Shortcake se zakysanou smetanou: recept. Jak vyrobit křehké těsto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ani jeden slavnostní stůl, a tím spíše narozeniny, se neobejde bez lahodného a krásného dortu. Prodávají se v obchodech ve velkém množství a pro širokou škálu chutí. Proč si ale nezkusit upéct vlastní dort? Tohle přeci v obchodě nekoupíte. Vaši hosté budou potěšeni a požádají vás, abyste ukrojili další kousek. Upečeme si křehký koláč se zakysanou smetanou. Samozřejmě to bude vyžadovat čas na vaření, ale výsledek stojí za to.

Neuvěřitelně lahodná pochoutka

Z nějakého důvodu mnohé ženy v domácnosti úplně přestaly samy péct koláče a pečivo. Někteří odkazují na věčné zaměstnání a nedostatek volného času, zatímco jiní věří, že tyto produkty je nejlepší koupit v obchodech. Na jednu stranu mají pravdu, ale na druhou… Jen si na chvíli představte jakpříbuzní budou překvapeni a potěšeni, když položíte své kulinářské mistrovské dílo na sváteční stůl. Možná někdo řekne, že dort je náročný na přípravu, a že je nejlepší svěřit tuto záležitost odborníkům. Ale možnost, kterou vám nabízíme zvládnout, bude fungovat i pro tu nejnešikovnější hostitelku. Proto ještě zkusme upéct pískový dort se zakysanou smetanou. Podrobný recept a seznam potřebných produktů budou uvedeny níže.

Recept na těsto na koláče (krok za krokem)

Nejprve si připravíme základ pro náš výborný dort. A to znamená, že se naučíme vařit křehké těsto. V budoucnu jej můžete použít k přípravě lahodných koláčů k čaji, sladkých koláčů a koláčů. Zkontrolujeme, zda máme všechny produkty k dispozici? Budeme potřebovat:

• Máslo – jedno balení. Některé ženy v domácnosti používají k pečení margarín. S olejem je však jemnější a vzdušnější.
• Pšeničná mouka – 2 šálky. Možná ho používáte o něco méně. Vše bude záležet na tom, kolik těsta při hnětení vezme.
• Slepičí vejce – jeden nebo dva kusy.
• Sůl – půl lžičky.
• Cukr – jedna sklenice.
• Jedlá soda – půl lžičky.
• Stolní ocet.
• Vanilin – volitelné.

Takto vypadá seznam produktů na výrobu křehkého těsta. Když jsme přesvědčeni, že jsou všechny ingredience dostupné, přistoupíme k hlavním krokům.

Kroky vaření

1. Vejce rozklepněte do hlubokého talíře. Přidejte sůl, cukr a vše prošlehejte mixérem.
2. Máslo je nejlepší dát před použitím do mrazáku. Zmrazené se velmi snadno strouhá.
3. Do vaječné směsi přidejte máslo.
4. Poté přidejte polovinu mouky a jemně promíchejte.
5. Sodu uhasíme malým množstvím octa. Nalijte do hrnce.
6. Vezmeme si širokou desku a začneme hníst těsto. V případě potřeby přidejte mouku.
7. Pokud chcete, aby měl hotový koláč lehkou vanilkovou chuť a vůni, můžete do něj přidat vanilin. Ale i bez této přísady bude pečení velmi chutné.

Shortcake se zakysanou smetanou: recept

Těsto je hotové. Uzavřete jej plastovým sáčkem. Pojďme udělat nádivku. A k tomu si uděláme krém: zakysanou smetanu s cukrem. Potřebujeme k tomu jen dvě ingredience. To je samozřejmě zakysaná smetana a cukr. Rozložíme je do hlubokého talíře a dobře promícháme, dokud nezískáme homogenní hmotu. No a teď, když je těsto a krém hotové, přejděme k tomu nejdůležitějšímu. Naše akce:

• Těsto je rozděleno na tři části. Vezmeme prkno. Vyválejte jeden díl. Můžete vzít odnímatelnou formu a použít ji k vytvoření kruhu z těsta.
• Vymažte plech olejem. Zapněte troubu, nechte ji rozehřát.
• Začněte péct první dort.
• Doba vaření – 15–20 minut.
• Pak dort vyjmeme a stejným způsobem upečeme další dva.
• Nyní začnětevytvarujte pískový dort se zakysanou smetanou.
• Vezměte si krásné jídlo nebo velký plochý talíř.
• Položte na něj dort. Velmi dobře to namažte krémem.
• Položte druhý dort nahoru. Také namažte.
• Potom třetí a na něj naneste zbytek krému.
• Ze stran dortu musí být také potřené.
• Navrch můžete posypat strouhanými ořechy nebo čokoládou.
• Chlaďte na 30 minut.
• Skvělá pochoutka je připravena. Servírujte.

Zavíráme

Shortcake se zakysanou smetanou vyrobený doma je skvělou alternativou k dezertům z obchodu. Jako náplň můžete použít i nakrájené banány, kiwi, jahody a další ovoce. Když už jste tento dezert jednou vyzkoušeli, určitě si ho budete chtít udělat znovu.