Salát s uzenou klobásou a hranolky: ingredience, příprava

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Masové saláty zaujímají zvláštní místo na každém stole, ať už jde o běžnou rodinnou večeři nebo slavnostní banket. Taková jídla jsou chutná, uspokojující a okamžitě na sebe přitahují pozornost. Stává se však, že na vaření masa není dostatek času, pak může tento produkt nahradit uzená klobása.

Nepochybnou výhodou těchto salátů je, že jejich vaření nezabere více než 10 minut. Například, když bude mít hostitelka na skladě recept na salát s uzenou klobásou a hranolky, bude vždy připravena nečekané hosty vřele přivítat.

Složení na výrobu salátu

K přípravě lahodné svačiny budete potřebovat následující produkty:

• uzená klobása - asi 200 g (lze nahradit šunkou);
• kuřecí vejce – 2 velká nebo 3 malá;
• syrová mrkev - 1 středně velká kořenová zelenina;
• nakládané křupavé okurky - 2 nebo 3 kusy (vše záleží na velikosti);
• sýr libovolný podle chuti (nejlépe tvrdé druhy) - asi 150 g;
• majonéza – 100 g;
• bramborové lupínky(chuť sýra nebo salámu) - bude stačit malé balení 50g

Při výběru produktů je lepší nešetřit a koupit si lahodnou drahou klobásu. Navíc na tento salát s uzenou klobásou a hranolky toho nepotřebujete tolik, takže náklady budou malé. Přitom právě tato přísada dodává pokrmu pikantní uzenou chuť - nekvalitní výrobek může zkazit celý dojem.

Kroky vaření

Ve skutečnosti bude celá práce trvat 10–15 minut a všechny kroky jsou co nejjednodušší. Díky tomu je salát s uzenou klobásou a hranolky tak atraktivní jak pro zkušené hospodyňky, tak pro ty, kteří právě začali ovládat kulinářské umění.

• Začněte vejci. V mírně osolené vodě se přivedou k varu a vaří se 8–10 minut. Při této době vaření budou vejce uvařená natvrdo. Poté se ponoří do studené vody, ochladí a očistí. Bílkoviny a žloutky se od sebe oddělí a nastrouhají.
• Syrová mrkev se oloupe, omyje a poté se nastrouhá na jemném struhadle.
• To samé dělají s nakládanými okurkami – na tření je důležité zvolit středně velké struhadlo.
• Uzeninu lze nakrájet na malé kostičky nebo proužky (dle vašeho uvážení).
• Sýr se nastrouhá, ale zvolí se pro něj větší struhadlo.
• Jakmile se sáček s brambůrky otevře, vyjmou se z něj celé hranolky a odloží se na ozdobu. Vše ostatní se rozdrtí a použije do salátu.

Jak sestavit salát s uzenou klobásou a hranolky

Zvláštnost tohoto pokrmu spočívá nejen ve vydařené kombinaci produktů, ale také v uspořádání ingrediencí do vrstev.

1 vrstva. Syrová strouhaná mrkev se rovnoměrně položí na rovnou desku. Vršek je potřený majonézou.

2 vrstva. Poté se položí nastrouhané okurky a znovu se potře majonézou.

3 vrstva – drcené třísky.

4 klobása je rozložena do vrstvy a pokryta majonézou.

5 vrstev – sýr potřený majonézou.

6 vrstev – konečná. Skládá se ze strouhaných vaječných bílků.

Když je salát z uzené klobásy a chipsů hotový, je třeba ho ozdobit. Z odložených celých hranolků na misce vytvarujeme květy a doprostřed dáme nastrouhaný žloutek. Při pohledu na fotografii s receptem na salát z uzené klobásy a hranolky si můžete být jisti jeho atraktivitou a originalitou. Co se týče chuti, rozhodně vás ani vaše hosty nenechá lhostejnými.