Dýňovo-mrkvový džus na zimu: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nepochybně každý rodič chce pro své dítě jen to nejlepší. Výživa v tom hraje důležitou roli, proto je velmi důležité, aby na jídelníčku malého člověka byly nejen chutné, ale i zdravé produkty. Zámořská zelenina a ovoce jsou zde zcela nepovinné, jelikož u nás je jich již dost.

I v zimě můžete pro dítě uvařit například kompot ze sušeného ovoce nebo mražené bobule. Ale jen málo rodičů ví o výhodách zeleniny, jako je mrkev a dýně. Jsou však bohaté na vitamíny a mnoho užitečných látek, které jsou pro vyvíjející se organismus velmi potřebné. Z nich můžete vařit různé pokrmy a dezerty. Dýňovo-mrkvová šťáva ale přinese velké výhody, jen je potřeba ji připravit na zimu. To je to, o čem dnes mluvíme.

Výhody mrkvovo-dýňovéšťáva

Nápoj z takové zeleniny je lékem na mnoho nemocí. U dětí léčí zácpu a ekzémy, koliku a onemocnění močového měchýře, anémii, nespavost a tak dále. Každý kousek dýně je nasycený kyselinami a oleji, vitamíny a dalšími užitečnými prvky. Mrkev není z hlediska obsahu živin v žádném případě horší. Proto je v kombinaci tato zelenina skutečným všelékem v boji proti mnoha problémům, které v lidském těle vznikají. Dnes se dýňovo-mrkvový džus, jehož recept určitě zvážíme, doporučuje zařadit do jídelníčku dítěte již ve věku jednoho roku. Takový nápoj pomáhá posilovat imunitní systém miminka a jeho příprava není náročná.

Dýňovo-mrkvový džus na zimu bez sterilizace

Složení: jeden litr šťávy a jedna lžíce cukru. Zelenina se očistí a umyje. Pomocí mixéru nebo odšťavňovače se z nich získávají šťávy, které se spolu mísí rychlostí jedna ku jedné. Poté se směs položí na sporák, zalije cukrem, zahřeje se k varu a vaří se pět minut. Poté se nalije do předem připravených sklenic a sroluje. Hotová mrkvovo-dýňová šťáva se ochladí a uskladní na chladném místě.

Dýňová šťáva se sterilovanou mrkví

Složení: na jeden litr šťávy vezměte jednu lžíci cukru. Než uděláte dýňovo-mrkvovou šťávu, musíte připravit zralou zeleninu, dobře ji umýt. Poté je vloží do odšťavňovače a vylisují šťávu. On spolu scukr se zahřeje k varu a vaří se asi pět minut, poté se nalije do sklenic, přikryje se víčky a deset minut se pasterizuje. Poté se nápoj sroluje. Takže lahodný nápoj pro děti je připraven!

Tento produkt je nepochybně pro dětský organismus velmi užitečný a pokud k němu přidáte jablečný džus, jeho přínos se okamžitě zvýší. Pojďme se tedy podívat, jak to udělat.

Šťáva z dýně, mrkve a jablek s dužinou

Složení: šest set gramů loupané dýně, pět set gramů sladké jablečné šťávy a šťáva z jedné mrkve.

Dýňovo-mrkvová šťáva na zimu s přídavkem jablek je velmi chutná a zdravá, jelikož obsahuje obrovské množství látek, které přispívají k normálnímu vývoji dětského organismu. Je velmi snadná na přípravu. K tomu se dýně vaří nebo dusí ve sto gramech vody do měkka. Poté se rozdrtí v mixéru. Z mrkve a jablek se vymačká šťáva a přidá se do dýňového pyré. Tato směs se zahřeje k varu na mírném ohni, přičemž se pravidelně odstraňuje výsledná pěna, nalévá se do čistých sklenic a sroluje se.

Recept na šťávu z mrkvové dýně

Příprava tohoto nápoje netrvá dlouho.

Složení: jeden kilogram dýně, jeden kilogram mrkve.

Ze šťavnaté dýně oloupejte a vyberte semínka, nakrájejte na malé kousky a vymačkejte šťávu pomocí odšťavňovače. To samé udělejte s mrkví. Poté se obě šťávy smíchají v misce v poměru jedna ku jedné. Hmota se zapálí a zahřeje k varu, ale nevaří,protože pak může nápoj ztratit všechny své prospěšné vlastnosti.

Lahve nebo sklenice jsou umyté a pasterizované. Poté se přelije horkou šťávou a sroluje se s předem vyvařenými poklicemi. Všechny nádoby jsou obráceny dnem vzhůru a přikryty ručníkem nebo dekou. Taková dýňovo-mrkvová šťáva na zimu je velmi užitečná, ale skladuje se při teplotě nepřesahující dvacet pět stupňů Celsia.

Toto je nejdostupnější recept na zdravý dětský nápoj. Můžete přidat více cukru, vše záleží na osobních preferencích. Pokud chcete, můžete přidat i citronovou šťávu, která nápoji dodá neobvyklou kyselost. Hotový nápoj bude velmi užitečný, protože obsahuje vitamíny B, stejně jako karoten, železo, hořčík, organické látky, sacharózu a mnoho dalších užitečných prvků a látek.

Mrkvová dýňová šťáva s cukrem a citronem

Složení: jeden kilogram dýně, jeden kilogram mrkve, jeden litr vody, dvě stě padesát gramů cukru a jeden citron.

Tato dýňovo-mrkvová šťáva na zimu je velmi jednoduchá na přípravu. K tomu nastrouhejte oloupanou dýni na struhadle, vložte do misky. Mrkev se oloupe a vytlačí odšťavňovačem. Dále připravte sirup. K tomu svařte vodu spolu s cukrem, dýni slijte a za stálého míchání deset minut vařte. Hotová hmota se ochladí a rozšlehá mixérem, přenese do hrnce, přidá se mrkvová šťáva a citron, oloupaný a oloupaný, zahřeje se navaříme a vaříme deset minut. Poté se nápoj nalije do předem umytých sklenic a sroluje. Nádoba je otočena dnem vzhůru a zabalena.

Dýňová a mrkvová šťáva na zimu

Složení: jeden kilogram dýně, jeden kilogram mrkve, kůra z jednoho citronu, dvě stě gramů cukru, voda.

Dýně nastrouhaná na struhadle, vložená do hrnce, zahřátá k varu a vařená deset minut. K této hmotě se přidá mrkvová šťáva, která se předem získá z jednoho kilogramu zeleniny, citronové kůry, to vše se mele v mixéru, nalije se malé množství vody, přidá se cukr a zahřeje se k varu. Nápoj se vaří deset minut, poté se stáčí do lahví, sroluje, převrací a zabalí do přikrývky. Dýňovo-mrkvový džus je připraven na zimu!

Dýně a mrkev jsou zelenina bohatá na užitečné látky, bez kterých není možný normální vývoj dětského těla. Pediatři proto doporučují zavést šťávu z této zeleniny do jídelníčku miminek ve věku jednoho roku. Tyto látky pomáhají normalizovat metabolické procesy, urychlují obnovu buněk, udržují silné zuby a kosti. Šťáva navíc obsahuje hodně zinku, proto by ji měli konzumovat ti, kteří prodělali onemocnění, jako je hepatitida A. Mrkvová a dýňová šťáva se používá jako protinádorový a choleretický prostředek. Nejzajímavější je, že obsahuje nejvzácnější vitamín - T, který podporuje tvorbu krevních destiček.