Salát s kaviárem: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud chcete své hosty překvapit krásným, chutným a „elitním“pokrmem, rozhodněte se pro salát s červeným kaviárem. Takový požitek může potěšit každého, dokonce i toho nejnáročnějšího gurmána a poskytnout gastronomický požitek velmi náročným hostům. Receptů na takové saláty je poměrně hodně. Každý z nich je obzvláště chutný a krásný. Tyto studené předkrmy jsou ideální pro každou dovolenou nebo romantickou večeři.

Níže jsou nejoblíbenější recepty na kaviárový salát s fotografiemi a pokyny k vaření krok za krokem. Některé z těchto salátů lze použít jako polevy na sendviče.

Královský salát s chobotnicí

Takový pokrm samozřejmě ozdobí každý slavnostní nebo bufetový stůl. Kromě toho, že má tento pokrm luxusní vzhled a úžasnou chuť, je také zdravý. Koneckonců, červený kaviár, který je jeho součástí, obsahuje esenciální mastné kyseliny, které předcházejí mnoha nemocem.

Složení pokrmu:

• Kaviár z lososa nebo lososa – 100 gramů.
• Mršina olihně.
• Dvě hlízy brambor.
• Čtyřivejce.
• Sýr – 400 g
• Krabí tyčinky – 0,2 kg.
• Majonéza.
• Koprová zelenina.

Začněte vařit

1. Brambory se umyjí, uvaří, poté oloupou a nakrájí na struhadle. Dále, na salát s chobotnicí a královským kaviárem, musíte připravit jatečně upravená těla měkkýšů. Za tímto účelem je zalijte vroucí vodou a opatrně odstraňte fólii, vyjměte vnitřky a poté vařte tři minuty ve vroucí vodě. Po vychladnutí korpusů je nakrájejte na kroužky.
2. Vejce uvařte, oloupejte, nastrouhejte nebo tvarujte na kostky.
3. Krabí tyčinky jsou vyjmuty z obalu, jemně nakrájeny.
4. Nastrouhejte sýr.
5. Rozložte produkty do vrstev v hluboké misce v následujícím pořadí: brambory, kaviár, chobotnice, kaviár, vejce, krabí maso, sýr. Každou vrstvu bohatě potřeme majonézou, salát posypeme kaviárem a sekaným koprem.

Andělské srdce

Pokrm se může stát hlavní ozdobou svátečního stolu, jeho příprava je snadná a rychlá, vypadá efektně, dodává pocit sytosti. "Andělské srdce" se připravuje ve vrstvách, z nichž každá je potřena majonézou.

Jaké produkty budou potřeba:

• Kuřecí prsa.
• Jablka – 2 kusy
• Sýr – 0,2 kg.
• Červený kaviár – 0,1 kg.
• Majonéza.

Recept na salát s kaviárem a fotkou pokrmu – níže:

1. Drůbeží maso ponořte do vroucí osolené vody a vařte 20 minut. Ochladit. Natrhejte na vlákna nebo nakrájejte na proužky. Vyložitna ploché misce a zakryjte síťkou majonézy.
2. Jablka omyjte, odstraňte jádřinec, je-li to žádoucí, oloupejte slupku, nakrájejte na proužky nebo tři na struhadle. Natřete na vrstvu kuřete a namažte majonézou.
3. Nakrájejte nebo nastrouhejte sýr, posypte jím jablka a navrch dejte majonézu.
4. V poslední fázi rozmístíme po povrchu salátu hlavní ingredienci – červený kaviár.

Aby pokrm dostál svému názvu, musíte mu při vaření dát tvar srdce. K tomu je lepší použít speciální zařízení - formu ve tvaru srdce, nebo můžete salát jednoduše podávat v talíři ve tvaru srdce.

Studený předkrm s těstovinami

Zajímavý salát s italskými doteky. Pokrm je velmi uspokojivý, perfektní jako výživná snídaně nebo svačina.

Složení:

• 100 g kaviáru.
• Konzervovaný losos.
• Sklenice malých těstovin.
• Svazek kopru.
• Majonéza.

Vaření

1. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě do měkka, sceďte v cedníku a propláchněte pod studenou vodou.
2. Slijte tekutinu z ryb, odstraňte kosti, hněťte vidličkou.
3. Smíchejte těstoviny, kaviár a ryby, posypte nasekaným koprem a zalijte majonézou.

Salát s lososem a kaviárem

Rafinovaný a snadno připravitelný salát. Ačkoli je to docela drahé, kvalita chuti stojí za vynaložené peníze.

Složení salátu:

• Kaviár –100 g
• Losos jemně solený – 100g
• Vejce – 2 ks
• Jedna malá okurka.
• Zelený hrášek – 100 g
• Cibule (červená) – 50 g
• Salát.
• Majonéza nebo olivový olej.

Příprava ingrediencí:

1. Rybu zbavte kostí a nakrájejte na kostky.
2. Vejce uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
3. Okurku omyjeme, nakrájíme, stejně jako předchozí komponenty.
4. Cibuli oloupeme, přelijeme vroucí vodou, aby se odstranila hořkost, nakrájíme.
5. Všechny produkty zkombinujte s kaviárem a hráškem, smíchejte s majonézou.
6. Posypte misku natrhanými listy salátu.

Pokud pečujete o svou postavu nebo se držíte zdravé stravy, použijte jako dresink olivový olej nebo domácí majonézu.

Podávaný salát

Salát s kaviárem je podle tohoto receptu velmi originální. Pokrm se podává po částech, uvnitř avokáda.

Na dvě porce potřebujete:

• Avokádo.
• Dvě vejce.
• Uklonit se.
• Pár listů salátu.
• 4 polévkové lžíce. l. kaviár.
• Majonéza.

Jak vařit:

1. Avokádo omyjte, podélně rozkrojte na dvě části, vyjměte pecku a lžící odstraňte dužinu. Ve výsledku by měly vzniknout formičky, do kterých se potom salát vejde.
2. Vejce uvařte a nasekejte nadrobno.
3. Nakrájejte cibuli.
4. Spojte dužinu avokádas cibulí a vejci, ochutíme majonézou a hotovou hmotou naplníme půlky avokáda.
5. Na salát potřete kaviárem.
6. Hotové lodičky podávejte na listech salátu.

S krevetami a jablkem

Salát s krevetami a kaviárem chutná velmi jemně a lehce. K přípravě pokrmu potřebujete pouze 100 g krevet, okurku, ½ jablka, lžíci kaviáru a dresink.

Jak vařit

1. Nejprve je třeba uvařit krevety v osolené vodě, odstranit z nich skořápku a nakrájet jatečně upravená těla na kousky. Pár kousků je nejlepší nechat vcelku a poté použít na ozdobu salátu.
2. Jablko a okurka by měly být pokud možno oloupané a nakrájené na malé kostičky.
3. Pokrm můžete vařit ve vrstvách, každou vrstvu ingrediencí pak potřete majonézou, nebo jen smíchejte všechny ingredience s dresinkem a vložte směs do krásné salátové mísy.

K ozdobení předkrmů použijte červený kaviár a celé krevety.

Recept na salát s kaviárem a mořskými plody

Recept používá hotovou směs mořských plodů (chobotnice, chobotnice, mušle, krevety). Volitelně si můžete komponenty zakoupit samostatně.

Produkty pro pokrm:

• Červený kaviár – '59
• Hotová směs mořských plodů – 400 g
• Mrkev – 50 g
• List salátu.
• Rajčata – 1 kus
• Okurka – ½ kusů
• hořčice.
• Majonéza.
• Smetana.
• Ketchup.

Recept krok za krokem

1. Na oheň dejte hrnec s vodou, počkejte, až se vyvaří, přidejte špetku soli a ponořte mořské plody. Vařte sedm až deset minut.
2. Oloupejte a nastrouhejte mrkev jako u korejské mrkve.
3. Nakrájejte rajče na plátky.
4. Hlávkový salát natrhejte rukama na kousky.
5. Okurku nakrájejte na kolečka.
6. Na rovnou misku položte listy salátu, navrch mořské plody, mrkev, kaviár a zeleninu. Pokrm přelijte dresinkem.

Na dresink smíchejte majonézu, hořčici a kečup (po 1 lžíci) se 100 ml husté smetany.

S pomeranči a kuřecím masem

Na salát s kaviárem a pomeranči budete potřebovat:

• Kuřecí řízek.
• Oranžová.
• Tři vejce.
• Majonéza.
• 3 lžíce kaviáru.

Recept na salát krok za krokem

1. Vejce a kuřecí řízek uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Pomeranč zbavte slupky, rozdělte jej na plátky a každou nakrájejte na tři části.
3. Ingredience smícháme s majonézou, dáme do salátové mísy a hotové jídlo ozdobíme kaviárem. Hotovo!

Krabí salát s kaviárem a sýrem

Příznivcům krabího salátu nabízíme zpestření jeho klasického receptu a přidání nových poznámek.

Sada produktů:

• Balení krabího masa.
• Půl šálku rýže.
• Konzervovaná kukuřice.
• 100 g červeného kaviáru.
• Cibulová hlava.
• Pět vajec;
• Plátek sýra.
• Zelená.
• Majonéza.

Recept na vaření

1. Umytá rýžeasi pětkrát nebo šestkrát a vařte ve vroucí vodě do měkka.
2. Vejce uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
3. Vypusťte tekutinu z kukuřice.
4. Krabí maso nakrájené na kousky.
5. Cibule je oloupaná, spařená, nakrájená.
6. Tři sýry na struhadle s malým hřebíčkem.
7. Smíchejte všechny ingredience salátu s majonézou a kaviárem.
8. Podávejte na stůl, ozdobené zelení.

S úhořem a bylinkami

Salát, jedinečný svou chutí. Pro jeho přípravu by se složky neměly míchat. Je třeba je rozložit do kruhu a přelít speciálním dresinkem.

Požadované produkty:

• Kaviár – 100 g
• Avokádo – 100 g
• Uzený úhoř (filé) – 300 g
• Okurka – ½ kusů
• Třešňová rajčata – 5 ks
• Rukola.
• Radicchio salát.
• Salát Lollo Rosso.
• Lollo bionda salát.

Příprava dresinku:

• Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. l.
• Česnek - 2 zuby.
• Hřebenatka – 60 g
• Majonéza – 1 polévková lžíce. l.
• Sójová omáčka – 1 polévková lžíce

Jak vařit

1. Nakrájejte rajčata na čtvrtky.
2. Okurku oloupeme a nakrájíme na kolečka.
3. Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na kousky.
4. Zelí (každý druh 100 g) vyprané, smíchané.
5. Nakrájejte úhoře na proužky.
6. Na dresink rozmixujte všechny ingredience v mixéru do hladka.
7. Položte na plochý talíř různé druhy zeleninyZbývající ingredience rozložte do kruhu. Vršek salátu posypte kaviárem a přelijte dresinkem.