Kort "Růže" na sváteční stůl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pro přípravu lahodného pokrmu vám nabízíme jednoduchý recept. Tohle je růžový koláč. Recept obsahuje základní ingredience, které můžete změnit, pokud chcete, a podrobný návod s podrobným popisem.

Co je na tomto pečivu zajímavé

Slavnostní koláč "Rosochki" - jeden z úspěchů hostesky v cukrářských dovednostech. Toto dobře vyrobené pečivo vypadá neobyčejně krásně. Vůně z ní vycházející příjemně přitahuje lidskou mysl a chuť občas pozvedne konzumenta do výšin blaženosti.

Tato klasická cukrovinka se obvykle vyrábí z droždí nebo křehkého těsta, přelité různými náplněmi a doplněné různými cukrovinkami ve tvaru růže nebo vyřezávaným ovocem. Pojďme tedy k popisu.

Slavnostní jablečný růžový dort

Co může být hezčího, než upéct takovou pochoutku k výročí. Koláč "růže". v žádném případě není horší než jeho vzhled a vážnost barevného dortu. Ale vaří se mnohem rychleji a vyjde levněji, pokud jde o cenu surovin.

Abyste mohli upéct tuto sladkost, potřebujetepoužijte recept na koláč "Růže", který je uveden níže v článku. Můžete si vzít své vlastní komponenty. Ty, které vám budou chuťově bližší.

Sbírejte tyto potraviny

Na test si musíte připravit:

• mouka – 250 gr;
• máslo – 150 gr;
• moučkový cukr – 80 gr;
• zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l.;
• vejce – 1 ks;
• prášek do pečiva – 0,3 lžičky;
• sůl – 1 špetka.

Na nádivku vezměte:

• mléko – 500 gr;
• cukr – 100 gr;
• mouka – 25 gr;
• škrob – 25 gr;
• vanilkový cukr – 10 gr,
• žloutky – 3ks

K vytvoření květin připravte:

• voda – 500 ml;
• cukr – 120 gr;
• červená jablka - 6 ks;
• půl citronu.

Vaření koláče krok za krokem

Seznam kroků je následující:

1. V malé, ale hluboké nádobě dobře promíchejte prosátou mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a špetku soli. Poté přidáme nakrájené máslo, vejce a zakysanou smetanu. Těsto hněteme, dokud není měkké, homogenní. Uděláme z něj bochánek a dáme na 30 minut do mrazáku.
2. Po této době vyválejte kouli na velikost vaší formy (ideálně 26 cm). Vrstva by měla pokrývat strany. Forma musí být studená, jinak může těsto ze stran sklouznout. Trouba musí být předehřátá na 180 °C. Dort pečte 20 minut
3. V tuto chvíli si připravte krém. Vše dáme do hlubokého hrncepřísad a zalijeme čtvrtinou mléka. Dobře promíchejte metličkou, dokud nebude hladká. Poté nalijte zbytek mléka do jiné nádoby se silným dnem, přiveďte do horkého stavu. Za stálého míchání metličkou k ní po malých porcích přidávejte smetanu. Proces nepřerušujeme, dokud hmota nezhoustne do stavu domácí zakysané smetany. Snažte se nepřivést k varu. Směs se ochladí na pokojovou teplotu. Směs potřeme dortovou formou ve formě.
4. Vaření růží z jablek. Nakrájejte ovoce na polovinu. Střed zbavíme semen, nakrájíme na tenké plátky široké 2 mm. Do jiného hrnce nalijte vodu, přidejte cukr a vymačkejte citronovou šťávu. Pokud se plátky jablek nevejdou do vody, vařte je ve dvou dávkách 2–3 minuty. Ujistěte se, že se nerozpadají, ale jsou pružné. Pak je dejte na talíř.



5. Tvoříme kytici. Plátky rozložíme jeden na druhý a srolujeme do tuby tak, aby nám vznikl květ růže.

6. Aby se nerozvinul, vložíme ho do krému poblíž strany dortu. A tak to děláme až do samého středu.

7. Nyní pošleme koláč "Rosochki" do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 30 minut. Po půl hodině propíchněte misku dřevěnou špejlí. Pokud je suchý, dezert je hotový.

Koláčové růže podávané vychlazené na pokojovou teplotu. Lze jej konzumovat s čajem, kávou, kompotem a dalšími nápoji.

Pokud máte chuť na sladké a rádi si dopřáváte lahodné pečivo, použijte totojednoduchý recept na koláč z trouby.