Potraviny, které snižují cholesterol a čistí krevní cévy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Skutečnost, že cholesterol je škodlivý pro kardiovaskulární systém a jeho hromadění v těle vede k rozvoji onemocnění, jako je ateroskleróza a mrtvice, je známo mnoha lidem. Proto je důležité dodržovat správnou výživu. Existují potraviny, které účinně snižují hladinu cholesterolu v krvi. Budeme o nich mluvit v tomto článku. Ale nejprve byste měli pochopit, co je cholesterol a jaké jsou jeho funkce.

Dobrý a špatný cholesterol

Cholesterol je lipidová organická sloučenina, která je součástí buněčných membrán všech živých organismů. Je stavebním materiálem pro tvorbu nových buněk a také nepostradatelnou složkou podílející se na produkci některých hormonů. Pokud cholesterol hraje v těle tak důležitou roli, proč se ho tolik lidí tolik bojí?

Faktem je, že existují dva typy cholesterolu: HDL (lipoprotein s vysokou hustotou) a LDL (lipoprotein s nízkou hustotou). Zvažuje se první typužitečný. Hraje také důležitou roli v buněčné struktuře. Ale LDL je škodlivý. Jeho nadbytek vede k rozvoji onemocnění, jako je ateroskleróza, mrtvice a infarkt. Špatné lipidy se usazují na stěnách cév a tvoří takzvané aterosklerotické pláty.

Normální poměr HDL k LDL je 4:1. Rovnováhu lipidů můžete regulovat dietou, k tomu potřebujete vědět, které potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Cholesterolové potraviny

Vaječný žloutek, stejně jako mnoho mořských plodů (mušle, chobotnice, ryby a kaviár), obsahují velké množství cholesterolu. Neměli byste je však odmítat, protože nezvyšují hladinu LDL.

Velké nebezpečí představují nasycené tuky, které se nacházejí v sádle, tučném mase, játrech a másle. Použití takových potravin zvyšuje riziko hromadění špatného cholesterolu v krvi. Ale také je nemožné je úplně opustit. Nasycené tuky jsou nezbytné pro normální činnost štítné žlázy. Takové produkty je nutné konzumovat pouze v malých množstvích. Žádných 15 g nasycených tuků ve vaší denní stravě

Potraviny, které snižují cholesterol a čistí krevní cévy

Vyvážená strava pomůže zlepšit stav cév a snížit množství špatného cholesterolu v krvi. Správně zvolená výživa je vynikající prevencí aterosklerózy, ischemické choroby srdeční a mrtvice.

Příště se podíváme na to, které produkty rychle ubývajícholesterolu. Tento seznam obsahuje:

• citrusové plody;
• ovesné otruby;
• luštěniny;
• mrkev;
• zelený čaj;
• pistácie;
• sladká paprika;
• lilek;
• rajčata;
• bobule a další.

Nyní se podíváme na vlastnosti každého z nich.

Citrusové plody

Citrony, pomeranče a grapefruity mají řadu užitečných látek. Pektin, který je bohatý na citrusové plody, hraje důležitou roli při odbourávání cholesterolu. Rozpustná pektinová vlákna tvoří v žaludku viskózní hmotu, která absorbuje škodlivé lipidy. Zabraňují tomu, aby se cholesterol dostal do krevního řečiště a ucpal cévy.

Ovesná kaše

Díky tomuto produktu můžete zvýšit úroveň kyselosti. Ovesné vločky obsahují hodně vlákniny a unikátní složku beta-glukonátu. Odborníci na výživu tuto látku nazvali pastí na cholesterol. Kromě ovesných vloček se doporučuje jíst celozrnný chléb a otruby.

Fazolové rostliny

Hodnota luštěnin spočívá v jejich nutriční hodnotě a vysokém obsahu vlákniny. Pro funkci střev jsou velmi užitečné pokrmy z fazolí, čočky, cizrny nebo obyčejného hrášku. Dostat se do něj, plody luštěnin neumožňují reprodukci patogenní mikroflóry. V procesu trávení zachycují toxické látky, které se dostaly do lidského těla a odstraňují je. Zabraňují také trans-tukům a špatnému cholesterolu.být absorbován do krve.

Mrkev

Ke snížení hladiny LDL v krvi o 15 % stačí jíst 2 mrkve denně po dobu dvou měsíců. Tato kořenová zelenina je také dobrá pro zdraví zubů a dásní. Účinně odstraňuje zbytky potravy ze zubní skloviny a látky tvořící jeho složení pomáhají v boji proti bakteriím vyvolávajícím vznik kazů a zánětů dásní. Čerstvá mrkev se doporučuje lidem, kteří mají problémy s játry, ledvinami a kardiovaskulárním systémem.

Rajčata

Potraviny snižující cholesterol by měly být součástí jídelníčku lidí trpících kardiovaskulárními chorobami. Podobné vlastnosti mají i rajčata. Lykopen je jasně červený pigment, který se nachází v rajčatech. Účinně odbourává špatný cholesterol. Podle vědců stačí 25 mg lykopenu denně, abyste se zbavili 10 % LDL. Toto množství látky je obsaženo ve dvou sklenicích rajčatové šťávy.

Rajčata obsahují cenný stopový prvek – draslík. Poskytuje tonus myokardu. Právě díky této vlastnosti doporučují lékaři lidem s onemocněním kardiovaskulárního systému konzumovat co nejvíce rajčat.

Podle odborníků na výživu jsou rajčata skvělým nástrojem v boji s kily navíc. To je způsobeno tím, že obsahují chrom, prvek, který potlačuje pocit hladu, ačkoli rajčata samotná jsou považována za nízkokalorický produkt.

Česnek

Jednou z potravin snižujících cholesterol je česnek. Anticholesterolový účinek je způsoben přítomností látky - alliinu, díky které má česnek tak specifickou vůni a ostrost. Nepřináší tělu žádný užitek. Nicméně organická sloučenina allicin, na kterou se alliin přeměňuje při mechanické destrukci česnekových buněk, dobře čistí cévy od aterosklerotických plátů.

Za zmínku stojí i další pozitivní vlastnosti pikantní zeleniny:

1. Allicin obsažený v této rostlinné kultuře pomáhá zvyšovat svalovou hmotu. Není o tolik účinnější než steroidy, ale tělu neškodí. Aby se objem bicepsů a tricepsů začal zvyšovat, doporučuje se sníst 4-5 stroužků česneku, a proto nezapomenout na trénink.
2. Česnek pomáhá zvyšovat efektivitu, aktivuje mozkovou činnost a normalizuje funkce nervového systému. To vše díky organické sloučenině - allicinu.
3. Jítím stroužku česneku můžete normalizovat krevní tlak. Pokud jste ale již lék užili, česnekovou terapii je třeba odložit. V kombinaci s některými léky nejen že nepomůže, ale i poškodí zdraví.

Pistácie

Pistácie jsou cennou potravinou snižující cholesterol. Přírodní rostlinné látky fytosteroly nalezené v těchto ořechách působí jako blokátory a zabraňují lipoproteinům s nízkou hustotou, aby se vstřebaly do krve.

Pistácie jsou nezbytné pro kardiovaskulární zdraví, protože obsahují vlákninu, antioxidanty, vysoké množství živin a mononenasycené mastné kyseliny.

Zelený čaj

Potravinou snižující cholesterol je zelený čaj. S tímto nápojem můžete snížit LDL v krvi o 15%. Přítomnost flavonoidů v zeleném čaji může posílit kapilární systém, snížit množství škodlivých lipidů a zvýšit hladinu dobrého cholesterolu, který je nezbytný pro tvorbu nových buněk.

Výjimečně kvalitní nápoj má tuto vlastnost. Sáčky zeleného čaje vám neudělají dobře.

Sladká paprika

Dalším produktem, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi, je sladká paprika. Tato zelenina má posilující účinek na cévy, působí antiskleroticky a odstraňuje LDL z těla. Pomáhá také regulovat krevní tlak. Papriky obsahují obrovské množství vitamínů. Ve středověku se tato zelenina používala k léčbě kurdějí.

lilek

Draslík, který se v lilku nachází ve velkém množství, je velmi užitečný při onemocněních kardiovaskulárního systému. Díky chemickému složení zeleniny je rovnováha voda-sůl normalizována, acidobazická rovnováha těla je udržována a hladina cholesterolu je účinně snížena.

Ryby a rybí tuk

Hodnota rybího tuku spočívá v přítomnosti Omega-3 a Omega-6 mastných kyselinkyseliny. Mořské ryby jsou považovány za nejužitečnější. Velké množství rybího tuku se nachází v tresčích játrech, sardinkách a lososu. Tento produkt musí být přítomen ve stravě každého člověka. Pomáhá nejen snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi, ale je také dodavatelem bílkovin, které jsou tak nezbytné pro normální fungování těla.

Rybí maso má nízký obsah pojivové vlákniny, takže se na rozdíl od vepřového, hovězího a jiných druhů masa lépe vstřebává a rychleji tráví. Zvažte další prospěšné látky, které tvoří ryby:

1. Kyselina taurová je vynikající profylaktikum proti neurologickým a kardiovaskulárním onemocněním.
2. Fluorid a fosfor jsou dobré pro zdraví zubů.
3. Draslík – pomáhá normalizovat krevní tlak.
4. Selen - je zodpovědný za posílení imunitního systému, zabraňuje výskytu častých změn nálad.
5. Vitamin D je profylaktikum proti křivici.

Bobule

Léto je nádherné období. V tomto období je čas zařadit do svého jídelníčku nejužitečnější potraviny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi. Bobule mají tuto vlastnost:

• hrozny;
• borůvky;
• borůvky;
• chokeberry;
• blackberry;
• brusinky;
• brusinky.

Pro zlepšení metabolických procesů se doporučuje sníst 150 g těchto bobulí denně. Velmi užitečné a zahradní malinya jahody. Granátové jablko blahodárně působí na oběhový systém. Bobule lze jíst syrové nebo je lze použít k výrobě ovocných nápojů, džusů a pyré.

Když jste se naučili, které potraviny rychle snižují hladinu cholesterolu v krvi, můžete svůj jídelníček vyvážit sami. Taková strava vás zbaví škodlivých lipidů.