Balónkový dort: ingredience, recept s popisem, funkce vaření, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Snídaňové cereálie v podobě cereálií, müsli, kuliček nebo polštářků se pevně usadily v jídelníčku člověka, který chce optimalizovat rovnováhu mezi vařením a jeho přínosem pro tělo. Obvykle se konzumují s mlékem nebo jogurtem, méně často s čerstvě vymačkanou šťávou a někdy dokonce s čajem nebo kakaem. Vynalézavý mlsoun se nezastavil a vynalezl dort vyrobený ze suchých čokoládových kuliček, smíchal je se smetanou a vytvořil produkt v odnímatelné zapékací misce. Tento článek nabízí několik takových receptů. Vyžadují minimum času na vaření, takže mohou být skvělým pomocníkem při přípravě lahodných dezertů k snídani.

Snadný recept

Více uživatelům bude k dispozici příprava dortu z kuliček Nesquik, které maminky často kupují dětem k snídani. K přípravě rychlého dezertu podle tohoto receptu budete potřebovat:

• 250 gramů suchých kuliček a stejné množství kondenzovaného mléka;
• 170–200 gramů másla (nejméně 72 % tuku);
• kapka vanilkyesence pro aromatizaci.

Vyplatí se také nechat pár desítek těchto kuliček na ozdobu hotového dortu, pokud na to máte čas a chuť. Pokud ne, nevadí, chuť hotového pokrmu málo závisí na jeho vzhledu.

Jak takový dezert připravit?

Čokoládový dort se připravuje elementárním způsobem - zvládne ho každý školák, pokud mu to rodiče dovolí. Nejprve je potřeba vybrat vhodný tvar a uvnitř ho vyložit potravinářskou fólií tak, aby okraje na stranách přečnívaly alespoň o pět až osm centimetrů. Velmi krásné koláče tohoto druhu se získávají z oválných salátových misek, vhodné je také použití děleného pekáčku.

Když je hotová, dejte toto jídlo stranou a vezměte si širokou mísu, ve které ušlehejte máslo s kondenzovaným mlékem a vanilkou, dokud nevznikne světlá vzduchová hmota. Na přání můžete přidat kousky ovoce a ořechy. Poté nasypte suché kuličky Nesquik a jemně promíchejte lžící (nebo rukama), dokud nebudou hladké, dávejte pozor, abyste kuličky nerozdrtili.

Vzniklou hustou hmotu přeneste do připravené formy a lehce zmáčkněte jemným tlakem prstů. Zarovnejte horní vrstvu a zakryjte ji okraji potravinářské fólie, nechte dvě hodiny při pokojové teplotě nebo čtyři v lednici. Dort by měl být napuštěný smetanou, ale zároveň si částečně zachovat křupavé vlastnosti. Taková neobvyklá chuť tohoto dezertu je u dětí velmi oblíbená. Uvolněte hotový výrobek z filmu a nahořečásti ozdobte čokoládovými kuličkami, které zbyly na začátku. Snadno se lepí na dort, ale pokud to nestačí, můžete použít malé množství kondenzovaného mléka nebo rozpuštěnou čokoládovou tyčinku.

S arašídy a sušeným ovocem

Podle výše uvedeného receptu můžete udělat dort s přidáním drcených arašídů a sušeného ovoce nakrájeného na kousky. Chcete-li to provést, přidejte do hlavního receptu:

1. Sto gramů pražených arašídů, rozdrcených na malé kousky.
2. Štědrá špetka různého sušeného ovoce, které je doma k dispozici: rozinky, sušené meruňky, datle. Je důležité je předem namočit na několik minut do vroucí vody, aby nabobtnaly a také je zbavily prachu a malých zrnek písku, které na ně padají během sušení a prodeje.



3. Dodatečně můžete přidat drobné kandované ovoce, kousky marmelády a ještě lépe - odeberte od všeho trochu a rozmixujte do jediné hmoty. Dítě se zájmem sní nový dezert, ani netuší, jak zdravým se stal z tak lahodných přísad.

S banánem a čokoládovými lupínky

Další recept nenechá lhostejné fanoušky snídaňových cereálií z kuliček: dort s přídavkem kousků čokolády se stane oblíbeným dětským dezertem. K jeho přípravě si musíte vzít:

1. 300 gramů kuliček ze suché směsi. Může to být jedno balení nebo trochu různých balení, aby bylo hotovému produktu víceneobvyklé na řezu, stejně jako jedinečná chuť.
2. Dva banány nakrájené na kousky. Ovoce je velmi vhodné nakrájet na kolečka o průměru 0,5 cm a poté každé nakrájet příčně na čtyři kusy.
3. Jedna plechovka kondenzovaného mléka.
4. Hst čokoládových lupínků.
5. 220 gramů másla s vysokým obsahem tuku.

Postupné vaření

Podle obvyklého schématu výroby dortu z kuliček se nejprve vyšlehá smetana z kondenzovaného mléka a másla, poté se v jiné misce smíchají suché kuličky a kousky čokolády. Poté se spojí se smetanou a na závěr se opatrně vloží plátky ovoce a smíchají se, dokud se rovnoměrně nerozdělí na sladkou hmotu.

Vložte do předem připravené formy, trochu přitlačte rukama a přikryjte fólií, aby vršek dortu nevysychal kontaktem se vzduchem. Hotový dort potřebuje dvě až tři hodiny, aby nasákl a dosáhl chuťové kondice, takže je lepší ho poslat na chladné místo.

Krémový dort

Sladká chuť kondenzovaného mléka v kombinaci s máslem není po chuti každému, ale těm, kdo se řídí podle postavy – a to ještě více, protože takový dezert má příliš vysokou energetickou hodnotu: 470 kalorií na 100 gramovou porci. Vzhledem k tomu, že lahodnost je těžká, je tento kousek docela malý, takže je velmi snadné sníst extra porci balónkového dortu.

Změňte nejen obsah kalorií v takovém dezertu, ale takémůžete ochutnat tak, že nahradíte tradiční smetanu z kondenzovaného mléka šlehačkou a do receptu přidáte několik novinek:

1. Vyšleháme 250 gramů smetany a 100 gramů moučkového cukru do nadýchaného krému, na konci procesu nezapomeňte přidat trochu vanilky pro chuť.
2. V široké misce smíchejte 200 gramů sušených čokoládových kuliček s kukuřičnými vločkami (120–150 gramů) a 100 gramy drcených pražených arašídů.
3. Smíchejte obě hmoty dohromady a míchejte, dokud se ingredience rovnoměrně nerozdělí.
4. Výsledný sladký polotovar umístěte do formy vyložené potravinářskou fólií, trochu udusejte a hotový dort odešlete na chladné místo na tři až čtyři hodiny nasáknout.

Některé užitečné tipy

Pokud se během procesu míchání přísad ukázalo, že hmota je trochu suchá, měli byste do ní přidat trochu více kondenzovaného mléka nebo v extrémních případech obyčejného mléka, aby kuličky absorbovaly kapalina změkne.

Bezprostředně před podáváním je třeba formu s dortem opatrně vyklopit na misku, sundat z fólie a ozdobit dle libosti. To lze provést s mletými ořechy, čokoládovými nebo kokosovými vločkami, kousky marmelády nebo spirálami šlehačky.

Tento dort vydrží v lednici asi dva dny, aniž by ztratil chuť, i když mnozí tvrdí, že nejchutnější je v prvních hodinách po uvaření, protože ne všechny kuličky jsou dobře namočené a udrží se příjemné křupání.