Recepty na vegetariánský salát s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Aby byla strava vyváženější a obohatila ji o užitečné látky, potřebuje člověk čas od času jíst vegetariánská jídla, která zahrnují ovoce, zeleninu a zeleninu. Díky takovým pokrmům se jídelníček může stát mnohem zajímavějším. Rostlinné produkty mají navíc pozitivní vliv na fungování celého organismu. Dnes existuje mnoho receptů na salát bez přidání masa. Některé z nich jsou popsány v článku.

Předkrm ze zelí a ředkviček

Tento salát obsahuje následující ingredience:

1. 2 čerstvé okurky.
2. Malé množství zelené cibule a petržele.
3. Asi 300 gramů zelí.
4. Svazek ředkviček.
5. 100 g majonézové omáčky.
6. Malé množství kuchyňské soli.

Tento předkrm je jedním z nejjednodušších druhů vegetariánských salátů. Navíc toto jídlolze použít jako ozdobu.

Jídlo se připravuje následovně. Zelí se umyje. Tato zelenina musí být nakrájena, umístěna do misky a smíchána se solí. Ředkvičky a čerstvé okurky se umyjí a nakrájí na středně velké kostky. Zelená cibule a petržel musí být také opláchnuta, nakrájena na malé kousky. Všechny komponenty, ze kterých se připravuje předkrm, se vloží do hluboké misky, přidá se majonézová omáčka. Miska by měla být důkladně promíchána.

Dnes můžete v kuchařkách a na webových stránkách vidět mnoho druhů vegetariánských salátů. Jednoduché recepty jsou obzvláště oblíbené.

Varianta formálního pokrmu bez přidání masa

Tento předkrm lze připravit za poměrně krátkou dobu. Jeho příprava nevyžaduje mnoho úsilí. Koneckonců, složení pokrmu zahrnuje hotové komponenty, nemusí se předem vařit ani smažit. Hostesky tvrdí, že příprava jídla jim trvala jen asi pět minut. Je to skvělá volba pro vegetariánský sváteční salát. Hostům se bude jistě líbit a příjemně překvapí svou originalitou.

Toto jídlo obsahuje:

1. 120 gramů konzervovaného ananasu.
2. 2 listy čínského zelí.
3. 80 gramů tvrdého sýra.
4. 2 velké lžíce zakysané smetany.
5. Sladká paprika.
6. 100 gramů konzervované kukuřice.

O tom, jak vyrobit tuto svačinu, si můžete přečíst v další části článku.

Proces vaření

Je potřeba zelíopláchněte a nakrájejte nadrobno. Tato složka je umístěna v hluboké salátové míse. Na jeho povrchu je umístěna vrstva zakysané smetany. Poté je třeba nakrájet sladkou papriku. Tento produkt se používá jako druhá vrstva.

Zakysaná smetana je také umístěna na jeho povrchu. Dalšími vrstvami občerstvení jsou ananas a sýr, nakrájené na malé čtverečky. Tyto produkty se zalévají zálivkou. Konzervovaná kukuřice by měla být umístěna nahoře.

Toto jídlo je jedním z těch vegetariánských salátů, které se často podávají u stolu během oslavy.

Potraviny se doporučuje zkonzumovat ihned po přípravě. Pak to bude čerstvé a křupavé.

Předkrm s bramborami a bylinkami

Na přípravu salátu potřebujete následující ingredience:

1. Malé množství rostlinného tuku.
2. Sůl a mletý pepř.
3. 6 vařených brambor.
4. Malé množství zelené cibulky a kopru.

Toto je jeden z jednoduchých vegetariánských salátů, které lze nabídnout i těm, kdo jedí maso (jako přílohu k teplým jídlům).

Předkrm se připravuje následovně. Brambory se vaří se slupkou. Poté se musí ochladit a vyčistit. Kořenová plodina se naseká na malé kostky. Zelená cibule a kopr by měly být nakrájeny na malé kousky. Všechny ingredience se spojí v jedné misce, přidá se sůl, pepř a rostlinný tuk. Pokrm musí být dobrýmix.

Originální žampionový předkrm

Tento salát s houbami a neobvyklou medovou omáčkou nenechá nikoho lhostejným. Jeho recept vymysleli kuchaři z hlavního města Francie. Zajímavá kombinace piniových oříšků, žampionů, petržele a voňavého česneku vytváří velkolepou, jasnou a jedinečnou chuť. Tato pochoutka je lehká.

Lze podávat se sklenkou polosladkého vína.

Vegetariánský houbový salát s medovou omáčkou obsahuje následující ingredience:

1. 50 gramů piniových oříšků.
2. 4 velké lžíce olivového oleje.
3. Nějaká mořská sůl.
4. 4 stroužky česneku.
5. 200 gramů petržele.
6. 2 velké lžíce vinného octa a medu.
7. Stejné množství citronovo-mátové šťávy.
8. Asi 450 gramů hub.

Jak připravit salát?

Houby se opláchnou a vysuší. Poté je třeba je nakrájet na malé kousky. Předmytá petržel, stejně jako stroužky česneku, se smíchají se šťávou a solí pomocí mixéru. Pro přípravu omáčky smíchejte med s olivovým olejem a octem. Tankování je na chvíli ponecháno. Houby se smíchají s bylinkami. K těmto přísadám je třeba přidat medovou omáčku a pražené ořechy. Čerstvě připravený předkrm je posypaný petrželkou a cedrovými semínky.

Pokrm s mořskými řasami a olivami

Tento lahodný vegetariánský salát používá mnoho kuchařů jako variantu slavného Oliviera. Je skvělá pro ty, kteří nejí živočišné produkty. K přípravě pokrmu potřebujete následující ingredience:

1. Balení konzervovaného zeleného hrášku.
2. 150 gramů sýra Adyghe.
3. Stejné množství mořských řas.



4. Vypeckované olivy (20 kusů).
5. Libra mrkve.
6. 3 nakládané nebo čerstvé okurky.
7. 250 mililitrů domácí majonézy.
8. Stejné množství zakysané smetany.
9. Kilogram brambor.
10. Malá lžička kurkumy.
11. Stejné množství mleté soli a pepře.

Jak se vyrábí svačina?

Kořenová zelenina (brambory a mrkev) se musí uvařit ve slupce. Poté se zelenina ochladí a očistí, nakrájí se na malé čtverečky. Olivy jsou nakrájeny na kroužky, okurky a sýr Adyghe na kostičky.

Všechny ingredience musí být umístěny v hluboké míse. Pak byste měli řasu rozemlít. Tato složka se dává všem ostatním. Do misky s jídlem přidejte kuchyňskou sůl, koření a omáčku. Jako dresink se používá majonéza smíchaná se zakysanou smetanou. Existuje mnoho různých druhů vegetariánských Olivierových salátů. Svačina s řasou je jednou z oblíbených možností.

Ingredience na pečenou řepu a sýr

Složení salátu zahrnuje následující složky:

1. Asi 50 gramů zeleného (používá se hlávkový salát a rukola).
2. Velká lžíce olivového oleje.
3. Černý pepř vkladivo.
4. Řepu (jedna kořenová zelenina).



5. 100 gramů sýra.
6. Malé množství kuchyňské soli.

Červená řepa je výživná a zdravá kořenová zelenina, která je často součástí lahodných vegetariánských salátů. Podle receptury tohoto druhu předkrmu není vůbec náročná na přípravu. S takovým úkolem si poradí i nezkušený kuchař.

Jak udělat salát s pečenou řepou a sýrem?

Kořenová plodina musí být dobře omyta. Poté se umístí do několika vrstev fólie. Zelenina by se měla vařit v troubě alespoň 60 minut.

Poté se kořenová plodina ochladí a vyčistí. Řepa by měla být nakrájena na malé čtverečky. Sýr se drtí stejným způsobem.

Zelené listy (hlávkový salát, rukola) se pokládají na talíř k občerstvení. Zbytek ingrediencí se položí na tento produkt (nejprve kostky červené řepy, poté sýr). Miska je politá olivovým olejem.

Tento předkrm je jednoduchý a výživný vegetariánský salát. Navíc obsahuje produkty, které jsou velmi zdravé.

Závěry

Bezmasá jídla jsou nezbytná pro kompletní a pestrou stravu. Dnes existuje mnoho druhů takových pokrmů. Jsou docela složité. Existují i velmi jednoduché recepty, které zvládne i nezkušená hostitelka. Kuchařky nabízejí možnosti pro každodenní vegetariánská jídla a jídla, která se používají jako slavnostní pohoštění. Kromě,zeleninové saláty jsou často nabízeny jako příloha k teplým jídlům pro masojedlé hosty.