Dort z bílé čokolády: recept, pokyny k vaření krok za krokem, ingredience, fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dort z bílé čokolády je skvělý dezert pro ty, kteří nemají rádi chuť tmavých dlaždic. Tato pochoutka je velmi jemná. Navíc se díky svému krásnému vzhledu může stát nádhernou ozdobou svátečního stolu. K přípravě koláčů se používá čerstvé nebo zmrazené ovoce a bobule. Do tohoto pečiva se také přidává zakysaná smetana, hořká čokoláda, džem, vanilin. Tento článek obsahuje několik oblíbených a chutných receptů.

Dezert s tvarohem a malinami

Základ obsahuje:

1. Máslo v množství 100 gramů.
2. 50 mililitrů kefíru.
3. 10g prášku do pečiva.
4. 200 gramů tvarohu.
5. Pšeničná mouka (stejné množství).

Složení plniva obsahuje:

1. 50g bílé čokoládové tyčinky.
2. Půl sklenice krystalového cukru.
3. Tvarečníkv množství 200 gramů.
4. 20 g škrobu.
5. Tři vejce.
6. Bobule – alespoň 300 gramů.

Abyste mohli vyrobit dort s bílou čokoládou a malinami, musíte nejprve připravit těsto. Máslo rozemelte nožem. Smícháme s moukou, kefírem a práškem do pečiva. Umístěte základnu do misky pokryté vrstvou pergamenu. Vyjměte do chladničky. Tvaroh se utře se žloutky a cukrovým pískem. Proteiny je třeba šlehat, dokud se nevytvoří hustá pěna. Spojte se s dalšími produkty. Výplň je umístěna na základní ploše. Dezert je doplněn lesním ovocem, škrobem a kousky bílé čokolády. Pochoutka se peče v troubě. Doba vaření – padesát pět minut.

Po vypnutí sporáku by měl dort z bílé čokolády a malin nechat chvíli v troubě.

Dezert s broskví

Na přípravu krému potřebujete:

1. 300 gramů bílé čokolády.
2. 600 mililitrů smetany.
3. Dva žloutky.
4. Vejce v počtu dvou kusů.

Základ obsahuje:

1. Pšeničná mouka (200 gramů).
2. Půl šálku moučkového cukru.
3. Žloutky v počtu dvou kusů.
4. Máslo – 125 gramů.

Slouží k ozdobení pamlsků:

1. Čtyři konzervované broskve.
2. Půl šálku moučkového cukru.

Jak udělat dezert?

Broskvový dort z bílé čokolády se dělá takhle. Máslo by se mělo nakrájetmalé čtverečky. Přidejte pšeničnou mouku a umelte. Výsledná hmota se spojí s moučkovým cukrem, žloutky. Těsto by mělo mít rovnoměrnou a hladkou strukturu. Vloží se do nádoby pokryté pergamenem a vrstvou oleje. Základ na pamlsek pečte v troubě dvacet pět minut. Krém na bílý čokoládový dort se dělá takto. Dlaždice se rozláme na středně velké plátky a vloží do pánve. Přidejte smetanu. Komponenty se ohřívají ohněm. Čas od času promíchejte. Když se čokoláda rozpustí, pánev stáhneme ze sporáku. Žloutky je třeba utřít s celými vejci. Přidejte k nim smetanovou směs. Krém se nanese na povrch základny. Pochoutka se musí vařit v troubě dalších třicet pět minut. Dort se poté ochladí.

Na její povrch položte plátky broskví a vrstvu moučkového cukru.

Zakysaná smetana čokoládový dezert

Složení dortu obsahuje:

1. 300 mililitrů smetany.
2. 200 g krupicového cukru.
3. 150 gramů bílé čokolády.
4. Stejné množství pšeničné mouky.
5. Tři vejce.
6. 150 g másla.
7. Jedna a půl velké lžíce kakaového prášku.
8. 5 gramů instantní kávy.
9. Horká čokoláda v množství 140 g.
10. Tři velké lžíce zakysané smetany.
11. 5 gramů prášku do pečiva.

Toto je další oblíbený recept na dort s bílou čokoládou.

Jak takový dezert připravit? Kávu musíte rozpustit v 50 mililitrech teplévoda. Tabulka hořké čokolády (140 g) se rozdělí na středně velké kousky a vloží se do hrnce. Smíchané s máslem nakrájené na čtverečky. Přidejte kávu. Tato hmota by se měla roztavit.

Mouka se smíchá s cukrovým pískem v množství 100 g. Přidá se prášek do pečiva a kakao. Vejce je třeba rozdrtit. Smíchejte s cukrovým pískem v množství 80 gramů. Spojte s hmotou čokolády a mouky. Základ pro dezert se peče v troubě hodinu a půl. Poté je třeba jej ochladit a rozdělit na tři části.

Smetanu v množství 200 mililitrů a kousky bílé čokolády (100 g) vložíme do hrnce a zahřejeme. Přidejte velkou lžíci vroucí vody. Výsledná hmota se ochladí a vloží do chladničky na šedesát minut. Pak se musí vyndat a vytlouct. Vrstvy dezertu jsou pokryty krémem a naskládány na sebe.

Dort se vloží na šedesát minut do chladničky. Zbylý krystalový cukr, smetanu a 50 g bílé čokolády zahřejeme v misce nad ohněm. Smíchejte se dvěma velkými lžícemi vroucí vody. Trochu vychladnout. Dort z bílé čokolády je pokrytý výslednou polevou.

Dezert s rozinkami a ořechovými jádry

K přípravě základny budete potřebovat:

1. Tři vejce.
2. Voda – 3 velké lžíce.
3. Pískový cukr v množství 200 gramů.
4. Balení vanilkového prášku.
5. Pšeničná mouka (dvě velké lžíce).
6. Stejné množství škrobu.
7. Sušené hrozny bez pecek – 100 gramů.
8. Velká lžíce margarínu.
9. Stejné množství kakaového prášku.



10. Špetka sody.
11. Stejné množství soli.

Požadováno polevu:

1. 100g čokoládová tyčinka.
2. Tři velké lžíce mléka.
3. 30 gramů másla.

Na ozdobení dezertu budete potřebovat 100 gramů jader vlašských ořechů.

Recept na pochoutku

Tato část vysvětluje, jak vyrobit dort z bílé čokolády.

Abyste mohli vyrobit tento dezert, musíte rozinky opláchnout a osušit. Žloutky se utře s vanilkou a solí. Do nich se přidává horká voda. Komponenty se melou, dokud se nevytvoří hustá pěna. Bílkoviny je třeba šlehat s cukrovým pískem. Přidejte předem prosetou mouku, škrob, sodu. Do hmoty vložte rozinky, kakaový prášek. Smícháme se žloutky a proteinovou směsí. Těsto by mělo být umístěno do mísy pokryté olejem. Pečte v troubě dvacet pět minut. Pro polevu je třeba kousky čokoládové tyčinky smíchat s ohřátým mlékem. Zchladit některé. Nalijte máslo a dobře promíchejte. Povrch dezertu je pokryt výslednou polevou a ořechovými jádry.

Dort s ovocem a marmeládou

Složení sušenky obsahuje:

1. Tři a půl hrnku pšeničné mouky.
2. Prášek do pečiva – 4 malé lžičky.
3. 240 gramů másla.
4. Dva a půl hrnku krystalového cukru.
5. Sedm vaječných bílků.
6. Voda v množství čtyř velkých lžic.
7. Asi 5 gramů soli.

Na plnivo z bobulí budete potřebovat:

1. Cowberry (tři sklenice).
2. 100g višňového džemu.
3. Pískový cukr (stejné množství).

Krém obsahuje následující produkty:

1. Pět vaječných bílků.
2. 300 g bílé čokolády.
3. Sůl – 1 špetka.
4. 225 g krupicového cukru.
5. 400 gramů másla.

Existuje mnoho druhů dortů z bílé čokolády. Recepty s fotografiemi uvedenými v částech článku zahrnují dezerty s ovocem a bobulemi.

Jedna z nich je popsána v další části.

Vaření

Chcete-li připravit dezert s brusinkami a marmeládou, musíte přes síto propasírovat mouku s práškem do pečiva. Spojte se solí. Cukrový písek se mele s měkkým máslem. Proteiny by měly být šlehané a smíchané s těmito produkty. Do hmoty se postupně přidává mouka a voda. Základ je umístěn v misce pokryté vrstvou oleje. Pečte v troubě čtyřicet minut.

K výrobě náplně do bílého čokoládového dortu je třeba zkombinovat džem s krystalovým cukrem a dvěma sklenicemi brusinek. Vařte na ohni asi deset minut. Poté se hrnec stáhne ze sporáku. Do hmoty se přidá další sklenice bobulí. Poté je třeba náplň a sušenku vychladit. 150 gramů čokoládových tyčinek se rozpustí v hrnci ve vodní lázni. Poté musí být nádoba odstraněna z ohně.

Proteiny se melou s cukrovým pískem. Přidat sůl. Hmota se šlehá na parní lázni po dobu pěti minut. Poté se odstraní ze sporáku. Spojte se změklým máslem. Směs se musí třítpomocí mixéru. Přidejte do něj rozpuštěnou bílou čokoládu. Ingredience dobře promíchejte.

Vychlazená sušenka je rozdělena na 2 části. Na první dort se položí náplň z bobulí. Poté položte druhou vrstvu dortu. Pokryje se částí krému. Dezert se vyjme v chladničce po dobu třiceti minut. Pak to musíte získat. Rovnoměrně rozetřeme zbylým krémem. Dort na bázi bílé čokolády je posypán druhou částí tyčinky.

Musí se předem rozdrtit na struhadle. Pochoutku lze navíc obalit moučkovým cukrem. Dort pokrytý bílou čokoládou je hotový!