Mléčné nudle: recepty na vaření doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Všichni lidé, kteří jednou navštívili mateřskou školu, dobře znají pokrm zvaný „milk vermicelli“– tenké pavučinové těstoviny vařené v mléce. Mnoho lidí má tuto polévku tak rádo, že si ji rádi uvaří doma. Mléčné nudle, jejichž recepty jsou uvedeny níže, se připravují poměrně jednoduše. Výsledkem je chutné a zdravé jídlo pro děti i dospělé.

Recept na snadnou mléčnou polévku s nudlemi pro děti

Toto je nejrychlejší a nejjednodušší recept na mléčnou polévku vůbec. Je to skvělá volba pro zdravou snídani nebo večeři. K jeho přípravě je třeba uvařit mléko (0,5 l), poté do něj přidat sůl a lžíci cukru. Poté snižte teplotu a nalijte nudle. V závislosti na požadované hustotě můžete přidat dvě až tři polévkové lžíce těstovin.

Dokud se nudle nerozvaří v mléce, musí se neustále míchat. V opačném případě se mohou těstoviny přilepit ke dnu nebo slepit (vytvořit kouli). Když se nudle vaří, vařte je 10 minut, poté vypněte sporák a nechte polévku vyvařit dalšístejnou dobu.

Mléčné nudle, jejichž recept s fotografií je uveden výše, se podává s máslem. A stojí za to připomenout, že produkt v mléce se vaří déle než ve vodě.

Mléčné nudle v pomalém hrnci

Vaření mléčné polévky s nudlemi v pomalém hrnci je mnohem jednodušší než na sporáku. Hlavní výhodou tohoto způsobu vaření je, že těstoviny v mléce se nikdy nerozvaří do měkka, jsou jemné a velmi chutné.

Mléčný pokrm s nudlemi, jehož recept je nabízen v pomalém hrnci níže, se připravuje v režimu „Vaření v páře“. Mléko se tedy bude vařit pomalu, což znamená, že riziko, že „uteče“je minimální.

Nejprve nalijte odměrku vody a třikrát tolik mléka (3 šálky) do mísy multivarku. Nastavte režim „Vaření v páře“a nechte mléko vařit. Nezavírejte víko. Když se mléko vaří, nasypeme do něj odměrku nudlí, přidáme cukr podle chuti a trochu soli. Směs. Zavřete víko a na 10 minut nastavte režim "Ohřev". Po uplynutí stanovené doby bude pokrm připraven. Mělo by se podávat teplé nebo studené.

Mléčná nudlová polévka: Recept s fotografií

Mléčná polévka s nudlemi je jídlo, které vás nikdy neomrzí. Děti to vždy jedí s chutí. Takovou polévku můžete uvařit s nudlemi, těstovinami jiných druhů nebo s domácími nudlemi. Volba může ovlivnit pouze dobu vaření (vermicelli se uvaří rychleji).

Na dnohrnce nalijte 100 ml vody, poté přidejte 2 šálky mléka. Necháme přejít varem. Nalijte nudle, promíchejte a vařte 10 minut bez přikrytí pánve víkem. Před odstavením ze sporáku do polévky přidejte cukr podle chuti a trochu soli. Před podáváním nechte přikryté stát.

Mléčné nudle, jejichž receptury zde uvádíme, jsou v každém případě stejně chutné. Pokrmy se liší pouze v nuancích přípravy. Proto se doporučuje vyzkoušet každý recept, abyste našli tu nejlepší variantu pro sebe.

Mléčná nudlová polévka z dětství

Toto je stejná polévka s nudlemi, kterou si všichni pamatujeme ze školky. K vaření je třeba smíchat mléko a vodu ve stejném poměru (každý 1 litr), položit pánev na sporák a nechat vařit. Nezapomeňte se ujistit, že mléko „neutíká“.

Po uvaření nalijte do pánve sklenici nudlí a vařte 20 minut. První 2-3 minuty musíte nudle neustále míchat, jinak se slepí v hrudce. Před koncem vaření přidejte do polévky 4 lžíce cukru a trochu soli podle chuti.

Mléčné nudle, jejichž recepty jsou uvedeny v článku, musí být před podáváním vyluhovány v hrnci po dobu 10 minut. Máslo se přidá přímo na talíř a po rozpuštění důkladně promícháme.

Pro přípravu nudlové polévky musíte použít pevné druhy těstovin. Mléko lze získat jak domácí, tak koupené v obchodě. Aleje třeba si uvědomit, že obsah kalorií v hotovém pokrmu přímo závisí na obsahu tuku.

Mléčná kaše s nudlemi

Každý, kdo má rád mléčnou kaši nad polévkou, bude milovat následující recept.

Svařte mléko, přidejte cukr a špetku soli. Přidejte nudle, přiveďte k varu a ihned stáhněte pánev z ohně. Zakryjte a nechte těstoviny v mléce 20-30 minut. Během této doby nabobtnají a nebude z toho polévka, ale kaše. Pokud chcete, můžete přidat trochu více cukru, medu nebo džemu.

Kaše s mléčnými nudlemi je tím hustší, čím déle se louhuje.

Mléčná kaše s nudlemi a sýrem

Tento recept je alternativou k obvyklé nudlové polévce. Ale pokud někdo nemá rád chuť sýra, můžete ho nahradit čokoládovými lupínky, kakaem, ovocem nebo bobulemi (jahody, maliny). Mléčné nudle, jejichž receptury jsou nabízeny výše, lze připravit přidáním jakýchkoli přísad jako dekorace. Chuť pokrmu se tak stává zajímavější a nutriční hodnota je vyšší.

K přípravě nudlové polévky si musíte připravit dva hrnce. V jedné dáme vařit mléko (1 l), v druhé nudle uvaříme do poloviny. Když jsou těstoviny uvařené, scedíme je a propláchneme horkou vodou. Poté nudle přendejte do mléka, nechte vařit, přidejte sůl a cukr podle chuti.

Hotovou polévku sundejte z ohně a posypte sýrem nebo ozdobtečokoláda, ovoce, bobule atd. Dobrou chuť!