Masové kuličky s rýží v pomalém hrnci: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Bez ohledu na to, jak zkušená a talentovaná žena je v kuchyni, vždy jí v hlavě naskočí otázka: co vařit? Rozhodně to musí být něco užitečného, ale zároveň chutného, čím překvapíte vaši domácnost. Ideálním řešením problému by byly masové kuličky. Jsou velmi chutné, bohaté a uspokojující. A co je nejdůležitější, vaření je potěšením, pokud má kuchyně tak nepostradatelnou věc, jako je pomalý sporák.

Masové kuličky v pomalém hrnci

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak uvařit chutné, zdravé a voňavé jídlo, je použít pomalý hrnec. Jeho použití je tak snadné, že ho zvládne i dítě. To nejsou jediné výhody multicookeru. Díky jeho režimům snadno zvládnete domácí úkoly s vědomím, že se vám v kuchyni nic nepřipálí ani nevyvaří. Bude stačit jen vybrat si recept na vaření a připravit sesprávné ingredience.

Dušené karbanátky jsou skvělou variantou pro děti i dospělé, kteří se chtějí dostat do formy, a přesto si dát chutné jídlo. Recept na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci Redmond je velmi jednoduchý, pokud znáte nějaká tajemství. Vyberte si jakýkoli recept a překvapte své blízké!

Výběr masa na masové kuličky

Masové kuličky jsou velmi chutným a všestranným masovým pokrmem, který lze připravit z jakéhokoli masa. Vše závisí na chuťových preferencích. Pokud bude toto jídlo podáváno dětem, je lepší zvolit mleté kuře. Na rozdíl od vepřového nebo hovězího je měkčí a šťavnatější. Poslední jmenovaný je vhodný pro dietní pokrmy. U mletého vepřového masa je lepší vzít středně tučné kousky, jako je krkovička nebo šunka.

Masové kuličky jsou obzvláště chutné a šťavnaté, když jsou uvařené ze směsi několika druhů masa, které se rolují současně. Můžete kombinovat, co vaše srdce touží: vepřové a hovězí maso, vepřové a kuřecí maso, krůtí a kuřecí maso, hovězí a králičí maso. Tento způsob vaření se nazývá klasický. Recept na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci s fotografií je uveden níže.

Klasický recept na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci

Klasický recept je považován za jeden z nejjednodušších a nejrychlejších. Aby byly masové kuličky dostatečně šťavnaté, doporučujeme je vařit v rajčatové omáčce.

Složení pro přípravu klasického receptu na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci:

• 500 mleté maso
• Rýže 250 g.
• Slepičí vejce 2 ks
• 1-2 žárovky
• Mouka 100g
• Rajčata 500 g nebo rajčatový protlak 3 polévkové lžíce. l.
• Koření, sůl.

Metoda vaření

Nejprve byste měli uvařit rýži do poloviny v pomalém hrnci. Zatímco se rýže vaří, připravte si mleté maso. K tomu se vezmou dva druhy masa a nasouvají se v mlýnku na maso. Můžete také použít zakoupené mleté maso.

Dále je potřeba oloupat a nakrájet cibuli nadrobno. Jakmile rýže dosáhne připravenosti, měla by být smíchána s masem, cibulí, vejci, solí a kořením. Dobře se hněte, dokud nevznikne homogenní hmota, a poté se formují masové kuličky. Je důležité si uvědomit, že masové kuličky jsou pečené, jejich velikost by měla být malá. Každý ob alte v mouce a pošlete do pomalého hrnce, dokud se neobjeví kůrka. Je nastaven režim „smažení“.

Na přípravu rajčatové omáčky budete potřebovat 500 g rajčat. Musí být strouhané bez kůry s přidáním koření a soli. Pro zjemnění kyseliny se do rajčatové směsi přidává smetana nebo zakysaná smetana. Rajčatový protlak je skvělou alternativou rajčat. Měl by být zředěn ve vařené vodě rychlostí 3 polévkové lžíce. l. na 240 ml.

Hlavním tajemstvím v receptu na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci je omáčka. Masové kuličky by v ní měly být hojně namočené, aby byly chutné a šťavnaté. V opačném případě bude pokrm suchý.

Spodek multicupu se potře rostlinným olejem a posílají se tam masové kuličky naplněné omáčkou. Je nastaven režim "Hašení" a po 30 minutách se pokrm podává u stolu. Masové kuličky můžete ozdobit zelení.

Masové kuličky bez rýže

Receptů na masové kuličky je mnoho. A v naší době je nemožné si představit toto jídlo bez rýže. Ale mnoho žen v domácnosti se již naučilo vařit masové kuličky bez přidání této přísady. Recept na masové kuličky bez rýže v pomalém hrnci je stejně jednoduchý jako ten klasický, ale má své vlastní zvraty.

K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:

• Vepřové maso 0,5g
• Slepičí vejce 1ks
• 1-2 žárovky
• Mouka 2 polévkové lžíce. l.
• Zakysaná smetana 1 polévková lžíce. l.
• Tomatový protlak 1 polévková lžíce. l.
• 2–3 stroužky česneku
• Zelená.
• Sůl, koření.

Proces vaření

Nejprve musíte uvařit mleté vepřové maso. Maso důkladně omyjte, zbavte žilek a osušte papírovou utěrkou. Dále jemně prolistujte mlýnkem na maso a do mletého vepřového masa přidejte vejce s nasekaným česnekem. Aby byly karbanátky bohaté jako s rýží, přidejte do vzniklé směsi nasekané čerstvé bylinky. Můžete použít petržel, kopr nebo bazalku.

Masové kuličky se formují mokrýma rukama a každá se obaluje v mouce. Rostlinný olej se nalije do multicupu a položí se kousek másla. Masové kuličky se položí na dno multivarky a nalijí se omáčkou. Omáčku připravujeme stejně jako v klasickém receptu na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci. Nejprve se nastaví režim „smažení“, dokud nebudou všechny strany masových kuliček pokryty kůrkou, a poté režim „dušení“na 30 minut.

A masové kuličky bez rýže jsou hotové!Pokrm můžete podávat s jakoukoli přílohou.

Recept na kuřecí masové kuličky s rýží v pomalém hrnci

Nebo se toto jídlo nazývá "Ježci s rýží". Masové kuličky dostaly tento název, protože v době vaření rýže bobtná a získávají se „ježci“.

Charakteristickým znakem tohoto pokrmu je mleté kuře, které pochází z nejšťavnatějších částí kuřete: kýty, stehen a prsou. Pokud použijete filet, bude nakonec suchý a situaci nevyřeší ledajaká omáčka.

U dětí je toto jídlo považováno za oblíbené, protože právě ve školkách se podle tohoto receptu vyrábí karbanátky.

Způsob vaření se neliší od klasického, má pouze jednu funkci. V klasickém receptu byla rýže uvařena téměř celá, v takovém případě by měla být použita buď syrová, nebo vařená několik minut. V tomto pokrmu jsou vhodnější dlouhozrnné cereálie.

"Ježci s rýží" jsou nejčastěji dušení a bez omáčky, zvláště pro děti. A aby karbanátky nebyly suché, můžeme je podávat s bylinkami nebo zakysanou smetanou.

Přílohy k masovým kuličkám

Masové kuličky jsou všestranné jídlo, které se hodí ke všem přílohám. Jako je bramborová kaše, rýže, těstoviny, pohanka. Ideálním doplňkem tohoto pokrmu bude také dušená nebo pečená zelenina, zejména při hubnutí. Ať už si vyberete jakýkoli recept na masové kuličky s rýží v pomalém hrnci, těžko uděláte chybu s přílohou.

Rozmanitost receptů na masové kuličky je skvělá, jak se ukázalo, a všechny recepty jsou svým způsobem jedinečné. Nakonec jsou lahodné, lahodné, s bohatým aroma, bez ohledu na to, jaký recept jste vařili.