Tvarohový tvarohový koláč s želatinou bez pečení: recept krok za krokem s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Bojíte se řešit pečení? Nebo možná jen nechcete trávit spoustu času vrtáním se s troubou? Ale věřte, že to vůbec není důvod, proč si odpírat potěšení z lahodných, jemných domácích dezertů. Koneckonců, ve skutečnosti můžete uvařit spoustu neobvyklých lahůdek bez těsta a bez pečení. Cheesecake s želatinou je jedním z nejúspěšnějších potvrzení tohoto.

Lahodný koláč bez těsta se připravuje velmi jednoduše a rychle. Tvarohový tvarohový koláč s želatinou bez pečení již dlouho získal univerzální lásku domácích hostesek. A není to vůbec překvapivé, protože s tím není třeba vařit koláče v troubě a neustále se obávat, zda se zvednou nebo ne. Kromě toho se dezert ukáže jako velmi jemný a rafinovaný, je ideální nejen pro rychlé občerstvení, ale také pro luxusní večeři. A kolik variací jeho přípravy! Věřte mi, budete mít z čeho vybírat, aniž byste změnili svůj vkus.

Tento dezert si určitě zaslouží být na každém stole, ať už jde o rodinnou večeři nebo elegantní oslavu. Nynízbývá už jen vybrat ten správný recept na nepečený želatinový tvarohový koláč a zvládnout ho. Máte-li půl hodiny volného času, neztrácejte jej nadarmo – klidně se pusťte do práce!

Příprava jídla

Jako základ budoucího dezertu vezměte:

• 250 g sušenek;
• 100 g másla.

Na tvarohovou hmotu budete potřebovat:

• 0,5 kg nekynutého tvarohu;
• 200 g cukru;
• 20 g želatiny;
• 0, 5 lžiček vanilinu;
• 2 šálky mléka.

A na ozdobu si udělejte zásobu svého oblíbeného džemu nebo džemu.

Želatinový tvarohový koláč bez pečení Recept krok za krokem

1. Musíte začít od základů. K tomu nejprve vyjměte máslo z lednice, aby se trochu prohřálo a změklo. Připravené sušenky rozemelte a přeměňte je na malé drobky. Nejpohodlnějším způsobem, jak toho dosáhnout, je použít mixér, ale poslouží i běžná m alta.
2. Smíchejte měkké máslo a drobky ze sušenek. Ingredience dobře promíchejte lžící. Pokud to neuděláte dostatečně pečlivě, dezert se rozpadne.



3. Přesuňte výslednou hmotu do oddělitelné formy. Jemně směs umáčkněte sklenicí nebo lžičkou tak, aby vznikla rovnoměrná vrstva.
4. Zatím dejte základ stranou a začněte připravovat tvarohovou hmotu na pochoutku. Tvaroh přesuňte do hluboké nádoby. Přidejte do něj polovinu připraveného mléka, vanilku a cukr.
5. Směs důkladně rozdrťte pomocí mixéru. Pokud takové zařízení po ruce nemáte, před mixováním cukr a tvaroh ručně rozemelte. Chcete-li to provést, můžete si vzít síto nebo jen rozdrtit hrudky vidličkou.
6. Přeneste želatinu do suché pánve a přidejte do ní zbývající mléko. Mimochodem, měla by být studená. Okamžitě začněte míchat, aby nevznikly hrudky.
7. Postavte hrnec na sporák, přiveďte hmotu k varu a ihned stáhněte z ohně. Během procesu by se měla veškerá želatina rozpustit.
8. Vychlazené mléko s želatinou v tenkém pramínku vstupujeme do tvarohové hmoty. Důkladně promíchejte produkty, dokud nebudou hladké. V procesu je nejlepší použít mixér nebo mixér. Hmota tak bude vzdušnější a něžnější. Pokud chcete, můžete sem přidat trochu likéru, čokolády nebo citrusové kůry.



9. Nalijte tvarohovou směs do pískové formy. Dezert odešlete do chladu na 3-4 hodiny. Během této doby by hmota měla ztuhnout jak zvenčí, tak zevnitř.
10. Tento proces je u konce, váš nepečený tvarohový koláč s želatinou je hotový. Zbývá jen ozdobit a podávat.

Nejjednodušší je pokrýt vršek pamlsku vaší oblíbenou marmeládou, jako je malina, meruňka nebo jahoda. Nebo můžete věnovat trochu více času a připravit si čokoládovou polevu na ozdobu. Vše závisí na vašich přáních a kreativitě. Některé jednoduché a vítězné možnosti designu můžete vidět na fotografii s tvarohovým koláčem bez pečení. S želatinou je tento dezert nejen chutný, ale také poměrně silný, stabilní, což vám umožní podávat ho i na slavnostním stole.

Bez ingrediencí na borůvkový tvarohový koláč

K přípravě této ohromující pochoutky budete potřebovat:

• 0,5 kg tvarohu;
• tolik zakysané smetany;
• sklenice cukru;
• 100 g borůvek nebo borůvkového džemu;
• 20 g želatiny;
• 200 g libovolných ořechů – kešu, lískové ořechy, mandle, arašídy;
• 150 g másla;
• stejné množství sušených meruněk nebo datlí.

Recept na borůvkový tvarohový koláč s želatinou bez pečení

1. Prvním krokem je nasekat ořechy, které jste vzali. To lze provést v mixéru nebo hmoždíři.
2. Smíchejte výslednou drobenku s rozpuštěným máslem. Z připravené směsi vytvořte základ budoucího dezertu. K tomu je nejlepší použít odnímatelnou formu. Ale pokud žádné nemáte, vezměte si jakékoli jídlo s vysokými stranami.
3. Rozpusťte želatinu ve vodě.
4. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr a tvaroh do hladka.
5. Do směsi přidejte připravenou želatinu a znovu dobře promíchejte.
6. Nyní jsou na řadě borůvky nebo džem. Odešlete do hmoty a znovu dobře promíchejte.
7. Připravenou hmotu nalijte na ořechovou krustu a dejte formu na 3-4 hodiny do chladu.
8. Když je váš nepečený želatinový tvarohový koláč úplně ztuhlý, ozdobte hoposypeme borůvkami a podáváme. Věřte, že dospělí ani děti se od takové dobroty nebudou moci odtrhnout!

Nepečený tvarohový koláč s kondenzovaným mlékem

Na přípravu tohoto kulinářského zázraku budete potřebovat minimum času a produktů. Připravte se předem:

• 0, 3 kg tvarohu;
• co nejvíce kondenzovaného mléka;
• 100 ml smetany;
• 250g křehké pečivo;
• 1, 5 lžic želatiny;
• 200 g másla.

Výrobní proces

1. Namočte želatinu do teplé vody.
2. Nakrájejte sušenky a přidejte k nim rozpuštěné máslo. Výslednou hmotu vložte do formy a poté vytvořte úhledné strany.
3. V mixéru smíchejte tvaroh, kondenzované mléko a smetanu. Poté přidejte želatinu a znovu prošlehejte.
4. Připravenou nádivku nalijte na základ. Pochoutku nechte několik hodin v chladu. Obvykle stačí 2-3 hodiny, aby cheesecake ztuhl bez pečení.

Na přání můžete pamlsek ozdobit čerstvým ovocem, čokoládovými lupínky, marmeládou, kokosem nebo ořechy. Jakákoli možnost designu bude vypadat velkolepě a doplní neobvyklou chuť dezertu.

Banánový tvarohový koláč

Na tuto pochoutku, kterou nikdo nemůže odmítnout, budete potřebovat následující sadu produktů:

• 300 g cukroví;
• 3 banány;
• 2 polévkové lžíce cukruprášek;
• stejné množství citronové šťávy;
• 150 g másla;
• 450 g tvarohu;
• 1, 5 polévkové lžíce. l. želatina;
• 200 ml smetany.

Jen se nebojte složitosti, protože popsaný recept na tvarohový cheesecake s želatinou bez zapékání vám v tom pomůže. Krok za krokem tento proces vypadá velmi jednoduše a nezabere vám více než 30 minut.

Jak si vyrobit vlastní ruce

1. Sušenky nalámejte na drobivo a poté vmíchejte rozpuštěné máslo.
2. Hmotu důkladně promíchejte a pošlete do formy a rozložte ji v rovnoměrné vrstvě. Nezapomeňte si dobře zabalit.
3. Zalijte želatinu 7-8 lžícemi teplé vody a zamíchejte, aby se každý krystal rozpustil.



4. Nakrájejte dva banány v mixéru spolu s citronovou šťávou. Sem pošlete tvaroh, prášek a smetanu. Vše dobře prošlehejte, dokud nevznikne krémová konzistence, a poté za stálého míchání jemně vlijte želatinu.
5. Natřete náplň na krustu sušenek a dejte na 3–4 hodiny do chladničky.
6. Vyjměte zmrazený želatinový cheesecake z formy a ozdobte zbylým banánem.

Jak můžete vidět, existuje mnoho variací tohoto úžasného dezertu. Ano, a pro nikoho nebude těžké to vařit vlastníma rukama. Poznamenejte si recept, který se vám líbí, a začněte jej ovládat!