Cognac "Trophy": jak se vyrábí a proč je zajímavý?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud dáváte přednost silnějšímu alkoholu, pak pravděpodobně znáte nápoj, o kterém dnes bude řeč. Není vhodný pro každého, ale ten, kdo ho dokáže ocenit, má bezpochyby silné vlastnosti vůdce a bojovníka. Hrdinou naší dnešní rubriky je Trophy cognac. Proč se tomu tak říká a proč je to zajímavé? Pojďme to zjistit.

Historie pití

Koňak „Trophy“má francouzské kořeny, ačkoli se vyrábí v Rusku. Vše začalo ve stejnojmenném francouzském městě, kde vzniklo několik vinic. Sklizeň byla sbírána a použita k výrobě vína, které bylo následně převezeno do severní Evropy. Během přepravy se však některé vlastnosti nápoje ztratily.

Blíže 17. století se objevily technologie, které umožnily získat z vína destilát, který během plavby po moři neměnil své vlastnosti. Na rozdíl od vína byl koňak, jak se tomuto nápoji začalo říkat, velmi sytý a voňavý. Nyní se vyrábí také vŘecko, Gruzie, Arménie a další země.

Jak se vyrábí koňak?

Francouzi vyvinuli technologii pro výrobu tohoto nápoje. Vyrábí se při destilaci bílých hroznových vín a následně zraje dlouhou dobu v dubových sudech. Zároveň si zachovává mnohem více chuťových vlastností a po dlouhém působení se stává vynikajícím produktem.

Cognac "Trophy": co je pozoruhodné?

Tento koňak se vyrábí v Rusku a je součástí speciální kolekce věnované odvážným a silným představitelům naší země. Dává se lidem, tak či onak spojeným se službou vlasti, společnosti. Zajímavé je, že nápoj je vždy plněn do lahví.

Výrobce

V roce 2000 v továrně na víno a koňak „Alliance-1892“začali kromě výroby vína a šampaňského vyrábět i koňaky. O několik let později společnost uzavřela partnerství s francouzským lihovarem Tessendier & Fills. Právě on se stal hlavním dodavatelem koňakových destilátů pro „Alianci“. Jerome Tessendieu, mistr koňaku, se osobně podílí na tvorbě směsí pro ruskou továrnu. Tento přístup určuje vysokou kvalitu konečného produktu.

Koňak „Trofeyny“, který byl uveden do výroby, měl vnést do řad spotřebitelů myšlenku odvahy a vlastenectví. Ne náhodou byl zvolen název a formát obalu. Zaměřují se na kvality nápoje a na své cílové publikum – vojáky, bývalé i současné vojenské, civilníhrdinové, zachránci, všichni, kteří mají odvahu a hlídají pořádek a klid své země.

U příležitosti výročí vítězství ve Velké vlastenecké válce vydala Aliance-1892 Wine and Cognac Factory nápoj v novém balení. Podle výrobce to více odráží ducha doby. Na štítku zaujímá centrální místo hvězda, která je vyrobena v barvách vlajky Ruska.

Cognac chutnost

Tento nápoj zraje čtyři roky, poté je připraven k plnění do lahví a konzumaci. Cognac "Trophy" je vyroben na bázi 100% francouzských destilátů (koňakové destiláty). Má bohaté a komplexní aroma vanilky, dřevitých a květinových tónů.

Barva koňaku je světle jantarová, lehce průhledná. Chuť je lehce kořenitá, plná a harmonická. Toto je nápoj pro skutečné muže se silným charakterem.

Jak pít brandy?

Je důležité nejen vybrat správný nápoj, ale také jej správně používat. Zde je několik důležitých bodů, které je třeba si uvědomit, pokud se chystáte pít koňak. První je teplota přívodu. Tento nápoj na rozdíl od šampaňského nemá rád nízké teploty. Musí být skladován a nalit při pokojové teplotě. Tak nejlépe odhalí svůj buket chutí a vůní. Za druhé, těsně před pitím musí koňak dýchat, proto je třeba půl hodiny před podáváním odvíčkovat. Samozřejmě je žádoucí vybrat vhodnénádobí. Koňak si zaslouží dobré křišťálové sklo, velikost je až na druhém místě.

Pijte pomalu a vychutnávejte si každý doušek. Krátce před tím se doporučuje vypít šálek kávy, což umožní receptorům lépe pocítit chuť nápoje. Francouzi říkají, že koňak by se měl pít bez jídla. Opravdoví fajnšmekři s nimi souhlasí. No a pokud si přesto chcete dát svačinku, tak ke koňaku se skvěle hodí tvrdé sýry, ořechy a kupodivu i banány. Zvýrazňuje chuť nápoje a činí ho jasnějším než citron. Mnoho lidí si koňak rádo ředí kolou nebo džusem. První se však k tomuto vážnému nápoji hodí. Jako osvěžující alkoholický koktejl je spojení docela dobré.

Závěr

Doufáme, že se nám podařilo rozšířit vaše znalosti o tomto silném a mnoha milovaném nápoji. Dozvěděli jste se, jak se koňak vyrábí, odkud pochází, co je zajímavého na nápoji z továrny Alliance-1892. Povídali jsme si také o jeho chuti a o tom, jak ho správně pít. Mimochodem, nezmínili jsme, kolik stojí koňak Trophy. Cena za balení 500 ml se pohybuje kolem 600-700 rublů.