2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pálivá paprika se speciálním způsobem promění v pikantní svačinu. Nabízíme několik konzervačních receptů.
Pálivá paprika. Recepty na zimu
První metoda sklizně zahrnuje:
- paprikové lusky v množství 1 kg;
- 4–5 stroužků česneku;
- sůl v množství 1,5 lžičky;
- černý pepř – 5–6 hrášek;
- čtvrt šálku (asi 55 ml) stolního octa (9%);
- lavrushka a koprové deštníky.
Sklizeň feferonek na zimu: návod
Je tam dost ingrediencí na výrobu jedné litrové sklenice svačin. Nejprve je třeba nádobu umýt a sterilizovat nad párou. Opláchněte paprikové lusky. Odstraňte slupky z česneku. Do sklenice dejte lavrushku, kuličky pepře, stroužky česneku a umyté koprové deštníky. Nádobu pevně zab alte pepřem. Naplňte vroucí vodou až po vrch. Nalijte uvedené množství soli, nalijte ocet. Přikryjeme pokličkou a vložíme do hrnce s vodou ke sterilizaci. Čas - 10 minut. Poté sklenici vyjměte a rychle srolujte víko. Otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Skladujte na tmavém místě.
Jak uchovat arménské feferonky na zimu
Na arménský recept budete potřebovat:
- zelený pepř (hořký) v množství 5 kg;
- loupaný česnek o hmotnosti 300 g;
- kopr (zelený) – svazek gramů na 300;
- 200 ml rostlinného oleje;
- 200 ml octa (tabulka, 9%);
- půl sklenice cukru a soli každá;
- hrst pepře (hrášek), lavrushka.
Pokyny
Jak uvařit feferonky na zimu? Nejprve si připravte lusky. Umyjí se, ocasy se odříznou a na špičkách se udělají malé řezy. Kopr opláchněte a osušte. Česnek oloupeme a nasekáme mixérem spolu s koprem. Měli byste získat hmotu podobnou pyré. Nalijte olej a ocet do hrnce. Vložte kuličky pepře, petrželku, sůl a cukr. Promícháme a zapálíme pod nádobou. Marinádu provaříme a vložíme do ní část paprikových lusků. Vařte 2 minuty, poté přendejte děrovanou lžící na samostatný talíř. Stejným způsobem ošetřete i druhou část papriky. Připravené lusky smícháme s česnekem a koprem. Distribuujte do sterilních sklenic. Zalijeme zbytkem marinády a přikryjeme pokličkou. Vložte do hrnce na 20 minut, abyste sterilizovali. Poté pomocí klíče srolujte víčka. Pepřovou přesnídávku lze skladovat bez tepelné úpravy. Banky jsou pevně zkroucené a umístěny v chladu. Nyní víte, jak vařit feferonky na zimu. Dobrou chuť!
Jak vařit feferonky na zimu: třetí způsob
Pro tuhle svačinupotřebujete:
- kapie v množství 2,5 kg;
- pitná voda 2 l;
- sůl - velká lžíce se skluzavkou;
- cukr - 2 velké lžíce (bez skluzavky);
- octová esence – 1 velká lžíce;
- listy křenu (můžete vzít kořen), koprové deštníky, stroužky česneku.
Technologie vaření
Uvedené množství ingrediencí by mělo tvořit jednu třílitrovou sklenici přesnídávky. Papriky omyjte a odřízněte stonky. Semena neodstraňujte. Pevně umáčkněte do sklenice, nezapomeňte přidat koření a listy. Marinádu připravíme z vody s přidáním soli a cukru. Po varu nalijte do sklenice a držte 15 minut. Poté, co je voda scezena zpět do pánve, vařená, ochucená esencí a znovu nalita do sklenice. Srolujeme víko a vyjmeme vychladnout. Poté svačinu dáme na tmavé chladné místo. Feferonka je hotová!
Doporučuje:
Marinované feferonky na zimu
Článek popisuje přípravu nakládané feferonky, vypráví o pokrmech, ke kterým ji lze podávat. Je uvedeno několik receptů a doporučení pro výběr paprik a vhodného koření
Jak vyrobit šťávu z melounu na zimu: recepty a způsoby vaření
Léto pro nás chystá spoustu dárků. To je hodně ovoce, zeleniny, bylinek. A každý z nich nese obrovské množství vitamínů a minerálů nezbytných pro udržení zdravého životního stylu. Například meloun je nejen sladkou pochoutkou pro celou rodinu, ale také velmi léčivou pochoutkou
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Jak připravit feferonky na zimu? Recept na osolený, nakládaný a blanšírovaný pokrm
Článek popisuje, jak uchovat feferonky na zimu. Milovníci koření se mohou seznámit s recepty na přípravu lusků solením, marinováním a blanšírováním v rajčatové omáčce
Co vařit s mrkví? Jak vařit mrkev na zimu? Jak vařit mrkvové řízky?
Mrkev je cenná zelenina v každém ohledu, výživná a má léčivé účinky na lidský organismus, zvyšuje imunitu a odvádí toxiny a nemá obdoby v obsahu karotenu. To je dar z nebes pro znalce zdravé a dietní stravy
