Jak udělat křehký koláč s tvarohem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kolátka s tvarohem je vždy velmi drobivá a křehká a křehké těsto se skvěle hodí k tvarohové náplni. Tento recept je skvělou variantou na rychlou pochoutku k čaji, trochu připomínající chuť křehkého koláče s tvarohem a jablečnou náplní.

Shortcake s tvarohem. Ingredience:

• butter;
• sklenice cukru;
• dva hrnky mouky;
• nízkotučný tvaroh – 300 gr.;
• 3 vejce.

Shortcake s tvarohem. Příprava:

Nejprve si připravíme těsto. Je nutné smíchat máslo s cukrem. Poté je třeba přidat mouku a vše znovu promíchat, dokud se nevytvoří drobky. Poté musíte těsto rozdělit na 3 části, z nichž 2 jsou rozmístěny po dně a po stranách zapékací misky.

Teď přejděme k nádivce. Tvaroh a vejce rozmixujte vidličkou pomocí mixéru nebo mixéru. Vzniklou náplň rozetřeme ve formě na základě testu. Bábovku posypte tvarohem se zbylou drobenkou.

Vložíme do trouby a pečeme asi čtyřicet minut na 180stupně. Shortcake s tvarohem je hotový!

Varianta s tvarohem a rozinkami.

Jak udělat koláč s tvarohem a rozinkami? Odpověď na tuto otázku je jednoduchá. Musíte ho vařit přesně podle pokynů v receptu.

Složení:

• balení margarínu;
• cukr;
• prášek do pečiva;
• čtyři šálky mouky;
• tvaroh 18%, přibližně 750 gr.;
• pět malých vajec;
• rozinky;
• máslo.

Udělat koláč není vůbec těžké, hlavní věcí je udělat vše správně.

Nejprve rozpusťte margarín. Poté do ní přidejte cukr, prášek do pečiva a vypracujte těsto. Na náplň vyšleháme vejce se sklenicí cukru, přidáme tvaroh a rozinky, vše promícháme.

Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte trochou mouky. Poté dejte polovinu výsledného těsta na dno, náplň a zbytek těsta nahoru.

Vložte koláč do trouby a pečte asi 40 minut při 180 stupních do zlatova.

Dobrou chuť!

Kváskový tvarohový koláč.

Složení:

• hotové kynuté těsto;
• tvaroh 600 gr.;
• butter;
• vejce (3 žloutky);
• cukr;
• rozinky;
• mouka;
• vanilin.

Těsto rozválejte na tloušťku asi centimetr a opatrně jej přeneste na plech předem vymazaný olejem.

Dalšípřipravíme náplň. K tomu přidejte žloutky, cukr, rozinky a vanilin do rozmačkaného nebo jen malého tvarohu. Vše dobře promícháme. Vzniklou náplň přendáme na těsto. Na tvarohový sýr se nanese na tenké plátky nakrájené máslo.

Rozválejte druhou vrstvu těsta a položte ji na náplň, zahněte šev dolů a sevřete okraje. Vršek dortu může být ozdoben různými vzory, těstovými copánky, krémem nebo jakýmkoli čerstvým ovocem.

Vložte koláč do trouby předehřáté na 200 stupňů. Předpokládaná doba pečení je 20 minut.

Až bude koláč hotový, musíte vyjmout plech a nechat koláč trochu vychladnout. Pro ty, kdo vaří podle tohoto receptu poprvé, je vhodné před vložením dortu na plech položit na dno alobal, který je pak potřeba vymazat máslem, aby se dno nijak nepřipálilo, jinak bude zkažená.

Pirty z kynutého těsta lze připravit nejen s tvarohovou náplní. Existuje široká škála možností, stačí si vybrat tu, která se vám líbí.

Dobrou chuť!