2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Dlouhý, zdravý a kvalitní život je štěstím pro každého člověka. V naší touze dožít se více let jdeme dál a dál – lekce jógy, ranní běhání, užívání všemožných „kouzelných pilulek“… V této honbě za dlouhověkostí nám však často uniká to nejdůležitější, co se zdravé výživy týká. Jak jednou řekl Seneca: "Jsme to, co jíme." A abyste maximalizovali délku svého života, musíte věnovat pozornost své stravě a musíte k tomuto problému přistupovat moudře. Vědět, co je antioxidant, vám pomůže vytvořit zdravou a zdravou stravu.
Před zodpovězením této otázky stojí za to udělat krátkou odbočku do biologie, která nám umožní lépe porozumět tomu, co jsou antioxidanty. Jak všichni víme, život bez kyslíku je nemožný. Díky kyslíku, který je součástí vzduchu, probíhají v těle všechny životní procesy, zejména buňky produkují energii. Bohužel je tento proces neustále provázen vznikem tzv. zdarmaradikály - kyslíkem oxidované molekuly, které mají ve své struktuře navíc elektron. Volné radikály poškozují zdravé tělesné buňky, způsobují mutace a karcinogenezi.
Je možné a nutné s nimi bojovat. Vědět, co je antioxidant a jaké potraviny jej obsahují, pomůže vašemu tělu zničit nebezpečné molekuly. Různé druhy čajů jsou tedy bohaté na antioxidanty (zejména zelený), čokoláda s vysokým obsahem kakaa (především černá hořká), ovoce a zelenina, lesní plody, olivový olej. Známkou toho, že zelenina nebo ovoce jsou bohaté na antioxidanty, je jejich kyselá chuť. Takové produkty jsou dostupné a můžete je snadno najít a zařadit do svého každodenního jídelníčku. Člověk, který si vybírá antioxidanty, nepotřebuje recenze, protože nyní jsou známé vlastnosti téměř všech produktů.
Pokud chcete zvýšit dávku živin přijatých s jídlem, můžete doporučit věnovat pozornost antioxidačním vitamínům. Hlavním vitamínem, který zabraňuje oxidačním procesům v buňkách, je vitamín C. Je dostupný nejen u mnoha druhů ovoce a zeleniny, ale také v lékové formě. Jedna nebo dvě askorbové tablety denně budou výbornou prevencí nejen nachlazení, ale i rakoviny a také předčasného stárnutí. Vynikajícími zdroji antioxidantů jsou také vitamíny A, E a karotenoidy. Další antioxidant - selen - je sice do jisté míry toxickou látkou, ale v mikroskopických dávkách je prostě nezbytný, protože plní i roli ochránce před volnými radikály.
Když pochopíte, co je to antioxidant, a budete vědět, které potraviny jsou na ně bohaté, budete vědět, jaké jídlo je pro člověka nejvýhodnější a nejprospěšnější. Pamatujte ale, že všeho je dobré s mírou a přemíra antioxidantů, zejména ve formě různých doplňků stravy a dalších aditiv, k ničemu dobrému nepovede. Snažte se přijímat antioxidanty ve formě čerstvé zeleniny, ovoce, čokolády, čaje a buďte zdraví!
Doporučuje:
Potraviny s vysokým obsahem zinku. denní příjem zinku. Hodnota zinku v lidském těle
Zinek patří do skupiny stopových prvků nezbytných pro normální fungování organismu. Následky nedostatku zinku se mohou projevit v podobě snížené imunity, únavy, zhoršení stavu pokožky a vlasů. Při plánování zdravého jídelníčku se vyplatí zařadit potraviny s vysokým obsahem zinku. To zlepší zdraví, vlasy, nehty a pleť, pohodu a paměť
K čemu je tuk? Biologický význam tuků v lidském těle
Abyste si udrželi postavu v perfektní kondici, musíte pečlivě sledovat svůj jídelníček. Každé jídlo by mělo obsahovat množství bílkovin, tuků a sacharidů nezbytné pro lidské tělo. Než se úplně vzdáte určitých potravin, zamyslete se nad tím, proč naše tělo potřebuje určité látky. Dnes si povíme, k čemu tuk slouží
Balastní látka: co to je? Jaká je role balastních látek v těle? Obsah balastních látek v potravinách
Není to tak dávno, co byl do vědy zaveden termín „balastní látka“. Tato slova označovala ty složky potravy, které lidské tělo nedokáže vstřebat. Vědci po dlouhou dobu dokonce doporučovali se takovému jídlu vyhýbat, protože to stejně nemělo smysl. Ale díky mnoha výzkumům si vědecký svět uvědomil, že balastní látka nejen neškodí, ale také prospívá a pomáhá vyřešit spoustu problémů
Jaké potraviny obsahují draslík a hořčík? Biologická role draslíku a hořčíku v těle
Podle statistik každý rok trpí kardiovaskulárními chorobami miliony lidí. Aby se zabránilo srdečním onemocněním, je zapotřebí soubor preventivních opatření, která zahrnují fyzickou aktivitu, vyhýbání se stresovým situacím a špatným návykům a také konzumaci potravin obsahujících základní vitamíny a minerály. Mezi nimi jsou zvláště důležité draslík a hořčík. Jaké produkty obsahují tyto prvky?
Sacharidy: význam, do kterých skupin se sacharidy dělí a jejich role v lidském těle
Sacharidy jsou jedním z nejdůležitějších prvků potřebných k udržení optimálního stavu lidského těla. Jedná se o hlavní dodavatele energie, skládající se z uhlíku, vodíku a kyslíku. Nacházejí se především v rostlinných produktech, konkrétně v cukrech, pečivu, celozrnných výrobcích a obilovinách, bramborách, vláknině (zelenina, ovoce)
