Koláč s kakaem v multivarce: recept krok za krokem s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vařič je moderní kuchyňský spotřebič, který nahrazuje sporák i troubu. S jeho pomocí uvaříte téměř všechna, i ta nejsložitější jídla, včetně polévek, boršče, dušeného masa, kastrolů, koláčů, muffinů a dalších dobrot. Dnešní materiál obsahuje ty nejlepší recepty na koláče s kakaovým práškem pro pomalý hrnec.

S čokoládou

Toto jemné sladké pečivo je velmi žádané mezi dospělými i dětmi. Má velmi jasně hnědý odstín a charakteristickou dochuť přírodní tmavé čokolády. K jeho přípravě pro sebe a své blízké budete potřebovat:

• 180 g jemného cukru.
• 100 g přírodní hořké čokolády.
• 1 sáček prášku do pečiva.
• 3 čerstvá syrová vejce.
• 1 balení másla.
• 1,5 hrnku hladké pšeničné mouky.
• 2 polévkové lžíce. l. suchý kakaový prášek.
• 3 polévkové lžíce. l. čistá voda.

Krok 1. Nejprve si musíte připravit čokoládu. Potištěná dlaždice se rozbije na kousky a zahřeje se ve vodní lázni.

Krok 2. Do rozpuštěné čokoládové hmoty se střídavě přidává kakaový prášek rozpuštěný ve vodě a vejce rozšlehaná s cukrem a tekutým nehorkým máslem.

Krok 3. To vše důkladně prohněteme opakovaně prosévanou moukou a rozložíme do vymazané multivarkové mísy. Zařízení se uzavře víkem a zapojí se do sítě. Čokoládový dort s kakaem se připravuje v multivarku pracujícím v režimu „Pečení“do hodiny. Poté se nechá na topení dalších třicet minut, zcela vychladne na mřížce, aby nezvlhlo, a ozdobí se dle libosti.

S medem

Toto lahodné a zdravé pečivo bude dobrou alternativou k dortům z obchodu, zvláště pokud jemné voňavé dorty namáčíte sladkou zakysanou smetanou. K přípravě takového dortu speciálně na dětskou dovolenou budete potřebovat:

• 2 plné hrnky mouky na pečení.
• 3 syrová čerstvá vejce.
• ½ šálku jemného bílého cukru.
• 3 polévkové lžíce. l. suchý kakaový prášek.
• 5 polévkových lžic. l. květový med (nezbytně tekutý).
• ½ lžičky jedlá soda.

K výrobě krému na namáčení dortu budete navíc potřebovat:

• ½ hrnku cukru.
• 1, 5 šálků těžké zakysané smetany.

Krok 1. Nejprve musíte udělat test. K jeho přípravě se bílky a cukr spojí v jakékoli hluboké nádobě. To vše se zpracovává mixérem za postupného přidávání prosáté mouky.

Krok 2. Vzniklou hmotu smícháme se žloutky, sodou, medem a kakaem.

Krok 3. Takto vyrobené těsto se rozloží do misky multivarku. Zařízení se zakryje víkem a zapne se. Jednoduchý kakaový koláč se připravuje v pomalém hrnci v režimu „Pečení“asi hodinu. Po signálu oznamujícím konec programu se ochladí, rozpůlí a potře se krémem sestávajícím ze sladké šlehačky zakysané smetany. Pokud chcete, posypte horní část koláče nasekanými ořechy.

Se zakysanou smetanou

Toto lahodné pečivo má velmi jemnou texturu a charakteristické aroma. Připravuje se z jednoduchých rozpočtových surovin a často se objeví na vašich stolech. K výrobě doma budete potřebovat:

• 200 g zakysané smetany.
• 1 sáček prášku do pečiva.
• 1,5 hrnku hladké mouky na pečení.
• 1 plný šálek cukru.
• 3 syrová čerstvá vejce.
• 3 polévkové lžíce. l. suché kakao.
• Rostlinný olej a sladký prášek.

Krok 1. Vejce, krystalový cukr a zakysaná smetana jsou smíchány v hluboké čisté nádobě.

Krok 2. To vše dobře vyšleháme mixérem a poté doplníme práškem do pečiva a kakaem.

Krok 3. Výsledná hmota se hněte s prosátou moukou a rozprostře v olejovaném pomalém hrnci. Přístroj se zakryje víkem a nastaví se požadovaný program. Kakaový koláč je pro děti připraven v pomalém hrnci v režimu „Pečení“během hodiny. Po uplynutí uvedené doby se produkt ochladí, vyjme z nádoby aposypeme moučkovým cukrem.

S mrkví

Toto lahodné a zdravé pečivo nezanechá lhostejné ani velké, ani rostoucí mlsouny. Mrkev v ní prakticky není cítit, což znamená, že aniž byste věděli o její přítomnosti, nikdy neuhodnete, že tam je. K vaření takového kakaového koláče v pomalém hrnci budete potřebovat:

• 1 šálek krystalového cukru.
• 1 šálek strouhané mrkve.
• 1 hrnek hladké pšeničné mouky.
• 1 vejce.
• 1 lžička suché kakao.
• ¼ balení másla.
• 1 špetka sody.
• prášek do pečiva.

Krok 1. Proces musíte začít přípravou vajec. Jsou smíchány s cukrem a energicky šlehané.

Krok 2. Výsledná pěnová tekutina je doplněna rozpuštěným máslem a nastrouhanou mrkví.

Krok 3. To vše se smíchá se suchými přísadami a rozloží se do vymazané mísy multivarku. Dort se upeče v uzavřeném zařízení pracujícím v režimu „Pečení“do padesáti minut. Poté se zcela vychladí a ozdobí dle vlastní chuti.

S banánem

Tento recept na pečení se jistě bude hodit každému majiteli multivařičů. Dort z tropického ovoce a kakaa má bohaté aroma a příjemnou čokoládovo-banánovou chuť. Chcete-li jej připravit speciálně pro rodinná setkání, budete potřebovat:

• 100 g bílého cukru.
• 400 g banánů.
• 150g běžné chlebové mouky.
• 50ml rafinovaného oleje.
• 2 vejce.
• 3Umění. l. suché kakao.
• 1 lžička prášek do pečiva.

Krok 1. Vejce jsou smíchána s cukrem a pečlivě zpracována v mixéru.

Krok 2. Výsledná pěnová hmota je doplněna rostlinným olejem a rozmačkanými banány.

Krok 3. To vše se smíchá s hromadnými přísadami, rozloží se do misky multivarku a přikryje se víkem. Koláč je připraven v režimu „Pečení“do hodiny. Po uplynutí určené doby se ochladí na mřížce a ozdobí se dle vlastní chuti.

S mlékem

Pro ty, kteří se teprve učí vařit kakaové koláče v pomalém hrnci, nebude těžké upéct další verzi lahodné dobroty. K tomu budete potřebovat:

• 300 g bílého krupicového cukru.
• 300 g běžné chlebové mouky.
• 100 g kakaového prášku.
• 100 ml pasterizovaného mléka.
• 1 balení 82% másla.
• 4 syrová čerstvá vejce.
• ½ lžičky jedlá soda.

Krok 1. Na dno přiloženého multivarku rozetřete máslo a rozpusťte ho.

Krok 2. Když se rozpustí, doplní se mlékem, kakaem a cukrem.

Krok 3. Vše dobře promíchejte, zcela vychladněte a rozdělte na dvě nestejné části. Menší je ponechán na ozdobu a později použit jako glazura.

Krok 4. Větší z nich se intenzivně rozšlehá s vejci a poté se smíchá se sodou, kakaem a moukou.

Krok 5. Hotové těsto se peče v uzavřeném zařízení pracujícím v příslušném režimu čtyřicet pět minut. Přijatodort se vyjme z multivarku a polije horkou mléčnou polevou.

S tvarohem

Kakaový koláč v pomalém hrnci není o nic horší než to, co se peče v běžné troubě. Je stejně jemný a vydrží dlouho čerstvý. Abyste to viděli sami, budete potřebovat:

• 100 g bílého krupicového cukru.
• 200 g zakysané smetany.
• 200 g hladké chlebové mouky.
• 2 vejce.
• ¼ balení másla.
• 2 polévkové lžíce. l. suché kakao.
• 1 lžička jedlá soda.

To vše je potřeba k uhnětení těsta, ze kterého se následně v pomalém hrnci upeče tvarohový koláč s kakaem. K přípravě náplně budete potřebovat:

• 100 g krupicového cukru (musí být jemný).
• 400 g tvarohu (12%).
• 2 vejce.
• 2 polévkové lžíce. l. krupice.

Krok 1. Vejce se spojí s cukrem, zakysanou smetanou a rozpuštěným máslem a poté se zpracují v mixéru.

Krok 2. Výsledná hmota se smíchá s sypkými přísadami, znovu vyšlehá a rozdělí na polovinu.

Krok 3. Jedna z částí se nalije do vymazané misky multivarku. Uprostřed je rozmístěna náplň z rozmačkaného tvarohu, cukru, vajec a krupice.

Krok 4. To vše zalijeme zbytkem těsta a uzavřeme pokličkou. Dort se upeče v režimu "Pečení" do hodiny a poté se nechá zahřívat čtyřicet minut.

S kefírem

Tento recept jistě skončí v osobní sbírce hospodyněk, které mají často v lednicích nedodělaný kysaný mléčný výrobek. VyrobenoDort tak trochu připomíná slavné brownie dorty a je ideální na malou přátelskou hostinu. Na vlastní přípravu takového pečiva budete určitě potřebovat:

• 280 ml kefíru.
• 55g másla.
• 2 plné hrnky běžné chlebové mouky.
• 3 syrová čerstvá vejce.
• 1 šálek krystalového cukru.
• 1 čokoládová tyčinka.
• 3 polévkové lžíce. l. suché kakao.
• Hušená soda a mandle.

Krok 1. Vejce se lehce protřepou běžnou metličkou a poté se doplní kefírem a cukrem.

Krok 2. Výsledná kapalina se smíchá se sypkými přísadami a nalije se do misky multivarku. Zařízení se zakryje víkem a aktivuje se požadovaný program. Kakaový koláč se připravuje na kefíru v pomalém hrnci, zapnutém v režimu „Pečení“, do padesáti minut. Po uplynutí stanovené doby se polije čokoládou rozpuštěnou s máslem a na přání ozdobí mandlemi.

S kávou

Toto pečivo neobsahuje mléko, vejce ani máslo. Ocení jej proto všichni milovníci domácích koláčů, kteří vyznávají vegetariánství. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 1 sklenice čisté vody.
• 1 šálek krystalového cukru.
• 1,5 hrnku běžné chlebové mouky.
• ¼ šálku rafinovaného oleje.
• 3 polévkové lžíce. l. suché kakao.
• 1 lžička dobrá instantní káva.
• 1 lžička jedlá soda.
• 1 polévková lžíce l. čerstvá citronová šťáva.
• Kuchyněsůl a vanilin.

Krok 1. V jakékoli hluboké nádobě smíchejte všechny sypké přísady, s výjimkou kávy.

Krok 2. Posílá se tam i filtrovaná voda, citronová šťáva a rostlinný olej. Vše se dobře promíchá, nezapomene přidat kávu, předem rozpuštěnou v malém množství tekutiny.

Krok 3. Vypracované těsto se zpracuje mixérem a nalije do vymazané misky multivarku. Zařízení se uzavře víkem a zapne se do požadovaného režimu. Kakaový koláč se připravuje v pomalém hrnci v programu Pečení asi 60 minut. Před použitím se musí vychladit a ozdobit podle vašich představ.