2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Venku plískanice nebo mráz, ale v bytě je sucho a teplo. Pohodlí topeniště ještě podtrhuje omamná vůně uzeného masa. Hned se mu sbíhají sliny. Polévka s uzenými žebry příjemně zahřeje a spolehlivě doplní zásoby kalorií strávených v chladu. Existuje mnoho receptů na toto jídlo. Vývar můžete nasytit brokolicí, houbami, zeleným hráškem, přidat nudle nebo sýr. A i masový základ lze obměňovat podle své touhy a možností: místo žeber si dejte hovězí oháňky nebo uzené kuře. Zvažte několik způsobů, jak připravit tento lahodný první chod.
Recept na polévku z uzených žeber se zeleninou
Opláchněte tři sta gramů semínek, zalijte 2,5 litry vody a dejte na půl hodiny vařit. Během této doby oloupeme a nakrájíme pět hlíz brambor, cibuli, dvě sladké papriky a jedno poupě brokolice rozebereme na květenství. Nalijte zeleninu do pánveoleje a orestujte cibuli do zlatova. Na závěr přidejte polévkovou lžíci sladké papriky, míchejte do jednotné žhavé barvy. Po půl hodině vhodíme brambory do pánve s vývarem. A o deset minut později - zelí, paprika a cibule s paprikou. Na konci procesu vaření přidejte bazalku, petržel, sůl a pepř.
Sýrová polévka s uzenými žebry
400 gramů kostí (nebo stejné množství uzeného kuřete) bude stačit na 5litrový kastrol. Začneme vařit jako obvykle. Maso zalijeme vodou a dáme vařit. Po půl hodině přidejte nakrájené brambory. Jak moc? Je to věc vkusu. Smažení se na rozdíl od předchozího receptu dělá z cibule, mrkve, stroužků česneku a půl kila hub. Jakmile jsou brambory uvařené téměř do připravenosti, vložte smažení do polévky. Okamžitě posíláme pět kusů loveckých klobás nakrájených na kroužky. Promíchejte, znovu přiveďte k varu a do vývaru přidejte lžičkou dvě malá balení sýru Yantar.
Polévka s uzenými žebry a zeleným hráškem
Dvě stě gramů vepřových kostí zalijeme vodou, osolíme a zapálíme. Čtyři brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, také dáme do hrnce. Po varu je třeba vařit dalších dvacet minut. Papriku rozemelte na proužky, nasekejte nadrobno dva stroužky česneku a zlehka je orestujte na dvou lžících olivového oleje. Když jsou brambory měkké, přidejte smažené brambory a plechovku (250 g) zeleného hrášku spolu s tekutinou. Dejte půl lžičky kurkumy. Kdyžpolévka se znovu uvaří, necháme vařit dalších pět minut, poté oheň vypneme. Přidejte bobkový list, dvě nebo tři snítky kopru, trvejte pod víkem dalších pět minut. Podávejte se zakysanou smetanou.
Vermicelli polévka s uzenými žebry
Super snadná výroba. Uzené maso, brambory a restovaná cibule, mrkev a česnek. Pokud je množství vývaru malé a plánujete ho sníst na jedno posezení, pak můžete nudle z pusinky přidat přímo do vařící polévky. Pokud první vaříte několik dní, uvařte těstoviny zvlášť a před podáváním je dejte na talíř.
Klasická polévka s uzenými žebry
Sklenici suchého hrášku namočíme přes noc, poté slijeme vodu a vaříme na mírném ohni hodinu a půl. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev - na kostičky, 4 brambory - na kostičky. Ten přidáme k syrovému hrášku a orestujeme z cibule a mrkve. Vepřová žebra (300-400 g) se přidávají po úplném uvaření hrášku. Smažení vložíme do pánve sedm minut před vypnutím ohně. Tato polévka se podává s krutony nebo pšeničnými krutony.
Doporučuje:
Polévka s hráškem a uzenými žebry: recept, příprava jídla, postup vaření
Vůně hrachové polévky s žebry nelze zaměnit s žádnou jinou. Abyste ale dostali dokonalý pokrm, musíte umět vybrat ty nejlepší suroviny a znát osvědčený recept. Všechny tyto informace jsou v článku
Hrášková polévka s uzenými žebry - recept a doporučení krok za krokem
Nebaví vás stát hodiny u sporáku, nevíte, co uvařit k večeři pro celou rodinu, chcete, aby to bylo rychlé a chutné? Vydatná hrachová polévka je to, co potřebujete ve vlhkém chladném počasí. Navíc není těžké ji uvařit, zvládne ji i začátečník
Jak uvařit hrachovou polévku s uzenými žebry. Recept a postup vaření
Výborná hrachová polévka s uzenými žebry. Recept na tuto polévku se mírně liší od klasické, ale přesto je velmi chutná
Hrášková polévka s uzenými žebry: recept a tipy na vaření
Recept na hrachovou polévku s uzenými žebry i s různými druhy masa je uznáván jako jeden z vydatných a voňavých prvních chodů nejen u nás, ale i daleko za jejími hranicemi. Každý národ si recept oblíbeného guláše mírně upravuje tak, aby odpovídal jeho představám o nenapodobitelné chuti pokrmu
Soljanka s uzenými žebry: recepty na vaření
Pro mnohé je hodgepodge jedním z nejchutnějších prvních chodů. Vyrábí se ze široké škály produktů. Základem této polévky jsou masné výrobky. K mišce se hodí různé uzeniny, klobásy, prostě maso. Můžete ho vařit i s uzenými žebry
