2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Je těžké najít oblast vaření, kde by nebylo možné najít využití pro slepičí vejce. Tedy kromě vegetariánského jídla. Vaření všech druhů krémů, hnětení těsta, vytváření salátů - v tomto seznamu lze skutečně pokračovat velmi dlouho. S použitím slepičích vajec vytvářejí šikovné hostesky mistrovská díla a potěšují hosty a členy rodiny kulinářskými výtvory. Ale abyste nechtěně „nepotěšili“své drahé lidi otravou jídlem, měli byste přistupovat k výběru uvedeného produktu s maximální opatrností a opatrností. Vejce se totiž velmi rychle kazí, a aby bylo dobré jídlo, musí být čerstvé. Jak tedy zkontrolovat čerstvost vejce doma - nejjednodušší metody, bez použití laboratoře, mikroskopů a dalšího speciálního vybavení?
Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak zkontrolovat, zda jsou kupovaná vejce čerstvá. Ale pro začátek stojí za to doporučit, abyste si je koupili na spolehlivých místech - renomovaných supermarketech a velkých obchodech, nebo, pokud dáváte přednost domácímu kuřecímu vejci, od důvěryhodných lidí. Předem ukázaná srozumitelnost a pozornost vás může zachránitpotřeba kontrolovat čerstvost vajec. Opatrnost však nikdy neškodí – a i když jste si koupili vejce s razítky (která jsou navržena tak, aby svědčila o kvalitě a trvanlivosti produktů), nebude zbytečné věnovat jen pár minut, abyste se ujistili, že jsou tyto informace pravdivé. Koneckonců je v sázce vaše zdraví a možná i život samotný.
Jak tedy zkontrolovat čerstvost vejce co nejrychleji a nejsnadněji? Nejjednodušší je nalít vodu do nádoby a ponořit do ní vajíčko. Klesla na dno a leží na boku? Skvělé, gratuluji - koupil jsi opravdu čerstvé vejce. Je dole, ale „stojí“, nebo se vznáší někde uprostřed? Výrobek není tak čerstvý a je lepší ho sníst co nejdříve - přirozeně, po povinné tepelné úpravě. Plavalo vejce? Zahoď to - pokazilo se to.
Dalším způsobem, jak zkontrolovat čerstvost vejce, je lehce protřepat daným produktem. Pozor – pokud cítíte, jak se obsah vajíčka hýbe, pak už dlouho leží na pultu. V čerstvém vejci se žloutek nepohne, bez ohledu na to, jak silně s ním zatřesete. Dalším způsobem, jak zkontrolovat čerstvost vejce, je jednoduše se zblízka podívat na jeho skořápku. V čerstvých vejcích to bude tvrdé, s matným povrchem. V žádném případě ne lesklé! S šedým odstínem a měkkým povrchem - to je známka zkaženosti! A nakonec můžete zkontrolovat stupeň čerstvosti vejce prozkoumáním po rozbití skořápky. Žloutek čerstvého vejce bude kulatý a bílek budehustá, neroztírá se po nádobí. V zatuchlém vejci může být žloutek zploštělý a protein se téměř jistě rozšíří do všech směrů. Navíc se bude vzdalovat od žloutku a nepřilnul k němu pevně. No, nejviditelnější známkou korupce je zápach!
S vědomím, že vejce (kuře), která jste si koupili, jsou čerstvá, můžete z nich s klidem vařit jakékoli pokrmy, s plnou důvěrou a klidem pro své zdraví a zdraví své rodiny.
Doporučuje:
Jak moc vařit vejce naměkko a natvrdo: užitečné rady
Na regálech supermarketů je obrovské množství vajec. Křepelčí, kuřecí, pštrosí, obohacené… Co si vybrat? A co je nejdůležitější - jak je správně vařit, aby se maximalizovaly výhody a chuť produktu?
Jak zkontrolovat alkohol: jak odhalit padělek, možnosti ověření pravosti alkoholu
Otázka, jak kontrolovat alkohol, se stala obzvláště aktuální po množících se případech otrav lidí padělanými alkoholickými nápoji. Mnozí z těch, kteří se před svátky snažili ušetřit, si jen zkrátili život. Navíc ti, kteří byli otráveni, zdaleka nebyli ve všech případech marginálními jedinci
Jak smažit vejce na pánvi? Jak smažit vejce s mlékem?
Míchaná vejce jsou skvělou variantou snídaně. Jeho příprava nezabere mnoho času a navíc je velmi chutná a vůbec netěžká na žaludek. Téměř každý ví, jak smažit vejce. Mnozí však říkají, že je toto jídlo rychle omrzí. Je to proto, že nevědí, že existuje obrovské množství možností, jak vařit míchaná vejce
Jak vařit vejce naměkko: tipy na vaření
Vejce naměkko jsou velmi chutné, zdravé a výživné jídlo. Pokud přesně víte, jak vařit vejce naměkko, nebude pro vás tento proces obtížný
Jak zkontrolovat čerstvost vajec doma?
Historie vajec. Jaká vejce lze jíst. Užitečné vlastnosti produktu. Označení a datum spotřeby vajec. Metody kontroly čerstvosti vajec
