Co je to sushi pizza? Recept na zajímavý pokrm

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jídlem, které milují lidé na celém světě, je pizza. V posledních desetiletích ale prošel velkými změnami. V každé zemi to bylo vyrobeno s přidáním jejich produktů. Jestliže ve své domovině, Itálii, původně sestávala z tenkého chleba pokrytého jemně nakrájenými rajčaty a tvrdým sýrem, nyní má každá národní kuchařka pizzu s vlastními přísadami. Pokud jste nikdy neslyšeli o sushi pizze, tento recept vás pravděpodobně překvapí.

Popis

Na sushi pizzu neberou obyčejný koláč upečený z kynutého těsta. Základem tohoto pokrmu je speciální odrůda rýže. A téměř všechny ingredience pro horní vrstvu jsou mořské plody. Je to druh japonského sushi jídla připravovaného jako pizza.

Ten, kdo miluje japonskou i italskou kuchyni, ocení toto jedinečné jídlo bez větších potíží. Dá se to nazvat kulinářským mistrovským dílem, protože do receptu na sushi pizzu můžete přidat své vlastní chutě.změny týkající se složek a jejich množství. Když si totiž toto jídlo uděláte doma, vaše oblíbené produkty v něm budou vždy hojně, ne jako v nějakém na zakázku – vždy tomu něco chybí.

Věnujeme zvláštní pozornost rýži

Pro přípravu sushi-pizzy "Morskaya" je nutné jako základ použít různé druhy rýže, která se jako obvykle používá k výrobě sushi. Dobře drží tvar a při krájení se nerozpadne.

Nejběžnější odrůdou je Nishiki. Dá se sehnat v každém supermarketu. Má téměř kulatý tvar, vysoký obsah lepku. Při vaření se stává oslnivě bílou. A jak to vařit, je napsáno na obalu. Můžete ji nahradit např. rýží Mistral.

Seznam požadovaných ingrediencí

Připravte se na pizzu:

• rýže vařená do měkka - 1 polévková lžíce;
• tvrdý sýr – 40 g;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• olivový olej;
• špetka soli.

Na vrchní vrstvu (náplň) připravte:

• červené solené rybí filé – 100 g;
• chobotnice loupaná - 3 ks.;
• krevety – 6 ks;
• tvrdý sýr – 80 g;
• nakládaná okurka – 80 g;
• paprika - ¼ ks;
• rajčatový protlak – 80 g;
• koření;
• greens;
• sůl.

Recept krok za krokem

Nyní přejdeme k hlavním manipulacím. Níže je již testován ženami v domácnosti a profesionályrecept na sushi pizzu. Držte se tedy sekvence:

1. Při přípravě dortu dejte rýži, jemně nastrouhaný sýr a rozšlehané vejce do malé, ale hluboké nádoby. Vše osolte a jemně promíchejte.
2. Formu vymažte olejem a připravenou hmotu vložte do kulatého pekáčku.
3. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C na pět minut.
4. Zatímco se připravuje sushi rýže, pojďme udělat nádivku. Rybu, chobotnici a sladkou papriku nakrájíme na středně velké kostičky a okurku na malé kostičky.
5. Když je koláč upečený, vyjměte jej a rovnoměrně potřete jeho povrch rajčatovou pastou. Poté rozdělíme celý řez nahoře. Posypte ho strouhaným sýrem, navrch dejte ve stejné vzdálenosti krevety. Sůl a pepř podle chuti.
6. Nyní opět nechte dort s náplní v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 15 minut.

Po uplynutí stanoveného času by měly být všechny přísady náplně pokryty roztaveným sýrem. Přilepený sýr opatrně oddělte od stěn formy, pizzu vyndejte. Nahoru posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. Pokrm lze podávat teplý i studený - neztrácí na chuti.

Poznámka pro kuchaře

Tento recept na sushi pizzu použil základní suroviny z mořských plodů. V případě potřeby je lze nahradit těmi součástmi, které jsou v místním supermarketu. A vezměte si zeleninu, koření a bylinky, které jsou v lednici.

Pokud si vše připravíte předemjídlo a vařte rýži, pak můžete mít hotové jídlo za půl hodiny. Poté rozdělte na 6 porcí. Další prvek pro příjemná setkání s přáteli je připraven!