2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Masové kuličky s rýží je jídlo, které zná každý už od dětství. I přes jednoduchost přípravy dokáže i tento kulinářský výtvor domácnost překvapit. Stačí přidat pár ingrediencí a zapojit trochu kreativity. Takové jídlo potěší i děti, které jsou nejvybíravější. Pojďme si tedy promluvit o tom, jak vařit masové kuličky s rýží.
Masové kuličky v mléčné omáčce
Název zní velmi neobvykle, ale chuť tohoto jídla je úžasná. Na jeho přípravu budete potřebovat 250 gramů mletého masa, 100 gramů vařené rýže, 50 gramů margarínu, jedno vejce, sklenici čerstvého mléka, jednu cibuli, malou lžíci mouky, lžíci rostlinného oleje, koření a čerstvou petrželkou. Vaření masových kuliček s rýží následovně. Mleté maso smícháme s rýží, která by měla být mírně nedovařená. Cibuli nakrájíme nadrobno a zlehka orestujeme. Namažeme na mleté maso. Vrazíme tam i vajíčko a nasypeme koření a sůl. Vše dobře promícháme. V hrnci rozpustíme margarín a orestujeme mouku. Poté zalijeme mlékem a důkladně promícháme, aby nezůstaly hrudky. Vaříme asi 5 minut. Z mletého masa tvoříme kuličky, obalujeme v mouce a opečeme z každé strany. Poté naplňte masové kuličkyrýžovou omáčkou a vařte 10 minut. Podávejte s přílohou.
Masové kuličky v zeleninové omáčce
Vezmeme 500 gramů mletého masa, 100 gramů rýže, sůl, pepř, dvě cibule, lilek, dvě sladké papriky, cuketu, 3 rajčata, lžíci rajčatového protlaku a škrobu, bylinky, cukr a rostlinný olej. Rýže je předvařená, ale nechte ji mírně syrovou. Smícháme s mletým masem a cibulí, kterou nakrájíme na velmi jemno. Nyní vyřezáváme masové kuličky ve formě malých kuliček. Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na středně velké kostky. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm nejprve cibuli a poté zbytek zeleniny. K této směsi přidejte rajčatový protlak, škrob a zalijte vodou. Když se omáčka vaří, stáhněte ji z ohně. Nalijte část omáčky do pánve a poté vyskládejte masové kuličky. Vše zalijeme zbylou omáčkou. Masové kuličky s rýží dáme na oheň a dusíme do změknutí. Na závěr můžeme přidat nakrájený česnek na dochucení omáčky. Pokud je málo tekutiny, přidejte vodu nebo vývar.
Rybí karbanátky
A teď recept na karbanátky s rybí rýží. Chcete-li to provést, musíte vzít 250 gramů jakéhokoli rybího filé, 30 gramů rýže, jedno vejce, jednu mrkev a cibuli, dvě lžíce rajčatové omáčky, máslo, mouku a koření. Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Rybí filet omyjeme a osušíme. Poté jej nakrájejte na kousky. Filet vynecháme mlýnkem na maso. Rýži uvařte do poloviny, omyjte ji, aby byla drobivá, a přidejte k mleté rybě. Dáme tam vajíčko. VšechnoHmotu opepřete a osolte a poté promíchejte. S rýží tvoříme karbanátky a obalujeme v mouce. Aby se vám nádivka nelepila na ruce, musíte je navlhčit vodou. Na pánvi opečte karbanátky a zalijte rajčatovou omáčkou s vodou. Vařte asi 20 minut na mírném ohni se zavřenou pokličkou. K vaření můžete použít mleté maso z různých druhů masa (hovězí, vepřové, kuřecí). Jako příloha se hodí těstoviny nebo brambory.
Doporučuje:
Masové kuličky a rýže s rajčatovým protlakem: recept na lahodnou večeři
Rýže s rajčatovým protlakem nebo masové kuličky v rajčatech budou skvělou volbou pro vaření večeře nebo oběda. Všechny ingredience pro tato jídla jsou cenově dostupné. Vaření nezabere mnoho času. A co je nejdůležitější - ukazuje se nejen chutné, ale také užitečné
Jak vařit masové kuličky s omáčkou: recept s fotografií
Článek vypráví, jak správně a chutně vařit masové kuličky s omáčkou. Čtenář se seznámí se základními principy a některými záludnostmi vaření tohoto pokrmu a v textu najde i několik léty prověřených receptů na karbanátky
Úžasné masové kuličky s rýží a omáčkou
Jemné a přitom vydatné masové kuličky s rýží a omáčkou jsou skvělým hlavním chodem, který osloví dospělé i rozmarné děti. Tajemstvím jejich oblíbenosti je, že základ – mleté maso – lze připravit nejen z masa, ale i z ryb. Zkusíme to?
Jak vařit masové kuličky s rýží: recepty
Každá rodina má svůj recept na karbanátky s rýží, který naučila maminka nebo kamarádka. Málokdo však ví, kolik možností pro vaření tohoto jídla existuje. "Ježci" se hodí k jakékoli příloze, můžete si vzít jakékoli maso a zvolit vhodnou velikost řízků. Pokusme se analyzovat nejoblíbenější metody, které ženy v domácnosti používají
Masové kuličky s rýží v pomalém hrnci: recept s fotografií
Masové kuličky jsou velmi univerzální pokrm, který lze připravit z jakéhokoli masa. Vše závisí na chuťových preferencích. Pokud bude toto jídlo podáváno dětem, je lepší zvolit mleté kuře. Na rozdíl od vepřového nebo hovězího je měkčí a šťavnatější. Poslední jmenovaný je vhodný pro dietní pokrmy. U mletého vepřového masa je lepší vzít středně tučné kousky, jako je krkovička nebo šunka
