2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jedním z nejoblíbenějších atributů svádění něžného pohlaví je dnes baileys, protože jen málokterá žena zůstává lhostejná k chuti karamelu se smetanou, kávou a čokoládou. V tomto nápoji se snoubí chuť karamelu a vůně vanilky, pálí, zrychluje tep a oči pálí. A pokud se Baileys vyrábí také ručně, žena to vnímá jako dezert, a ne silný alkohol. Nápoj se proto dobře hodí pro romantickou večeři. Ale co to je a čím to pijí?
Co je Baileys?
Baileys je krémový 17% irský likér s whisky. Dále se do nápoje přidává rostlinný olej, kakao, cukr, karamel a vanilka. Pokud vaříte Baileys vlastníma rukama, můžete do něj přidat i mátu, kávu a další přísady. V nápoji by neměly být žádné konzervační látky. Krém se díky dokonalému smíchání s alkoholem nikdy nezkazí, takže baileys má dlouhou trvanlivost osmnáct měsíců. Samozřejmě jako každý jiný likér má poněkud sladkou chuť.hořkosladká chuť.
Trocha historie
Baileys byl poprvé vyroben v roce 1974. Tím byl položen základ pro vznik nové řady lihovin – smetanových likérů. O rok později vstoupil na trh a okamžitě si získal obrovskou popularitu mezi spotřebiteli a dodnes zaujímá vedoucí pozici.
Baileys představuje osmdesát procent celosvětového trhu se smetanovými likéry a je dvanáctým největším likérem prodaným za posledních deset let s padesáti miliony lahví, které si spotřebitelé ročně zakoupí. Whisky používaná k výrobě baileys je třikrát destilovaná, což dává krémovému likéru zvláštní jemnost.
Výroba Baileys byla zahájena v továrně Nangon House v Dublinu společností R&A Bailey & Co. Nikdo přesně neví, jak se tento originální alkohol připravuje, protože jeho receptura je držena v nejpřísnější tajnosti. Ví se pouze, že se vyrábí na nejmodernějším zařízení z přírodních surovin a prochází přísnou kontrolou kvality.
Recept na domácí baileys
Příprava baileys doma není náročná a nezabere mnoho času. Chcete-li získat osm set gramů domácího alkoholického nápoje, budete potřebovat následující přísady: jednu plechovku kondenzovaného mléka, dvě polévkové lžíce instantní kávy (lepší je vařit ji z kávových zrn), čtyři sta gramů mléka s přídavkem dvě polévkové lžíce kakaa, vanilku podle chuti a sto osmdesát gramů vodky.
Dále připravujeme baileys vlastníma rukama. Chcete-li to provést, musíte v mixéru smíchat všechny ingredience a poté je ochladit. Nápoj je lepší podávat druhý den, aby měl čas na vyluhování.
Jak pít?
Baileys se hodí na jakoukoli akci. Tento nápoj je univerzální, takže se konzumuje jak v čisté formě s přidáním kostek ledu, tak jako součást mnoha koktejlů. Posypte strouhanou čokoládou nebo kakaem.
Tento alkohol podávejte k masu s bobulovou nebo smetanovou omáčkou, zeleninovým a ovocným salátům, dezertům. Dobře se hodí likér s chutí banánu a jahody se smetanou. Z těchto plodů si tedy můžete udělat salát nebo jen „banánové lodičky“. Banány oloupeme, podélně rozpůlíme, lžící vyjmeme dužinu, vytvoříme „lodičky“, které pak plníme směsí smetanového sýra, banánové dřeně a moučkového cukru.
Likér se také často podává se zmrzlinovým dezertem. Připravuje se takto: musíte nalámat křehké sušenky, nasekat ořechy, nakrájet bobule a vše smíchat se zmrzlinou. Směs nalijeme do misek a posypeme kakaem. Domácí baileys (vlastníma rukama) s takovými předkrmy bezpochyby potěší každou ženu.
Chuť smetanového likéru se hodí také k tiramisu, marshmallow. Nedoporučuje se však podávat sycené nápoje a džusy s alkoholem.
Jak podávat?
Doma lze Baileys podávat v čisté podobě ve sklenici na likér o objemu pětadvacet miligramů. Do kávy můžete místo smetany přidat i likér. V tomto případě se nepřidává cukr, protože alkohol má nasládlou chuť. V případě spojení smetanového likéru s něčím se podává ve sklenici na víno. Můžete tam dát kostky ledu, kousky jahod.
Protože je Baileys likér, je zvykem ho podávat po večeři jako digestiv. Ještě v devatenáctém století se likéry podávaly ke kávě po obědě nebo večeři pro lepší trávení. Nápoj ale můžete podávat přímo k jídlu, musíte však pamatovat na to, že karamelovo-krémová chuť se nekombinuje se všemi produkty.
Zajímavá fakta
Protože se Baileys vyrábí v Irsku, používá se k jeho výrobě 43 procent veškerého irského mléka. Od okamžiku přijetí mléka do stáčení smetanového likéru uplyne pouhých třicet šest hodin.
Padesát procent irského exportu všech alkoholických nápojů pochází z Baileys. Prodává se ve 169 zemích po celém světě.
Baileys je jedinečný alkoholický nápoj, který zaujímá vedoucí pozici na celosvětovém trhu prodeje alkoholických nápojů.
Doporučuje:
Vaření sushi s lososem vlastníma rukama
Japonská kuchyně pevně vstoupila do našich životů. Sushi se prodává na každém kroku a kdysi byla taková jídla kuriozitou. Nyní si je můžete snadno objednat s doručením domů a vychutnat si neobvyklou chuť rýže a čerstvých ryb. Ale můžete si uvařit sushi sami, zvláště když je to tak jednoduché. Upozorňujeme na recept na nigiri sushi s lososem
Jak ozdobit želé maso na Nový rok vlastníma rukama (foto)
Jídlo by mělo být nejen chutné a zdravé, ale také krásně naservírované, originálně navržené - s takovým pravidlem se nikdo nebude přít, že? To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti před slavnostními událostmi dlouho a vážně přemýšlí, aby uvařilo specialitu
Jak vyrobit prášek do těsta vlastníma rukama?
Prášek do těsta je potřebný k dosažení vzdušného, v ústech se rozplývajícího pečení. V obchodě si můžete koupit speciální prášek do pečiva. Ještě lépe, vyrobte si vlastní prášek do pečiva
Vaření boloňské pizzy vlastníma rukama
Italská boloňská omáčka je známá po celém světě. Vyrábí se z něj těstoviny, ale dá se použít do řady dalších jídel. Například v pizze. Jeho vůně a chuť ohromí milovníky masa a zeleniny. Nejlepší ze všeho je, že tato omáčka je velmi snadná na přípravu. Dnes vám prozradíme, jak si doma uvařit pravou italskou pizzu Bolognese k radosti sobě, blízkým i hostům
Vaření lahodných rohlíků se slaninou vlastníma rukama
Japonská kuchyně pevně vstoupila do života ruského člověka. Ne každému však v tomto pokrmu vyhovuje přítomnost syrových ryb a dalších mořských plodů. Proto pro ty, kteří preferují maso, jsou tu rohlíky například se slaninou. Jsou neméně chutné a budou vyhovovat těm, kteří nemají rádi klasické sushi
