím lékařů, které znali, nebo prostřednictvím pracovníků lihovarů, jejichž technologické postupy byly spojeny s používáním etanolu.
A najednou u nás nastaly šokové časy, kdy bylo zcela zdarma koupit alkohol „Royal“, který si každý mohl naředit v potřebném poměru obyčejnou vodou a popíjet dle své libosti, dokud ho to neomrzelo.
Touto jednoduchou metodou bylo snadné získat až 5 půllitrů téměř 40stupňové domácí vodky z jedné litrové lahve 96% Royal alkoholu.
S příchodem takové příležitosti se fantazie ruského lidu pohrála s recepty na hořlavý nápoj, jak nejlépe uměli a uměli. Pokročilí "gurmáni" vyráběli tinktury z bobulí s dlouhou dobou zrání. K tomu bylo nutné pouze koupit oblíbený alkohol "Royal" a nalít ho do 3litrové nádoby a pro barvu a chuť přidat různé bobule: maliny, arónii nebo červený a černý rybíz. O šest měsíců později jste mohli ochutnat ručně vyráběný likér, který byl mnohem chutnější než ten z obchodu.
Rodištěm ohnivé vody byla buď Belgie, nebo Holandsko. Existovaly odhady, že alkohol "Royal" byl vyroben v Polsku. Druhá verze se zdá být velmi nepravděpodobná, protože Poláci sami zásobili tento nápoj prostřednictvím ruských raketoplánů. V té době byly náklady na alkohol „Royal“asi 40 tisíc polských zlotých. Vzpomínáme na minulé časy,když se dovoz alkoholu stal pro ruský lid rájem, moderní analytici to považují za pokus o genocidu proti Rusku.
Teď, když je alkohol vidět na volném trhu, většina ho stále používá pouze pro lékařské účely a nepoužívá ho k výrobě alkoholických produktů. Recepty na tinkturu má však stále doma každý Rus.
Hlavní věc k zapamatování je, že bez ohledu na to, jak moc přitahují alkoholické nápoje, ministerstvo zdravotnictví varuje, že pití alkoholu je zdraví škodlivé.
Doporučuje:
Vaření salátu na slavnostním stole: originální recepty
Originální a lahodný salát na slavnostním stole je jakýmsi rituálem, podle kterého se posuzuje oslava jako celek. Popisujeme nejoblíbenější a neobvyklé recepty na toto jídlo
Host Barbadosu – kokosový likér „Malibu“
Kokosový likér Malibu se objevil až v 80. letech minulého století. To ale neznamená, že lidstvo dříve neznalo chuť alkoholických nápojů s vůní tropických ořechů. Například na ostrově Curacao se vyráběl rumový nápoj s přídavkem kokosového extraktu a ovocných destilátů. Slavná bílá láhev 21% likéru se ale zrodila na karibském ostrově Barbados v alkoholovém impériu Pernod Ricard
Salát "Petrogradsky" - královská pochoutka na slavnostním stole
Mnozí by souhlasili s tím, že nejoblíbenějším jídlem každé hostiny je salát. Velká rozmanitost receptů, chutí, způsobů vaření je prostě úžasná. Nejchutnější, velmi oblíbený salát "Petrogradsky" bude podle chuti, pokud ne pro každého, pak pro absolutní většinu - je to zkontrolováno
Krájení ovoce na slavnostním stole: fotografie, nápady na design
Vzhled pokrmu nehraje menší roli než jeho chuť. Kreativní lidé, kteří prokázali trochu vynalézavosti, vytvářejí skutečná díla kulinářského umění ze známých produktů. Nic nemůže ozdobit oslavu lépe než krásné řezy ovoce na slavnostním stole
Jak válet ubrousky na slavnostním stole? Nastavení tabulky
V našem životě je dost rodinných a státních svátků, kdy do domu přichází mnoho hostů. A nejen skvěle připravené pochoutky, ale i správné podávání dodávají festivalu jeho neopakovatelnou atmosféru
