Mohu jíst chobotnici při kojení? Recepty s chobotnicí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každá žena během kojení by měla dbát na kvalitu mléka. Pestrá a vyvážená strava udržuje hladinu vitamínů a minerálů v těle matky. Někteří odborníci se domnívají, že chobotnice jsou v tomto období nežádoucí potravou. Jiní jejich použití vítají kvůli bohatému složení. Článek se bude zabývat tím, zda lze chobotnice kojit a jejich vlivu na tělo matky a dítěte.

Jaké je využití mořských plodů

Olihně a další mořské plody tělu prospívají. Jsou vysoce kvalitním zdrojem bílkovin. Chobotnice obsahují vitamíny B6, PP, C, polynenasycené tuky a minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, jód, vápník). Jsou také výborným zdrojem fluoru, který během kojení dramaticky klesá.

Ženy se často ptají, zda je chobotnice pro kojení dobrá nebo špatná. Říká se jim „mořský ženšen“. Díky velkému množství vitamínů a minerálů poskytují tělu komplexní benefity. Díky jim:

• zlepšuje činnost srdce;
• endokrinní systém funguje normálně;
• soli těžkých kovů se vylučují z těla;
• posiluje nervový systém, má odolnost vůči stresu a depresi;
• udržuje vysoké hladiny hemoglobinu;
• reguluje metabolismus na buněčné úrovni.

Zatížení cév při kojení se zvyšuje, proto jsou potřeba prvky, které zpevňují stěny a zvyšují jejich elasticitu. Podobné prvky poskytují tělu chobotnice. Maso škeblí pomáhá v boji proti cholesterolu a snižuje jeho hladinu.

Squid je součástí dietního plánu díky svému příznivému složení.

Kdy zařadit chobotnici do jídelníčku

Navzdory tomu, že mořské plody jsou lehce stravitelným produktem, kojící matka nemusí spěchat a zařadit je do svého jídelníčku. Toto by se nemělo dělat v prvním měsíci života dítěte, protože tělo novorozence ještě není na takové produkty připraveno.

Začněte zkoušet olihně při kojení ve 3 měsících, ale ne dříve. Během této doby bude mít dítě střevní koliku, protože trávicí systém se přizpůsobuje novému typu potravy.

Jak na topoužít

Poprvé lze olihně s HB vyzkoušet 3 měsíce po narození, ale v malých množstvích. Ochutnávka se nejlépe provádí ráno. Dítě musí být absolutně zdravé. Dále by měla žena do 2 dnů sledovat zdraví dítěte. Neměl by si prořezávat zuby nebo bolet břicho. V současné době nejsou do jídelníčku zařazovány žádné nové potraviny.

Pokud dítě nemá alergické reakce, letargii, teplotu a problémy se stolicí, pak si žena může pochutnat na pokrmech ze své oblíbené pochoutky. Objevení se jednoho z negativních příznaků je důvodem k opuštění takového experimentu. Po 1 měsíci můžete zkusit znovu zařadit do jídelníčku pokrmy s olihněmi.

Mnoho žen se ptá, zda mohou být chobotnice kojeny. Při konzumaci mořských plodů musíte dodržovat umírněnost. Týdenní norma produktu by neměla být vyšší než 100 g. Všechny nepříjemné důsledky do značné míry souvisí s kvalitou zakoupeného produktu.

Co škodí mořské plody

Olihně při kojení je třeba používat opatrně, protože mohou způsobit alergie. Zvláště pokud má dítě k tomuto produktu individuální predispozice.

Maso chobotnice může hromadit soli těžkých kovů. Pokud by byly těženy ve znečištěných vodních útvarech, existuje riziko vniknutí radioaktivních prvků do těla.

Jak vybrat kvalitní produkt

Mnoho žen se ptá, jestlichobotnice při kojení. Je důležité vybrat kvalitní produkt. Chobotnice je nejlepší kupovat mražené. Žena si může koupit chlazený produkt, pokud žije v přímořských oblastech.

Neměli byste kupovat chobotnice na váhu. Výrobek musí být v obalu, který obvykle obsahuje informace o výrobci, datu spotřeby a kde byly mořské plody uloveny.

Při nákupu chobotnice věnujte pozornost následujícím bodům:

• nejlépe zvolit malá jatečně upravená těla, protože chutnají lépe;
• maso by mělo být bílé nebo krémové, bez poškození;
• vysoce kvalitní měkkýš má hustou a elastickou texturu;
• korpusy v balení by se neměly lepit k sobě, je to jeden z příznaků opakovaného zmrazování;
• film z olihně by neměl mít jednotnou barvu, měl by se měnit z narůžovělé po fialově šedou.

Zatuchlé olihně mají šedou nebo žlutou kůži. Po uvaření voní jako stará ryba a pění, chuť je hořká.

Metody vaření

Olihně se začaly jíst už dávno. Nejčastěji samotná zdechlina a tykadla. V Japonsku se dokonce používají přísavky a oči. U nás se při vaření používá pouze bílé maso z jatečně upravených těl.

Může to být: plněné, dušené, pečené, smažené, vařené, marinované.

Chobotnice při kojení je nejlepší uvařit. Zachovává si tak všechny užitné vlastnosti. Chobotnice dokonale zmírňují hlad, obnovují ztracenéenergie.

Je důležité naučit se je správně vařit. Korpus olihně vložíme do vroucí a osolené vody. Vařte 2 minuty. S takovou chobotnicí můžete vařit salát nebo druhý chod. Pokud ho vaříte delší dobu, maso ztvrdne a špatně se vstřebává ve střevech.

Ženy se často ptají, zda mohou kojit olihně. V sušené formě se vyrábějí jako svačinka pro alkoholické nápoje. Často se používá zkažený produkt. K odstranění zápachu se používá mnoho koření a aromatických přísad. Pro kojící matku se sušená chobotnice nedoporučuje. Vysoký obsah soli může způsobit zadržování soli a bobtnání.

Sušené olihně jsou nebezpečné pro kojící matku, protože neprocházejí dostatečným zpracováním a jsou přítomni paraziti.

Recepty na chobotnice

Vzhledem k tomu, že kojící matka musí držet dietu, ale přesto můžete vařit spoustu zdravých a chutných jídel.

Recepty s chobotnicí jsou různé. Můžete vařit plněné jablky a mrkví. To vyžaduje následující součásti:

• chobotnice – 5 ks;
• mrkev - 2 kusy;
• jablka - 2 kusy;
• rostlinný olej;
• zakysaná smetanová omáčka - 300 ml;
• voda;
• sůl.

Mrkev se oloupe a jemně otře. Smažené v rostlinném oleji. Přidejte vodu a vařte, dokud nebude hotová. Jablko se oloupe a smíchá s mrkví. Sůl.

Uvařte a očistěte předem připravené chobotnice. Naplňte vařeným mletým masem a dejte na plech s vysokými okraji. Přelité omáčkou ze zakysané smetany. Dusíme 30 minut a podáváme horké.

Na vitamínový salát s chobotnicí jsou potřeba následující komponenty:

• filé z chobotnice – 500 g;
• vejce – 4 ks.;
• rýže – 200 g;
• čerstvá okurka – 200 g;
• zakysaná smetana podle chuti;
• sůl.

Uvařte rýži vychladlou. Vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky. Kalamáry také uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájejte okurku. Směs. Přidejte čerstvé bylinky. Podle potřeby dochuťte zakysanou smetanou a solí.

Kontraindikace

Kromě užitečných vlastností mají chobotnice také kontraindikace. Ne každý o tom ví, ale kojící matky by s tím měly počítat, protože ženské tělo je v tomto období obzvlášť citlivé. Chobotnice vyvolávají zvýšenou hladinu žluči a kontrakci žlučníku. Mohou se objevit křeče. V přítomnosti kamenů a zánětu se objevuje kolika.

Chobotnice jsou kontraindikovány u pankreatitidy a cholecystitidy. Může dojít k exacerbaci těchto chronických onemocnění. Zejména při nadměrné konzumaci chobotnic a nesprávné přípravě.

Ženy si často kladou otázku, zda lze chobotnice kojit. Mořské plody jsou zdravé a výživné. Většina živin zůstává zachována i po tepelné úpravě. Pro ženu během kojení není tento měkkýš hlavním jídlem,proto by se měla doba jeho zavedení do jídelníčku co nejvíce posunout. Nejlepší je vyzkoušet chobotnici u staršího dítěte.