2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Krevety jsou skvělým předkrmem z mořských plodů k pivu. Málokdo ale ví, že z jejich masa se dají uvařit tak delikátní pokrmy, které se hodí jen na labužnický stůl. A můžete to udělat i doma!
Krevety s koprem
Jak uvařit krevety, abyste sobě a své rodině dopřáli něco speciálního? Odpověď je jednoduchá: uvařte je s pikantní koprovou omáčkou. Toto jídlo je velmi oblíbené mezi lidmi, kteří hojně jedí mořské plody. Podle receptury jsou pro jeho realizaci zapotřebí následující produkty: 500 g samotných krevet; 3 velká zralá avokáda; 50 g másla; 300 g zeleninového vývaru; 4-5 lžic suchého vína, nejlépe bílého. Navíc na omáčku budete potřebovat čerstvou smetanu (5 lžic), 2 syrové žloutky, 3-4 lžíce nasekaného kopru, špetku soli a cukr. Způsob přípravy: před vařením krevety je třeba je očistit. K tomu je hlava oddělena od ocasu, vnitřky jsou vyčištěny, maso je extrahováno ze skořápky. Opláchněte ji, nechte vodu vytéct. Užitečné jsou i skořápky – dělají lahodný, bohatý vývar. Dále– avokádo.
Z ovoce oloupejte slupku, odstraňte pecku, nastrouhejte dužinu. Ve sm altovaném hrnci rozpustíme máslo, dáme avokádové pyré, zalijeme vývarem, promícháme. Poté přidejte víno a omáčku přiveďte k varu. Následuje zásadní moment: jak uvařit krevety, aby maso nebylo přeexponované při příliš vysoké teplotě. Chcete-li to provést, ve fázi pokládání mořských plodů by měl být oheň snížen. Omáčka by se neměla vařit - jen chřadnout na mírném ohni. V této době ušleháme žloutky se smetanou, vlijeme do omáčky, dáme sůl, cukr, kopr, necháme pokrm provařit a ihned vypneme. Pokrm nechte 10 minut louhovat pod pokličkou a poté podávejte s vařenou rýží. Ano, vysvětlení k receptu „Jak vařit krevety v koprové omáčce“: na všechny kroky vaření dohromady není vyhrazeno více než půl hodiny. Je důležité si všímat času, jinak se produkty převaří, ztratí vzhled a původní chuť.
Krevety s kari omáčkou
Pro milovníky exotiky nabízíme speciální recept na krevety s pikantní kari omáčkou. Je oblíbená mezi vyznavači indické kuchyně, ale dobře se uchytila i na slovanské půdě. Pokrm je vhodný jak na přátelskou párty, tak na speciální večer, protože je lehký, nezatěžuje žaludek a koření a dochucovadla mají na organismus lehce tonizující účinek.
Takže další užitečný recept "Jak lahodně uvařit krevety" ve vašem prasátku. Budete potřebovat: cibule - 1 velká hlava; česnek - 3 stroužky;máslo - 3-4 polévkové lžíce (nekazte jimi omáčku, takže je lepší nešetřit); mouka - 2 polévkové lžíce; směs kari (pikantní koření) - 1,5 polévkové lžíce. Pokud žádné nejsou, vezměte horký červený a černý pepř, trochu mleté skořice, koriandr, bazalku. Dále potřebujete 200 g kuřecího vývaru. Pokud není k dispozici, rozpusťte kostku bujonu ve vroucí vodě. Jen pak opatrně se solí, ať to nepřeženete. Ingredience ale uvádíme dále: voda - 200 g, 1 banán, smetana - 4-5 lžic. Dodají omáčce zvláštní jemnost, měkkost. A nakonec sůl, trochu mletého zázvoru, 2 lžíce mandlových lupínků (náhrada - ovesné vločky) a lžíce citronové šťávy. Samotné krevety - 400-450 g. Proces začíná smažením cibule a česneku až do průhlednosti. Poté se přidá mouka, koření, voda a vývar. Omáčka by měla vařit asi 5-6 minut. Poté se k ní přidá banán, oloupaný a rozmačkaný vidličkou. Dále přichází na řadu smetana, sůl, zázvor a citronová šťáva. Nyní mořské plody: čerstvé jsou jasné, ale jak uvařit zmrazené krevety? Je třeba je předem rozmrazit umístěním do chladničky na spodní polici. A pak, bezprostředně před položením do omáčky, vyčistěte zevnitř, opláchněte, osušte a položte na papírový ručník. A dejte to do misky. Zatímco se vaří (5-7 minut), opečte vločky na suché pánvi. Pokapejte je omáčkou a odstavte z ohně. Podáváme s vařenou rýží a křupavou bagetkou. Čas vyhrazený pro vaření pokrmu, stejně jako v předchozím receptu, je půl hodiny.
Experimentujte, vařte a jezte s radostí!
Doporučuje:
Zázvorová káva: recenze těch, kteří zhubli, a těch, kteří jsou zklamáni tímto produktem na hubnutí
V našem článku o hubnutí se dnes budeme zabývat aktuálně oblíbenou zelenou kávou se zázvorem: recenze nápoje se velmi liší - někdo ho oslavuje jako skutečný všelék, který pomáhá zbavit se přebytečných kilogramů v někdo naopak nepražená kávová zrna všemožně nadává s argumentem, že nápoj nefunguje a navíc je zdravotně nezávadný. Pojďme se podívat, jestli je zelená káva dobrá nebo špatná
Originální háčkované šály pro ty, kteří teprve začínají
Po pochopení základů – když jste se naučili nejjednodušší vzduchové smyčky a různé sloupce, měli byste si vybrat „skutečnou“velkou věc pro vyšívání. Zkuste se naučit vytvářet exkluzivní doplňky - šátky - háčkování
Pro ty, kteří drží dietu: nízkokalorické recepty na hubnutí
Co je hubnutí? Pokud je tento proces správný, pak jde o kombinaci správné výživy, fyzické aktivity a různých procedur (volitelně) v kosmetickém salonu. Existuje mnoho různých diet, díky kterým se můžete rychle zbavit přebytečných kil. Dnes vám řekneme, jaké nízkokalorické recepty na hubnutí jsou k dispozici. Nejdůležitější je ale možnost uložit výsledek. Protože vše, co je s velkými obtížemi ztraceno, se velmi často rychle vrací
"Mafia" - restaurace pro ty, kteří ocení skvělý odpočinek
V Moskvě je obrovské množství restaurací, klubů, kaváren, kde si můžete odpočinout a dobře se pobavit. V tomto článku budeme hovořit o takové instituci jako "Mafia"
"Black Horse" - whisky pro ty, kteří chtějí cítit blaženost a potěšení
Přání ochutnat ušlechtilou whisky "Černý kůň" je každým dnem více a více, protože tento nápoj má nejen zajímavou čokoládově kouřovou příchuť, trochu karamelové chuti, ale také velmi příznivou cenu
