Koblihy z kyselého mléka: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kyslé mléko? Je to důvod to vyhodit? Rádi se s vámi podělíme o recept na jeden báječný dezert. Koblihy, koblihy, koblihy a prsteny - tyto bujné buchty se nazývají jinak. Jsou chutné, ale mají velmi vysoký obsah kalorií.

Koblihy jsou oblíbeným dezertem v mnoha zemích a dokonce i v malém městě se určitě najde místo, kde se podávají chutné barevné produkty s různými polevami a posypy.

Příprava koblih podle různých receptů. Někdo je dělá s kvasnicemi, někdo - s kefírem. A uvaříme výborné voňavé koblihy s kyselým mlékem.

Ingredience

Pokusíme se uvařit ty nejjednodušší koblihy z kyselého mléka a ozdobit je jasnou čokoládovou polevou a posypem. K tomu potřebujeme:

• 3 šálky mouky;
• 1 sklenice kyselého mléka;
• 1 velké vejce
• 100 g cukru;
• 1 lžička soda;
• 1 špetka soli;
• rostlinný olej.

Donuty budeme dělat ve dvou barvách, takže na polevu potřebujeme ještě trochu čokolády, bílou a běžnou mléčnou čokoládu, oříšky např. arašídy a jednoduchou polevu na dorty. Chcete-li získat jasnou čokoládovou polevu, použijte barviva. Můžete si také vyrobit moučkový cukr.

Takže recept na koblihy z kyselého mléka.

Těsto

Začněme vařit koblihy s kyselým mlékem. Vezměte velkou hlubokou misku, nalijte do ní kyselé mléko. Rozbijte do něj vejce, přidejte špetku soli, cukru a 3 lžíce rostlinného oleje. Všechny ingredience musí být šlehané do hladka. Smícháme mouku a sodu, prosijeme do mísy a vypracujeme těsto. Nejprve použijte lžíci a poté hněte rukama.

Těsto by mělo být měkké, elastické, nelepivé. Zab alte jej do sáčku nebo přikryjte ručníkem a nechte půl hodiny působit.

Když je těsto hotové, poprašte stůl moukou a vyválejte kouli na dlouhou vrstvu, ale nedělejte ji příliš silnou, jinak by se koblihy uvnitř nemusely smažit.

Vezměte si hrnek a sklenici nebo jiné nástroje, které se vám budou hodit na krájení koblih. Šířka koblihy v kyselém mléce by neměla být větší než centimetr, aby produkt dobře nakynul a byl dokonale smažený.

Nejprve z těsta vykrájejte velká kolečka a poté pomocí sklenice dírky.

Vůbec nekoblihy určitě nakrájejte na kolečka, můžete si vybrat jakýkoliv jiný tvar, stejně tak vyrobit kuličky atd. Vše záleží na tom, jaký vzhled chcete koblihu dodat, zda ji chcete ozdobit polevou a zda plníte výrobek s náplní.

Pečení

Vezměte si hlubokou pánev nebo pánev, nalijte do ní olej, koblihy by měly být smažené. Připravte si děrovanou lžíci, abyste je vylovili z horkého oleje.

Vložte koblihy do horkého oleje, měly by v něm volně plavat. Jakmile spodní strana začne zlátnout, donuty otočte. Nevařte je příliš, jinak je nebude možné kousnout, až vychladnou a uschnou.

Hotové koblihy dejte na ubrousky, aby odsál přebytečný tuk. Poté je můžete ozdobit poprášením moučkovým cukrem. Ale na svátek máme lepší dekoraci - polevu.

Dekorace

Čokoláda se musí rozpustit v parní lázni a do každé přidat malý kousek másla. Když je čokoláda úplně rozpuštěná, necháme ji trochu vychladnout. Ale nezapomeňte na to, čokoláda rychle tuhne.

Mezitím nalijte polevu dortu na malý talířek, nasekejte ořechy a také vložte do samostatného talířku.

Vezměte koblihu a jemně ji namáčejte v čokoládě a poté v jedné z polev a/nebo oříšků. Rozložte koblihy na desku a nechte čokoládu ztuhnout.

To je ono. Nasaďte konvici a uvařte ten nejchutnější čaj pro tyto lahodné nápojedomácí koblihy.

Zde je takový úžasný recept na koblihy z kyselého mléka s fotografií zářivě krásných a velmi chutných produktů. Experimentujte s přidáváním různých polev, zdobením a barvením a vytvořte skutečné umělecké dílo.