Salát s červeným kaviárem: recepty na vaření s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Salát s červeným kaviárem je považován za skutečně slavnostní jídlo. Takový pokrm samozřejmě ocení každý gurmán. Existují různé způsoby, jak připravit toto jídlo. Nejzajímavější a nejchutnější jídla budou probrána v našem článku.

Recept jedna. Salát "Royal" s krevetami

Už samotný název pokrmu napovídá, že je neobvyklý. Ukázalo se, že jídlo je vydatné, jemné a samozřejmě chutné. Jak vařit toto luxusní jídlo? Budeme o tom mluvit dále. Salát "Royal" s červeným kaviárem osloví milovníky mořských plodů.

K vaření budete potřebovat:

• 100 gramů krevet;
• majonéza;
• koření;
• 200 g krabích tyčinek;
• 10 vajec;
• 300 g olihně (jatečně upravená těla);
• jedna žárovka;
• jedna plechovka červeného kaviáru.

Proces vaření krok za krokem

Nejprve si připravte všechny ingredience. Vejce, chobotnice a krevety vařte zvlášť. Poté ochlaďte. Dále nakrájejte všechny ingredience na malé kousky. Nasypte je do hrnce. Přidejte tamkaviár. Trochu z posledního komponentu si nechte na ozdobu, jinak se vám nepodaří dodat pokrmu luxusní vzhled.

Poté se salát s červeným kaviárem oblékne do majonézy a promíchá. Přeneste misku do krásné salátové mísy, ozdobte krevetami a červeným kaviárem. Podávejte jídlo na stůl.

Recept dva. Salát s krevetami a bramborami

Toto jídlo je velmi výživné, uspokojující a chutné. Milovníci klasických salátů si to zamilují.

K vaření budete potřebovat:

• 130 gramů kaviáru (červeného);
• majonéza (podle vaší chuti);
• 500 g krevet (můžete si vzít běžné i královské krevety);
• koření;
• 3 střední brambory;
• 4 vejce.

Recept na salát z červeného kaviáru krok za krokem

Krok 1. Vařte do vaření a ochlaďte brambory. Udělejte totéž s vejci a krevetami.

Krok 2. Vezměte si krásnou průhlednou salátovou mísu. Na dno dáme vychladlé a již oloupané krevety. Mořské plody namažte majonézou. Dále položte nastrouhané brambory. Zeleninovou vrstvu osolte a potřete majonézou.

Krok 3. Vejce nastrouháme. Položte jimi další vrstvu. Poté nezapomeňte nahoře namazat majonézou. Poté opakujte vrstvy ve stejném pořadí, dokud nedojdou komponenty. Zkuste se ujistit, že poslední vrstvou jsou krevety. Nezapomeňte také na tyto mořské plody, namažte je majonézou.

Krok 4. Salát pěkně naaranžujte. Další jídlozdobené červeným kaviárem. Poté jej pošlete na několik hodin do chladničky. To je nutné, aby se nasákl. Po uplynutí stanovené doby podávejte pokrm ke stolu.

Salát s krevetami a červeným kaviárem doplňte například přílohou, jako je bramborová kaše.

Čtvrtý recept. Salát s červenou rybou

Takový lahodný salát můžete uvařit na jakoukoli dovolenou. Jídlo je docela uspokojivé, má bohatou chuť. Právě kaviár dodává pokrmu zvláštní nádech. Ale nepřidávejte si toho moc. Jinak se chuť zbytku ingrediencí jednoduše ztratí. Všimněte si, že salát s červenou rybou a kaviárem lze podávat ve vrstvách a míchat v salátové misce. Sami si vyberte vhodnou možnost.

K vaření budete potřebovat:

• tři vejce;
• jedna velká cibule;
• zelená (petržel, kopr, koriandr atd.);
• majonéza;
• 150 g lehce nasolené červené ryby (dle vašeho výběru);
• 100 g rýže;
• majonéza;
• červený kaviár (podle chuti).

Vaření lahodného a uspokojujícího jídla

Nejprve uvařte rýži v osolené vodě. Ochlaďte to. Poté uvařte slepičí vejce natvrdo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Poté marinujte několik minut v octě. Rybu nakrájejte na malé kousky. Dále oloupejte a nakrájejte vejce (již vychladlá).

Zeleň omyjte, osušte a nakrájejte. Až budete mít všechny ingredience připravené, smíchejte je v salátové míse. Poté pokrm dochutíme majonézou a důkladně promícháme. Navrch misky rozprostřete kaviár. Poté podávejte lahodný salát. Dobrou chuť!

Varianta olihně

Tento salát lze bezpečně nazvat královským. Toto jídlo obsahuje mnoho užitečných a drahých produktů. Doplňte je zeleninou. Salát s chobotnicí a červeným kaviárem skvěle zapadne do nabídky svátečního stolu. Příprava jídla je docela jednoduchá.

K vaření budete potřebovat:

• jeden citron (velký);
• 400 g chobotnice a stejné množství krevet;
• 1 lžička mletého černého pepře;
• špetka hnědého cukru a stejné množství mořské soli;
• 200 g pstruha;
• 2 rajčata (střední velikost);
• 5 stroužků česneku;
• 50 g červeného kaviáru;
• polovina svazku kopru (můžete si vzít o něco méně zeleného, pokud ho nemáte moc rádi);
• 4 polévkové lžíce jogurtu (vyberte ten, který neobsahuje cukr);
• dvě polévkové lžíce majonézy.

Vaření salátu s olihněmi: návod na vytvoření pokrmu

Nejprve si v hrnci dejte vařit čistou vodu. Dále tam pošlete mrtvá těla olihní. Vařte je jen pár minut. V žádném případě to již není nutné, protože mořské plody budou jednoduše stráveny. Poté chobotnice očistíme nožem a nakrájíme na kroužky. Poté uvařte královské krevety v osolené vodě. Poté ochlaďte a vyčistěte odstraněním skořápky. Dále si vezměte miskuvložte do něj krevety. Přidejte nastrouhaný česnek, cukr, citronovou šťávu, jeho kůru a pepř. Poté vše důkladně promíchejte. Proces moření krevet bude trvat asi hodinu. Po celou tu dobu by mořské plody měly být v misce a v lednici.

Potom ze pstruha sloupněte kůži a nakrájejte ho na malé kousky. Všimněte si, že pro toto jídlo můžete použít solené i uzené pstruhy. Pokud najednou nemáte tento druh ryb nebo jste si jej nemohli koupit, můžete použít lososa nebo lososa.

Poté rajčata důkladně omyjte. Udělejte na nich příčný řez. Oloupejte slupky a nejprve je zalijte vroucí vodou. Dále nakrájejte rajčata na plátky, nezapomeňte odstranit semínka.

Teď začněte připravovat dresink na salát. K tomu v malé misce smíchejte nastrouhaný česnek, nastrouhanou kůru, majonézu a přírodní jogurt bez cukru. Vše důkladně promícháme. Nyní je zálivka na salát z mořských plodů hotová.

Dále vezměte krásné jídlo, položte na něj marinované krevety, nakrájenou rybu a vařené chobotnice. Poté do pokrmu přidejte červený kaviár. Přelijte zálivkou. Před podáváním je pokrm ozdoben celými krevetami a snítkami kopru.

Originální Olivier salát s červeným kaviárem a kuřecím řízkem

Následující salát obsahuje originální kombinaci ingrediencí. Název "Olivier" je mnohým známý, ale v tomto případě je použita poněkud neobvyklá kombinace přísad. Salát se doporučuje podávat v samostatných porcích, každou zdobit plátkem vařeného vejce a červenéhokaviár. Ale pokud chcete, můžete dát všechny ingredience do jedné nádoby, promíchat a dochutit majonézou.

K vaření budete potřebovat:

• jeden vařený kuřecí řízek (vyberte větší);
• 3 brambory (střední velikost);
• 250 g mražených krevet;
• sůl (podle vaší chuti);
• červený kaviár;
• jedna velká cibule;
• jedna plechovka konzervovaného hrášku;
• pepper;
• 2 nakládané okurky (vyberte střední velikost);
• 3 vařená vejce;
• citronová šťáva.

Vaření salátu doma

Nejprve uvařte brambory, vychladněte, oloupejte. Dále nakrájíme na kostky. To samé udělejte s vařenými vejci. Uvařený filet nakrájíme nadrobno. Přidejte kousky do salátové mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme. Pošlete do společné salátové mísy. Přidejte také na kostičky nakrájené okurky. Poté po scezení tekutiny přidejte zelený hrášek.

Poté se krevety zalijí vroucí vodou. Nechte je takto jednu minutu. Po tekutině sceďte a pošlete krevety ke zbytku ingrediencí. Vymačkejte citronovou šťávu a pokapejte jíšku. Poté salát osolíme, opepříme, dochutíme majonézou. Vše důkladně promícháme. Jak si pamatujete, tento salát se podává po částech. Každá část je nahoře zdobena červeným kaviárem.

Malý závěr

Teď už víte, jak udělat salát s červeným kaviárem. Recepty s fotografiemi uvedenými v našem článku vám pomohouvytvářet chutná jídla pro své blízké. Přejeme všem dobrou chuť!